‘壹’ 做蛋糕甜点的那些配料那里可以买到
我找到了一间卖西餐调味料地小店 **** 绿叶子食品店 ***** 在使馆区较有名气
"绿叶子三家小店的地址：朝阳区幸福中路杰座大厦一层临街门面电话：（010）64177970。营业时间：每天上午8：00-晚上10：00。 北京朝阳区幸福三村北街1号 010-84551245 北京顺义区名都园南门外 010-80464132 另附上我在网上找到的夸她们地文章，今天决定实地考察一番。 绿叶子食品店 在北京，有机会买到齐全又正宗的西餐食品的地方就那么几家，绿叶子就是其中不能不说的一家，它在那些常住北京的外国人中已经小有名气。能买到什么？这是一家专门做进口食品的便利店，所以光顾这里的还是外国人比较多。西餐所用的调料，在这里基本上都能买到，比如：奶酪、面包、橄榄、牛奶、各种果酱、蔬菜水果、红酒等等。之所以有这么齐全的货品，很重要的一个原因，就是很多光顾过这里的老顾客，经常会告诉绿叶子的老板很多他们自己知道的产品，并且告诉其用途，或者直接告诉店员做某种西餐的调料在绿叶子还买不到。这样的话，老板就会留意，会到供应商那里去问有没有那种货品，供应商就会特意去找这样的商品。最好的是什么？店里最有特色，也是卖得最好的东西就是其各种各样的奶酪，品种很齐全，只要是能进口中国又在奶酪中特别有名的，在这里基本上都有，如果在绿叶子买不到的奶酪，在北京其他地方也不会有什么机会能买到，这是它们吸引好多外国顾客的首要原因。奶酪卖得越快，就更容易保持新鲜，这里的奶酪就卖得很快，所以没有搁了很久的奶酪。在绿叶子比较大众又卖得比较好的奶酪是产自荷兰的Edom、Gouda和法国的Emmental，分别是4.80元/100克和8.80元/100克；最好的奶酪则是法国的Fresh Brie，卖到13.8元/100克。其次，这里的面包也很不错，最值得称道的就是新鲜、美味、香脆，他们遵循一条原则：不新鲜的绝对不卖。每天早上都会有两家德国面包房的人给他们送去新鲜的面包，一天下来，没卖完的一律退回。这样的话，面包的价钱就不会很便宜，一个洋葱面包要卖到22元。告诉我们更多： 据这里的顾客介绍，中国卖的西餐调料和食品的价格，普遍都比国外的贵，但在国内，绿叶子的价格就相对便宜。绿叶子的进货渠道，主要是从北京众多的食品进口商手里直接拿货，一般拿回来的货都是第一手的。又因为是小店，所以供应商给货的价钱也会便宜一些，加上结账速度比大店要快，基本上是只要货到了没有什么问题就可以结账。又由于加价率特别低，所以绿叶子里整个商品的价格要比别的店低很多，应该算得上是价廉物美。要是去大的商场，同一件单品的价格就会高得离谱，大商场能买一个的价格，在绿叶子能买到两个。关于这个店的一些事情 ：这个店的老板是两位北京女孩，都能讲得一口流利的英语，当初想开这样一家店也纯属偶然，就是想干点自己的事情。位于杰座大厦的这家新开店，已经是她们在北京开的第三家连锁店了，这间店与其他两家店比起来，面积要大很多，分上下两层，一共90多平方米，第一层主要出售一些日常用的食品，第二层则主要出售面包、一些肉类和各种杂货，整个店面明晃晃，显得很干净。另外两家一家在顺义，一家在三里屯。其中，三里屯店是三间店中最早开的一家。从开第一家店到现在，已经有三年的时间了，两位女孩已经和三里屯附近的很多老顾客成了很要好的朋友，用她们自己的话说：“我们和我们所有的顾客都是邻居。” 在哪里？地址：朝阳区幸福中路杰座大厦一层临街门面。电话：（010）64177970。营业时间：每天上午8：00-晚上10：00。
另外,北京卖西餐调料的超市：“朝阳公园西门有一家，三里屯有一家，此外燕莎地下超市也有，就是贵点。”
五棵松的旺市百利有调料专柜，肉蔻，草寇，香叶，黑白胡椒粒等。
沃尔玛有海鲜素（木鱼晶），烤肉用盐，烤肉酱，奶酪品种多，而且有切了零卖的。
华润有意大利香草叶，百里香叶。
个人推荐金满蛋糕连锁，我知道的有两家颖州路文峰小学南面200米，奎星路农业银行门北边，
‘叁’ 不用烤箱怎么做蛋糕配料要容易买到的，配料不要太复杂。
把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
2、牛奶
7汤勺。（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀
3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉）
4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，会出筋。以防万一，
5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。
（2－5形成A、蛋黄糊
，先放一边）
6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器.打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
（形成
B、蛋白糊）
7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可
‘肆’ 想在家里做蛋糕不知道哪里有卖配料的
我要买做蛋糕啊配料不知道去哪里买
‘伍’ 阜阳哪个店的蛋糕店最好吃
阜阳市大润发店一烘而上蛋糕店
‘陆’ 阜阳老雁蛋糕配方
材料准备齐全，黄油，面粉，鸡蛋，牛奶，柠檬，盐，打蛋器，微波炉
1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。
