1. 做蛋糕用什么牛奶,普通的酸奶可以吗
如果没有纯牛奶酸奶也是可以的,做出来的蛋糕酸酸甜甜别有一番滋味。不过一般都是用纯牛奶而已。
2. 请问用电饭锅做蛋糕用什么牛奶啊酸奶可以吗
一般是用牛奶,牛奶和酸奶这两者营养不同,那蛋糕糊是要用电饭煲加热的,用酸奶可不是要把乳酸菌全杀死,那酸奶的意义何在。而且用牛奶是要把面和开的,用酸奶是和不开的。
3. 蒸锅蒸蛋糕酸奶和牛奶哪个更好吃
这要看你偏向什么口味的,用酸奶的话会有一点点酸,牛奶的话就不会,口感香甜
4. 电饭煲做蛋糕加入的牛奶换成酸奶行吗
电饭煲做蛋糕时不可以加入酸奶。常用电饭煲蛋糕的做法中加入牛奶的作用是为了增加蛋糕的香味,且电饭煲蛋糕在烹制的过程中会进行加热,如果放入酸奶,酸奶中富含的乳酸菌会在高温的作用下失效,会导致做出的面包比较酸而无法食用,且营养作用大大降低。
1、加酸奶与加牛奶区别从营养作用上来说,酸奶是牛奶发酵后富含益生菌和乳酸菌的饮品,但是益生菌等需要在低温下才能够存活,高温益生菌在高温下会失效,如果在电饭煲蛋糕中加入酸奶会使益生菌失活,做出的蛋糕基本没有什么营养。加酸奶做出的电饭煲蛋糕,在口感上也与加牛奶做出的面包有很大区别,加酸奶做出来的蛋糕会带有一定的酸味,如果你喜欢吃奶香味的蛋糕,那么建议还是放牛奶比较合适。
最后是使用的电饭煲的问题,电饭煲有普通的电饭煲和智能电饭煲,他们都是可以用来做蛋糕的,但是普通的电饭煲它的设定是到了一定温度就会自动断电,但是这个时候我们的蛋糕可能还没熟,这样的话做出来的蛋糕风味可能不太理想。
5. 做蛋糕时放酸奶好还是放牛奶好
做蛋糕都是放牛奶的放酸奶可能变味。
用酸奶也算是一种尝试,自己在家可以试试。
6. 酸奶和牛奶蛋糕哪个好吃
我个人比较喜欢牛奶蛋糕。
这主要就是因为酸奶蛋糕当中有一股酸奶的臭味,所以我是不喜欢的,但是有些人却特别喜欢这种味道。
其次就是牛奶蛋糕的牛奶味特别的香浓,就像奶酪一样,所以我特别的喜欢。
7. 做蛋糕时酸奶可以代替牛奶吗
作为一个小时候喝纯牛奶就吐了的人,我一直都没有再喝过纯牛奶,一直都喝酸奶,但是身边的人总是说:“要多喝牛奶,牛奶有营养。”那么我就想知道酸奶可以替代牛奶吗?其实是可以的。
5.酸奶口味更多,更受欢迎。买过酸奶和牛奶的人都知道,酸奶里面可以添加很多水果,像草莓、黄桃、椰子,甚至还有芦荟。这样的组合就使酸奶的营养得到提升。
所以说,酸奶是可以替代牛奶的。
8. 酸奶戚风蛋糕和牛奶戚风蛋糕哪个好吃
浓郁的酸奶制作的蛋糕组织会更细腻柔软,牛奶制作的蛋糕奶香味儿会更浓郁哦
9. 做蛋糕用酸牛奶可以么
不能,一般是用牛奶,牛奶和酸奶这两者营养不同,那蛋糕糊是要用电饭煲加热的,用酸奶可不是要把乳酸菌全杀死,那酸奶的意义何在。而且用牛奶是要把面和开的,用酸奶是和不开的。
如果我的回答有帮到你,希望可以采纳,谢谢!