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蛋糕店制冷柜哪个好

发布时间: 2022-04-27 19:16:31

什么冰柜好

推荐美菱冰柜,专业制冷品牌,冷柜生产线是目前亚洲最先进的

㈡ 蛋糕保鲜柜如何选择

从以下几点进行选择:
1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏,它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机,性能稳定,制冷效果好。
2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的,箱体更稳固,保温性能更好。
3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
4、根据经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。
5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品,而不是食品陈列柜。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出就是多盈利。
6、要具体了解蛋糕柜的具体配置,比如里面的铜管,管路,出风口等,避免被无良商家坑。

㈢ 蛋糕冷藏展示柜是风冷好还是直冷好

直冷式好。直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似,靠冰箱内壁的铜管制冷;而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似,靠吹出的冷风制冷。

直冷式:由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

风冷式:风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到精确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。

它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。

饮料展示柜应该选用风冷比较适合的:

因为风冷式的冰柜内一般装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件,风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。

而风冷式冰柜中的冷藏室只有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的,冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的,所以会容易形成结霜或冰块,需要手动除霜,所以风冷式冰柜一般用于保存冰冻肉类较多。

㈣ 冷藏蛋糕展示柜那个牌子好

糕展示柜,但是要选择自己喜欢的,圣托共好的展示柜,就不错,有保障,外观上档次,希望能够帮助您

㈤ 蛋糕柜选择哪个品牌好

1、蛋糕柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的,要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。另外,在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。否则,这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰,那是很可惜的。
2、考察蛋糕柜的价格是否合理?物有所值?采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以,科学的方法是按净存货容积来比较,即每一立升的价格是多少?产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出,少支出对您就是多盈利。
3、还应该了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全?有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。
4、蛋糕柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕柜的关键,选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。、
5、蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度,若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕柜压缩机品牌的选择。

㈥ 蛋糕冷藏展示柜什么牌子好,在线等

蛋糕冷藏展示柜品牌选择很重要,看您具体需求和应用于什么方面,如果您是中小店家一般中端晶城就最合适不过了,价格合理,品质保证,售后无忧。如果您想用于比较精致的高端场所,那么普金绝对是不二选择,这个牌子邀请了国际着名产品设计师进行研发设计,无论从外观、材料、工艺和品质上都有很大提升,采用高端技术满足您的各种需求。

㈦ 蛋糕柜直冷的好还是风冷的好,谁能回答一下,谢谢了。

蛋糕柜是冷风的也可以是混合型制冷,主要是风冷的范围比较广泛,整个冷柜的都会冷下来,而且不会出多余的水分.有利于蛋糕的保存而直冷不一样,直冷只有铜管周围是冷的,要是冷柜太大的话,中间没那么冷.

㈧ 商用冷藏柜哪个牌子好

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求。
1、海尔 海尔冰柜具有制冷快的特点,基本上没有噪音,是很多商家都会选择冰柜品牌。
2、澳柯玛 是全球知名的制冷装备供应商,是全球制冷家电、环保电动车和生活家电领先制造商之一。
3、星星 冰柜的外形是比较美观的,开合方便,有效制冷,左右双开门的形式,内置滑盖移门。
4、白雪 白雪冰柜也是一个比较着名的品牌。

㈨ 蛋糕房专用保鲜柜什么牌子好

蛋糕保鲜柜我们店里现在也在用,我们选定是欧雪这个牌子,价位合适 质量也不错, 厂家直销店在:深圳市宝安区龙华民治街道梅龙南路西侧汇龙苑9栋首层电话:0755-83728566!希望对你有所帮助。

㈩ 商用卧式冰柜品牌哪个最好

卧式冰柜种类:
一、超市岛柜:超市岛柜比一般的卧式冷柜都要大、要长,这种大型的冷柜一般用于大型的商场或者超市用于冷藏展示馒头、包子、饺子、馄饨、粽子、汤圆、等半成品食品。超市人流量大,这种冷柜展示面积足够大,可以方便超市客户自行选购食品不拥挤。
二、超市鲜肉柜:这种冷柜是敞开式的冷柜,既能保鲜鲜肉,又能任客户自行选购,也是非常方便的一种冷柜。
三、熟食柜:熟食柜有冷藏型的好加热型的,主要用于各种熟食如鸭脖、卤肉、凉菜等的冷藏或者加热。这种熟食柜有前后移门和后开门两种,前后移门的主要用于各种自选商场如超市等;后开门的熟食柜主要用于各种熟食店如煌上煌、绝味鸭脖等熟食店。
四、发泡门冷柜:发泡门冷柜也是一种卧式冷柜,这种冷柜独特的发泡们设计使它的的密封性非常好,和其他的卧式冷柜不同,发泡门冷柜主要用于食品冷冻或者冷藏,并不具备产品展示的效果。
五、海鲜台:海鲜台主要用于超市和海鲜店用于冷冻展示海鲜,但是由于今年流行吃冻水果,现在也有很多便利店用海鲜台来冻西瓜、哈密瓜等水果,这种冷冻的吃法在夏天非常流行。
六、冰粥柜:相比起其他的卧式冷柜来说冰粥柜的使用倒是比较少的,这种冷柜外观和熟食柜差不多,只是温度都在0度以下。
七、厨房工作台:这种卧式冷柜也叫厨房操作台,主要用于厨房工作之用,它也具备冷藏效果,一物两用设计非常合理。
八、蛋糕柜、面包柜,这两种冷柜也有立式和卧式之分,主要看需求来选择。