3、加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。
4、分次加入牛奶，拌匀。
5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
8、将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
9、模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
10、烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士
‘柒’ 做蛋糕的工具在哪里可以买到价格是多少
1.液体量杯-用来测量液体的工具
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料，是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上，将面团放入布上卷，避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上，并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮，有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住：在估量固体原料时，需要用刮铲将勺中多余部分挂掉；除非有专门要求，否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中，装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成，这样就可以将一个小装饰器串起来，并且只需一个装饰包就行，十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃，便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具，可使曲奇保持同样大小，这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等。
‘捌’ 蛋糕配料表
生日蛋糕在平常是我们常常吃的东西，很多人平常都喜爱吃面条，做生日的情况下吃，饭后甜点也是能够吃面条的，但是大部分人吃面条的情况下，一般 全是外边买着吃，外边买着吃便捷，实际上自身空闲的情况下做上一些生日蛋糕，不但能够享有期内的开心，蛋糕的制作起来也是比较简单的，一定要把握恰当的成分表。
蛋糕配料表
蛋糕配料表是啥?
蛋糕配方是不是有效均衡对蛋糕的制作具备关键功效，它对生日蛋糕质量、营养成分及外型形状的影响也是非常大的。
一、原材料
蛋糕的材料关键包含了小麦面粉、甜味素(一般 是绵白糖)、粘合剂(一般是生鸡蛋，素食者能用面条和木薯淀粉替代)、生日蛋糕破乳剂、黄奶油(一般是黄奶油或人工合成黄奶油，低脂肪率的生日蛋糕会以浓缩汁替代)，啫喱粉、液体(牛乳，水或水果汁)，香料和发酵剂(比如酵母菌或是酵母粉)。
蛋糕配料表
二、制作过程
三根木筷提前准备打蛋清打两下会出现大泡沫这个时候就需要放食物了，以便突显甜，放一点点盐一勺糖再次打，再次打，到有点儿稠时再放一勺糖，再次打大概15分钟后，便会变为鲜奶油状，并且木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，15分钟持续打，鸡蛋黄里放一茶匙糖、3勺出头的小麦面粉、6勺牛乳，拌和好，倒进一半鲜奶油状的鸡蛋清
留意:左右拌和也就是以下边往上翻搅而不是转圈，搅拌均匀后再倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清，左右拌和好。
按住电饭煲煮饭键加热1分钟后取出，锅有点儿热就可，倒进少量油，匀称涂在锅内，防止黏锅。倒进拌和好的东西，随后摔几入锅，把汽泡震出去。
按住做饭键，2分钟上下，会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔，闷20分钟
随后再按住做饭键，20分钟后就好了，打开表盖后，锅内涂了油，一倒就出去啦，生日蛋糕底端色调较为深绵软爽口的生日蛋糕，蛋糕的制作结束。
蛋糕配料表
生日蛋糕的主要成分是小麦面粉、生鸡蛋、鲜奶油等，带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维他命及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物，服用便捷，是大家最常服用的点心之一。
‘玖’ 做蛋糕需要哪些东西一般超市能买到吗
做蛋糕需要的东西一般超市可以买到。
做蛋糕需要的东西如下：
低筋面粉、鸡蛋、白糖、柠檬、食用油、鲜奶、泡达粉、塔塔粉
蛋糕的做法：
材料
低筋面粉：120克
糖：45克
塔塔粉：2克
泡达粉：2克
食用油：75ML
鲜奶：90ML
鸡蛋200克
步骤：
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火就好。
‘拾’ 做蛋糕面包的原材料哪里有卖的(急!!!)
需要买蛋糕材料的话，要到专门的烘培材料店才有的卖的，一般超市都没有卖这种的。也可以在网上搜索一下烘培材料，现在网上买都是比较多的，材料也比较好找，快递也很快的。不过用量大的话还是得到烘培材料商那里买的。