㈠ 蛋糕可以做无糖的吗
无糖蛋糕是一道美味的菜肴。无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。材料：奶油、白巧克力、鸡蛋。
材料
原料选取：奶油、白巧克力、鸡蛋、水果
液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g
做法
1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。
2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。
3．装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2/3即可。
4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金黄色即取出。
5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。
6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品
大可不必买无糖蛋糕，因为面粉本身就是糖类，除非是用杏仁粉代替面粉，那这样除去成本不说，还要有技术。所以一般的无糖蛋糕只是用类似木糖醇这类的甜味剂代替蔗糖。市场上的无糖饼干，月饼等都是这样
㈢ 有没有无糖型生日蛋糕
有的，找蛋糕店给你做就行
㈣ 临潼御品轩蛋糕店电话
摘要 亲
㈤ 急！西安哪儿有无糖蛋糕
这个简单，去米琪，喊声，伙计！给我来个无糖的蛋糕，蛋糕店都有无糖的
㈥ 西安有专门卖无糖蛋糕的店吗最好是可以送货上门的那种
有呀，西安很多
蛋糕店
都有卖
无糖蛋糕
的，不过说起专卖的话，好像没有实体店，
有家网
上无糖蛋糕专卖的叫
淡品生活
，可以送货上门的，三环内免费配送呢，我以前给爷爷定过一次，还不错。
㈦ 有无糖蛋糕吗
无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂———麦芽糖醇替代了蔗糖。
麦芽糖醇作为一种无糖原料，具有以下几种功能特性：
1．口感纯正，清凉绵软，不被口腔内的链球菌转化成酸，能够预防龋齿的发生。
2．促进人体对钙的消化和吸收。
3．能量较低，在人体内很难被消化吸收，不易形成脂肪。
4．不刺激人体胰岛素分泌，在体内分解速度很慢，不会引起血糖升高，所以特别适合糖尿病患者食用。
现介绍一种无糖烘蛋糕的配方及工艺：
配方：鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1．5千克、花生油1．5千克（擦模用）。
制作过程及要求：
1．打蛋浆打蛋温度一般在20℃。如果低于20℃可微微加热，若温度高于20℃时，应缩短打蛋时间。
2．调糊调糊又称和粉。当糖醇、蛋搅打合适后，即可加入事先已过筛的面粉（如用发粉，需事先与面粉搀和）。
3．蛋糕成型（浇模），手工浇模成型。浇模前要先将烤蛋糕模具内壁刷净，涂油或垫底，将蛋糕糊搅一下再浇模，浇入量达到模具八成高即可，不可浇得过高，且注入量要基本一致。蛋糕入模后，表面如需撒果仁或蜜饯，可在入炉时撒上，过早撒上容易下沉。
4．烘烤一般将炉温升到180℃左右才可将糕坯入炉，10分钟后升至200℃，出炉温度为220℃左右。蛋糊在炉内定型前正处于半流体状态，铁盘不要随便震动，避免“走气”，使制品中心下陷。单个烤，炉温还可以放低些，时间略长些。为防止夹生，可在糕坯表面上色之后，用细竹签插入蛋糕中心。拨出竹签时，如有粘连物，说明未成熟，可降低炉温，再适当延长烘烤时间，或在表面盖上一张纸再烘至中心成熟。
5．涂油、脱模、冷却蛋糕出炉后，脱模前在表面刷上一层植物油，并趁热脱模，取出蛋糕～
㈧ 有没有蛋糕店有卖无糖蛋糕的...就是糖尿病人可以吃的那种...或者订做也可以...
无糖蛋糕。。。。。。。。那还是蛋糕么？如果不能吃就还是不吃了。蛋糕店倒是可以给你订做。不过这味道。。。。。。。。。
㈨ 有没有无糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他说一声就好了
可能难做点
价格就比较高点
㈩ 如何分辨无糖蛋糕和普通蛋糕
哇，就跟木糖醇与糖的区别一样，一般没有专业知识，只能通过看产品成分来区别了，蛋糕的话，呵呵，仔细问问营业员，下次就有经验了。