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电饭煲没有蛋糕键按哪个做面包

发布时间: 2022-04-29 04:17:57

㈠ 电力电饭锅没有做面包键用哪个键行

没有做面包键的电饭煲也是可以用来做面包的,直接按煮饭键跳过之后等待十分钟一般都可以熟

㈡ 电饭煲上面就有面包健,做面包是直接按蛋糕健行吗

做面包可以直接按蛋糕键,如果没有蛋糕键也可以按煮饭键。做面包的关键点就是要揉出手套膜?你的面包成不成功这点非常重要。

㈢ 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢

必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。

1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;

㈣ 九阳电饭煲没有蛋糕键用哪个键做蛋糕,请告知

正常煮饭键就可以!把蛋清蛋黄分离让后,把蛋黄加入面粉牛奶和色拉油,然后用蛋清加入白糖用打蛋器打发!然后混合在一起,电饭煲刷油把材料到入按煮饭键就可以跳闸之后捂一会就可以吃了。

㈤ 电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗

可以呀,现在市面上没有电饭煲有蛋糕键吧。
可以用电饭煲的煮饭功能,具体做法如下:
材料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用,用了可以使蛋糕发的更好),两个大点的容器,一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
步骤:
1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2、打蛋黄,加两勺白糖。
3、加入大约两勺牛奶。
4、加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀,要黏稠一些。
5、然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,如果没有打蛋器,可以用三根筷子代替。
6、当蛋清打好,再加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜可以少放一些,继续打,很辛苦的,但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素,很关键。
7、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。
8、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,注意拌的时候还是不要转圈的搅拌,要用勺子上下的翻动,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。
9、预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让它自动弹起来,就可以倒入面糊了。
10、倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。
11、按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管,焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了。如果做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右

如何用电饭锅做面包

酵母、油、鸡蛋、白糖、面粉和成面团,进行发酵排气,再分成小面团,放入电饭锅中进行二次醒发,然后盖上盖子烹饪25分钟即可做成面包,下面介绍具体做法:


主料:面粉适量、鸡蛋一个

辅料:糖适量、温水适量、油适量、酵母适量、黑芝麻适量


制作步骤:

1、将酵母、油、鸡蛋、白糖加入面粉中搅拌


注意事项:

这款面包,高压锅电饭锅都可以做,只是,高压锅要注意时间,别把锅给烧坏了。


㈦ 电饭锅没有蛋糕键

您好!电饭锅做面包最好按快速煮饭键,下面我给你区别一下,以及电饭锅做面包的方法。

一、区别面包与蛋糕

区别一:

面包用高筋面粉

蛋糕用低筋面粉

区别二:

面包用水是面粉的45%-60%

蛋糕基本上用的是蛋液

区别三: 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用,不加酵母。

二、电饭锅做面包的方法:

1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团,继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准

6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。

㈧ 电饭煲做面包用哪个键

电饭煲做面包原来这么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会。
在盆里倒入一袋纯牛奶。加3勺白糖,少许盐。

再打入一个鸡蛋。搅拌均匀

加入400克高筋面粉,3克酵母。

用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。再放入黄油(黄油在超市或者卖蛋糕的地方都有买的)

再揉均匀。揉好以后在案板上摔打。这样可以让面更快的揉出膜。

边揉边摔打,坚持半小时。然后盖上盖子,发酵到原来面团的2倍大。

发酵好了,再揉一下,排气。然后搓成长条。楸成大小相等的剂子。取一个剂子,搓长条,压扁。

在上面铺一层葡萄干。

然后卷起来,封口。电饭锅底部刷油,把面团放进去。

按保温键保温5分钟,小碗里放入一个蛋黄,加少许白糖,蜂蜜,少许油搅拌均匀。

5分钟后,打开电饭锅,把蛋黄液均匀的刷在面团的表面。然后撒上黑芝麻。

然后按上煮饭键就可以了。面包就做好了。

吃起来绵软可口,真心不错。

口味也可以随意搭配,包上肉松,火腿肠,豆沙或者别的果干都可以哦!给孩子当早餐是一个不错的选择。
希望我的回答能够帮到您!