‘壹’ 国内最好最有名的学做面包蛋糕的学校在哪
个人还是建议零基础的话还是去找家专业正规的学校去学习 多地考察 不要选择那些小机构 不会出现你所说的问题的 只学蛋糕这一个种类 可以利用闲暇时间去学习
‘贰’ 在哪里可以学做面包蛋糕
电饭锅蛋糕】
食材：面粉1碗（150g）、鸡蛋4个、牛奶30g、白糖60g、玉米油40g、白醋少许。做法如下：
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第一步：蛋白和蛋黄分开，放在两个容器里。将蛋黄打散，然后加入牛奶搅拌至完全融合。再加入20克白糖搅拌均匀，接着筛入低筋粉搅拌均匀，搅拌至无面粉颗粒即可，不用太大力，以免起筋，影响口感。最后加入玉米油拌至完全融合备用。
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第二步：开始打发蛋白，先滴入几滴白醋，这样可以帮助蛋白打发的，剩余的40克白砂糖分三次加入。用打蛋器打至粗鱼眼泡时加入第一次糖；打到比较细腻的发泡时加入第二次白砂糖；打至六成湿性发泡时加入第三次白砂糖。一直打发到提起打蛋器，拉出不弯的直角就可以了。
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第三步：三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后再加入剩余的二分之一蛋白拌匀，最后再倒入剩下的蛋白翻拌均匀。
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最后一步：这一步也是最关键的了，将蛋糕液倒入电饭锅内胆内，选择一个可以持续加热的档位。煮饭功能和煲汤功能这些都是不可以的，如果有蛋糕功能是最好的，如果没有就用煲粥键。按下功能键开始加热40分，等30分钟打开观察一下，用筷子插一下，如果还有面糊就继续加热10分钟，10分钟后再打开盖子观察一下，如果没有面糊就说明蛋糕已经好了。
建议去专业的西点学校学习比较好。
欧米奇的优势
1、师资力量雄厚
欧米奇采用中、外、企业大师三方联合教学，中国籍讲师平均工作年限10年以上，拥有丰富实战经验与门店运营管理经验；外籍讲师技术精湛，带来国外新产品、新理念；同时学校配备企业讲师，接轨市场，教授前沿爆品，让学员在校即可了解市场动向，毕业后更好的融入行业。
2、小班化教学
欧米奇采用24人小班制教学模式，小班授课，学得更多。
1、无隐形收费
欧米奇坚决杜绝二次收费，采用一费制原则，保障学员合法权益。
4、100%纯实操
摒弃繁琐枯燥理论课，不盲目拉长课程长度，将理论融入实践操作，边做边学，掌握更扎实。
5、产品前沿新颖
欧米奇接轨好利来、元祖、爱维尔等烘焙巨头，根据市场导向定期更新课程大纲，为学子带来前沿一线产品；同时定期前往法国、意大利、日本等甜品大国，带来国际潮流新品，惠及万千学子。
6、定期考核
欧米奇每日有点评，每周有考核，定期有比赛，查漏补缺，提供学员实战水平。
课程介绍
1、烘焙甜点9个月专业（共学习310+款产品）
3、烘焙甜点6个月专业（共学习217+款产品）
4、烘焙甜点3个月专业（共学习124+款产品）
5、烘焙甜点1个半月专业（网红私房创业班，共学习50+款产品）
备注：欧米奇所有课程均可根据爱好，进行私人订制
‘肆’ 学面包蛋糕在哪里学
西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
‘伍’ 哪可以学做面包蛋糕
想学面包蛋糕，首先自己要对面包蛋糕有了解，并且自己要会做面包蛋糕，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习面包蛋糕不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去面包蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习面包蛋糕最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开面包蛋糕店的，所以这方面前途还是很不错的
‘陆’ 学做面包蛋糕在哪学
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。