A. 旧时南京人吃的鸡蛋糕啥样
是那种很纯的鸡蛋糕,特别好吃,小时候我最爱吃,我就是南京人,在那个时候还有各种动物形状的鸡蛋糕,熊猫的,香蕉的,兔子的,最原始的就是那个圆的鸡蛋糕了,奶味特别足
B. 蜂蜜蛋糕是小时候最喜爱的小吃,来看看是如何制作的
用料
鸡蛋 160克(3个)
白糖 50克
蜂蜜 30克
低筋面粉 100克
玉米油 45ml
蜂蜜小蛋糕的做法
准备一个干净的盆,打入鸡蛋,加入白糖蜂蜜,打发至可以留下纹路,不易消失
小贴士
全蛋在40度左右较易打发,冬天可以把鸡蛋盆放在温水里。
C. 小时候吃的蛋糕还有人记得吗知道怎么做吗我是90后…
哈哈,没想要遇到同道中人了,小时候我也爱吃蛋糕,尤其是爱吃老妈和老爸买的蜂蜜蛋糕,记得那时候的蜂蜜蛋糕是梅花形状的,我每次都是一瓣一瓣的掰着吃,就怕吃的快了提前给吃没有了! 印象里的蛋糕,尝试做了,没想到味道还不错~可以试试。
配料表:蛋糕粉 40g 、 白砂糖 30克 、 蜂蜜 15克 、 鸡蛋 2个。
制作步骤
1 . 蛋黄中加入蜂蜜。
2 . 用电动打蛋器打发到体积膨大,提起打蛋器的头低落的蛋糊可以画出清晰的八字,纹路不会立刻消失就可以了。
3 . 烤箱上下火170℃开始预热。
4 . 蛋清分三次加入白砂糖用电动打蛋器打到弯钩状就可以取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀,然后再倒回蛋白霜内翻拌均匀!
5 . 筛入蛋糕粉混合翻拌均匀,混合到没有面粉颗粒就可以了,面糊导入铺了油纸的模具中。
6 . 放入预热好的烤箱中层,上下火170℃,烘烤25~30分钟,烘烤到表面金黄不黏手就可以取出脱模了,吃的时候筛点糖粉吃起来就会有下雪的感觉。
小贴士:烤箱的烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节,菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的,所以仅供大家进行参考!
D. 早餐时吃既省时又美味的蜂蜜小蛋糕,是怎么做出来的
蜂蜜小蛋糕,虽然是酥酥脆脆的感觉,但是在小蛋糕的里面加入了黄油和蜂蜜,甜甜的感觉就会让人感觉特别的幸福。在我们没有时间做早餐的时候,来两个酥脆甜甜的小蛋糕,不仅美味还特别的省时间,配上一点牛奶或者豆浆,就会感觉这一天都会活力满满了。
10. 在烤盘的底部放上一层融化的黄油,黄油的高度要达到面包的六分之一,然后将底部蘸好了芝麻的小蛋糕摆在烤盘上,等发酵到本来的1.5倍大的时候在表面刷上一层黄油,然后将烤箱预热到180度,放入中间使用上下火进行烘烤。20分钟左右的时间就可以烤好出炉了。
【烹饪技巧】:
1. 在烘烤小蛋糕的时候在底部要尽量多的放一点黄油,这样烤好之后的底部会更脆一些。
2. 出炉之后还可以在小蛋糕的表面刷上一层蜂蜜水,味道会更好一些。
E. 南京哪有卖金狮奶糕的 就是小时候吃的那种.
现在都是盒装袋装牛奶了
估计是没有市场了
淘宝上有 只是不一样的品牌了
回忆 小时候 其实挺好的
F. 南京比较出名然后又好吃的蛋糕店有哪一家
是啊,我也吃过,大卫简很好吃,他们是免费送货上门的,上次孩子生日买的就是他家的,态度很好
G. 小时候吃的一种糕团,白色的,中间有个小红点的,外面裹了些面粉,吃起来甜甜的,那东西叫什么南京
是糯米做的吗,应该是糯米糍的一种。绿色的叫青团。
H. 南京哪家蛋糕店的生日蛋糕好吃啊
三八节的时候男朋友送了个一爱一生的心形的蛋糕来,蛮好吃的。蛋糕体不是平时吃的膨胀的蛋糕,是很密实的芝士慕斯还有一些奶油,吃的很嫩滑爽口,一点都不腻哦。平时吃别家的蛋糕腻的很。