在淘宝京东搜纸杯蛋糕就可以了
B. 甜品王国历险记杯子蛋糕在哪
用料
鸡蛋 5个
细砂糖 25克(加入到蛋黄)
玉米油 40克
牛奶 40克(水替代也行)
低筋面粉 85克
细砂糖 50克(加入到蛋白)
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的做法
用2个盆,分离好蛋清和蛋黄(分蛋一定要小心,不要把蛋黄弄破了)
小贴士
蛋白盆要保证无油无水无蛋黄。
没有玉米油,也可以用其他食用油,不推荐菜籽油、花生油等味道过重的油。
怕腥的朋友可以滴几滴柠檬汁或醋在蛋白里进行打发。
关于蛋糕收缩的问题:
其实一点收缩是正常的,热胀冷缩。
1. 打发蛋白要打硬一点,烤好拿出来震几下震出热气,晾凉的时候倒立会好一点。
2. 可能不够熟,可以多烤几分钟。
3. 搅拌的时候不可搅拌过度。
我用的纸杯尺寸:底直径6㎝,上直径7㎝,纸杯高度5.5㎝。这个配方做了12杯。
有不少朋友需要6寸配方,如下:
鸡蛋3个,细砂糖10克(加蛋黄中),玉米油30克,鲜牛奶35克,低筋面粉55克,细砂糖25克 (加蛋白中)
10寸配方如下:
鸡蛋8个,细砂糖30克(加蛋黄中),玉米油60克,鲜牛奶60克,低筋面粉130克,细砂糖75克 (加蛋白中)
C. 北京哪里的cupcake(杯子蛋糕)最好吃啊←←好吧,我承认我是一个资深吃货。
都说北京最好吃的cupcake在Berko,毕竟Berko是巴黎专供米其林餐厅的甜品工坊嘛,而且所有材料都是从法国直运的。西单老佛爷百货B1层就有。
D. 武汉哪里有卖纸杯蛋糕的
蛋糕店都有纸杯蛋糕,但我不知道你说的是哪一种
E. 蛋糕纸杯哪个牌子的好
其实都差不多........我到现在为止都不知道自己烤蛋糕用的纸杯是什么牌子的......只要是那种摸着比较厚实,杯子里面看起来很干净,颜色正常的纸杯都还是很不错的。
F. 杯子蛋糕外面的杯子在哪里买
少量的话上淘宝,有各种各样漂亮的;大量的话找厂家直接订货,还可以定制。
G. 请问:纸杯蛋糕用的纸杯哪里有买
目前一般只要市面上有的东西淘宝上基本都有
你可以去淘宝上看看,纸杯肯定是通用的 不一定是专门做蛋糕的
只要大小合适就行。
例如:我们公司做盆栽冰淇淋,用来装冰淇淋的容器就是在网上淘来的,也不是专门做冰淇淋的,所以容器肯定是通用的 去淘宝上慢慢淘吧。
请采纳 谢谢
H. 我家小孩想吃纸杯蛋糕,不知道广州哪里有得买
现在纸杯蛋糕很容易买到,一般的蛋糕店应该是有的
超市里面也有的,感觉蛋糕店里面的新鲜一点
另外网上也有很多的,不过快递需要时间