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绵阳哪里可以学做蛋糕

发布时间: 2022-01-05 15:14:56

Ⅰ 请问 谁知道绵阳什么地方可以娃娃自己动手做蛋糕的地方

材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75ML
6.鲜奶:90ML
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。

Ⅱ 想学做蛋糕在哪里可以学到呢

当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具体哪个好得你自己现场去考察,每个培训机构的价格,教学模式都不一样,所以咨询时注意以下几点:
就业情况:就业好的说明教学质量能被大多数企业认可,方便以后找工作。
师资力量:师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位:了解学校的合作单位,院校合作单位多的也是被大多数企业认可的,而且毕业了可以直接推荐就业,更方便你未来找工作。
教学模式:这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

Ⅲ 绵阳哪里可以做手工蛋糕啊

多的很啊,卖蛋糕的都会自己做,你在哪个区蛮?可以到最近的蛋糕店看噻

Ⅳ 在哪里可以学习做蛋糕呢

选择西点学校要选择一个大型连锁院校,师资规模,教学质量这些都需要考虑。还有就是学校的校园环境,学校的合作企业单位。通过这些综合去考虑一下。

Ⅳ 想学做蛋糕去哪里可以学

学习蛋糕的途径很多的啊,看你学习的目的是什么。

如果是兴趣的话,可以自己在网上找一些教程,简单做蛋糕。

如果是想要学习技术,从事这方面的工作,或者学完之后自己开店创业的话,或者当一个西点

师的话,那你就需要认真地找一家专业

的西点学校,系统地学习了。

下面推荐一家西点学校给您,比较专业的,希望能够帮助你。

Ⅵ 绵阳那里可以学做蛋糕

沃尔玛前面那个立交桥的下面(具体哪个方向记不清了)反正4个方向,有个方向就在桥下有甜点学校哈!就是专门学甜点的!

Ⅶ 绵阳什么地方可以学蛋糕制作,学做蛋糕学费多少

亲,绵阳学习西点的地方还是很多,为什么不到成都学习呢?

Ⅷ 绵阳想做面包可以在哪里学

还是去省城学下吧,那个地方学校多哈

Ⅸ 想学做蛋糕,在哪里可以学到

八寸戚风蛋糕配方为低筋面粉90克、牛奶50克、玉米油50克、细砂糖20克(蛋黄用)、细砂糖60克(蛋白用)、鸡蛋5个、柠檬汁几滴。

二、八寸戚风蛋糕做法

蛋黄蛋白分离(鸡蛋要新鲜的,不然做不成功,不要用土鸡蛋,因为鸡蛋可能不新鲜了),装蛋白的容器要保证无水无油,且蛋白里面不能有一丁点蛋黄,不然很容易失败

打发至提起打蛋器露出尖尖角(就是插根筷子在里面不会倒就可以了)

混合蛋白霜和蛋黄糊(此时烤箱开始预热)

5、取1/3打发好的蛋白霜,加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀(像炒菜一样,不能划圈不然准失败,速度要快,动作轻)

6、再将翻拌均匀的面糊,倒入剩下打发好的蛋白中,用刮刀翻拌均匀。(一定不能划圈搅拌哦)

7、将翻拌均匀的面糊,倒入8寸的模具中震几下,震没大气泡。(动作要轻,不然会消泡,会失败)蛋糊装7,八分满就可以了,多余的可放纸杯里一起烤

8、放入预热好的烤箱,中下层,上下管140度烤40分钟。然后,上下管转150度再烤20分钟。(因为各家的烤箱温度不一样,烤到蛋糕爬到最高,然后又矮下来一点,在烤10分钟就可以了,可自行延迟或缩短时间)

9、烤熟后立马取出后从20cm高的地方摔下,震出多余热气,立马倒扣在冷却架上,晾凉。

一定要等蛋糕冷了在脱模,不然会变形

重点:中途烤的时候不能打开,拌的时候是翻拌而不是搅拌,水油面的比例一定要对,上下不要超过5g,不然容易失败