慕斯蛋糕怎么做，做法在如下：
制 作 时 间 : 50分钟
烹 饪 器 材 : 电动打蛋器 煮锅 冰箱
烹 饪 食 材 1. 饼底食材 : 奥利奥饼干 200g / 黄油 100g
2. 慕斯食材: 吉利丁粉 15g / 纯净水 75g 酸奶 350g / 柠檬汁 35g 淡奶油 350g / 细砂糖 35g
3. 镜面食材: 吉利丁粉 5g / 纯净水 50g 柠檬汁 25g / 蜂蜜 25g
制 作 过 程:
1、200g奥利奥饼干刮掉夹心，放入碗内，用擀面杖碾碎
2、倒入融化成液体的100g黄油，搅拌混合均匀
3、倒入模具内，盖上保鲜膜，用手轻轻压实后再拿掉保鲜膜，奥利奥饼底备用
4、另起碗，倒入15g吉利丁粉、75g纯净水，搅拌均匀
5、倒入锅内，小火加热搅拌一会儿
6、再倒回碗内，加入35g柠檬汁、350g酸奶，搅拌均匀，酸奶糊备用
7、另起碗，加入350g淡奶油、35g细砂糖，用电动打蛋器打发至能拉出小勾，但很快倒塌的状态
8、倒入第6步做好的酸奶糊中，搅拌均匀，慕斯糊就做好啦
9、把慕斯糊倒入第3步的奥利奥饼底内，放冰箱中冷藏30-60分钟
10、接下来做镜面：锅内倒入50g纯净水、5g吉利丁粉，搅拌均匀
11、倒入25g蜂蜜、搅拌均匀，再倒入25g柠檬汁，搅拌均匀后放凉
12、倒入取出冷藏好的慕斯中，形成平整镜面。如果不平，可稍微晃动让其均匀，冷藏一晚上
13、冷藏好后切成小块就可以慢慢享用啦~
学习的话，烘焙西点学校都是可以的学习哦~建议去专业的西点烘焙学校学习专业的课程，有专门的蛋糕裱花班可以学的。
❷ 想学慕斯蛋糕可以去哪里
想学慕斯蛋糕可以去哪里？
西点培训学校的教学质量参差不齐。选择错误不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择烘焙学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
❸ 学习慕斯蛋糕哪里学的
建议你可以先在官网上进行了解，然后去实地进行考察，这些都没问题了那就是不错的学校了
❹ 想学慕斯蛋糕哪里收学徒
想学做慕斯蛋糕，可以选择专业的学校学习，在这里可以学到真正的蛋糕制作手艺，各式蛋糕都可以学，西点名师实操教学，学校提供食材，学员在实操当中学习，易掌握。
❺ 学慕斯蛋糕到哪里
可以到专业的西点学校进行学习，师资力量，教学设备各方面都有保障
❻ 慕斯蛋糕哪里可以学到
慕斯蛋糕哪里可以学到？学习慕斯蛋糕的话，还是要去专业的学校，才能学得更好。
专业的学校有保障
一般经过专业学校培训出来的，不仅可以做不同种类的蛋糕糕点，而且味道、卖相都很好。最重要的是可以自己开个店，自己当老板。就目前来说，蛋糕的前景非常好，所以想要学习蛋糕，可以早点做出决定。那么，如何辨别哪里培训好呢?
看品牌影响力
现在的培训机构很多，为了找到学习的人员，他们总会弄各种优惠活动来吸引，而这个时候，面对他们的吹捧，我们往往掉入他们设好的套路。大家在选择的时候，可以先在网上搜一搜，这样，可以排除一大波不出名的培训机构。
实地考察看环境
有实力的大品牌，除了有自己专属的品牌名外，还有自己专属的学校。他们不仅环境好，而且设施设备齐全，卫生条件高，器具都很新。学生也很多。决定之前也可以先免费品尝口味。
❼ 慕斯蛋糕在哪里学习靠谱呢
慕斯蛋糕的学习 做法很多 但是建议去正规的学校学习下会好些
❽ 想学慕斯蛋糕建议去哪学
学习慕斯蛋糕的话，还是要去专业的学校，才能学得更好。选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
❾ 想学慕斯蛋糕有速成班吗
当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程