❶ 求街头卖的蜂蜜小蛋糕的做法和需要的设备
那个阿…哈、味道好噢~我也喜欢。夫子庙阿!多呢!还有,就是中华门车站那边有个蛋糕店好像有卖。这个找卖梅花糕的地方!有卖梅花糕的地方一般有卖那个的
❷ 蜂蜜小蛋糕是怎么做了
蜂蜜小蛋糕的做法
1.准备一个干净的盆,打入鸡蛋,加入白糖蜂蜜,打发至可以留下纹路,不易消失
2.分两次加入过筛的面粉,像炒菜似的从底部翻拌均匀,然后加入玉米油,继续翻拌均匀。
3.烤箱预热180度,将蛋糕糊倒入模具八分满,震动两下,排出大气泡。入烤箱中层170度,20分钟左右,表面金黄。
1。三里庵家乐福斜对面,官亭路口的东侧,一个老字号的糕点店,每天都是排队的人(主打蜂蜜蛋糕和桃酥)
2。市人民医院旁的杏花菜市,进去门口就看到有一家卖了很多年了。
❹ 长春哪里有卖梅花形蛋糕模具,就是蜂蜜小蛋糕那种的,想摆个路边摊
网购容易些
❺ 蜂蜜小蛋糕怎么做
蜂蜜养颜润肠,用蜂蜜制作出来的蜂蜜小蛋糕不仅可以当做饭后甜点,也还能在平时代替一些小零食来吃。这里介绍一种蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不仅松软可口,香甜美味,而且养颜还不上火,制作过程也超简单。
原料
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
蜂蜜小蛋糕做法
1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中
2、隔温水加热,不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化
3、端离温水,用电动打器打发
4、搅拌至体积增大,颜色变浅
5、打发至完全,蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失
6、直接筛入低筋面粉
7、切拌均匀,最好分二次筛入,搅拌均匀一次再筛第二次
8、植物油和牛奶混合,隔温水加热搅拌至完全融合
9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀
11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托,把蛋糕糊倒入纸托的10分满
12、进预热170度的烤箱中层,烤20分钟左右即可
备注:
1、全蛋打发时最好选用未冷藏的室温鸡蛋,如果室温较低,可将打蛋放在常温下变直常温,再拿出继续搅打,这样更易打发;
2、全蛋打发的状态即颜色变浅成乳白色,拿起打蛋头,蛋糊滴落后约2秒以上才会消失。
❻ 蜂蜜小蛋糕做法
蜂蜜小蛋糕做法
用料
鸡蛋 5个(约170克)
细砂糖 50克
蜂蜜 40克
低筋面粉 120克
玉米油 30克(切记不要用花生油)
柠檬汁 几滴
蜂蜜小蛋糕做法
盆中打入鸡蛋, 加入40克蜂蜜,50克白砂糖,几滴柠檬汁(没有可以不放) 厨师机或者打蛋器全程高速打发 慢慢打吧,不要着急,大约7分钟 打发至提起打蛋器,纹路不会马上消失,基本就可以啦 倒入30克玉米油, 筛入120克低筋面粉,用刮刀快速翻拌均匀(切记不要划圈圈搅拌哦,会消泡) 12连马芬模具(32.5×25.8)刷一层黄油好脱模 蛋糕糊倒入模具 表面撒点白芝麻 送入预热好的烤箱,中层,上下火,170度烤30分钟,上色后及时加盖锡纸。