‘壹’ 想给妈妈亲手做个生日蛋糕,谁有完整的食谱,给我一个，要有细节
威风蛋糕
(8
寸）
材料：
A
：蛋黄
4
个，色拉油（橄榄油）
60
克，牛奶
60
克，糖
60
克，盐
1
克
B
：低粉
120
克，泡打粉
3
克
C
：蛋白
4
个，白醋几滴，糖
60
克
做法：
1.
蛋黄蛋白分开，分别放入两个无油无水的大碗
2.
蛋黄打散，再加入
A
中其他材料搅拌均匀
3.
再加入
B
中的材料，继续搅拌均匀，至面糊光滑有流动性即可
4.
蛋白用电动打蛋器打至粗泡，
加入几滴白醋和
C
中
1/3
分量的白糖，打至细泡
加入
C
中
1/3
分量的白糖，中速打至湿性发泡（提起打蛋器能拉起教长的小尖）
加入
C
中
1/3
分量的白糖，低速打至干性发泡（打蛋盆倒过来，泡沫不流出来；或者平放时
筷子叉进去不倒）
5.
蛋白泡取
1/3
放入蛋黄糊，上下搅拌；均匀后再加入全部的蛋白泡，搅拌均匀
6.
8
寸蛋糕模放油纸（不刷油）
。我在底上放了一张自己剪的略大于底面的一张圆形的，放
进去后压好，
多出来的部分就变成小边边翘起来了。
周围是用长条形油纸围起来，
底纸多出
来的小边边放在长条形油纸的外恻，这样倒面糊时就不会漏出来了
7.
烤箱预热到
150
度，上下火噢
8.
混合好的面糊倒入铺好纸的模具，在桌上震几下，震去当中的大泡，这时，模具里的面
糊
达到模具的
6-7
分满
9.
放入烤箱（我放在烤网上）
，中下层，上下火烤
35-40
分钟（我实际烤了不到
30
多分钟，
主要看烤箱的型号、功率、材料多少等因素，我用长帝
25B
烤箱。
）烤时可以时常观察蛋糕
表面的颜色，考到上色后说明快好了。
工具：打蛋碗两个（我用了微波炉赠送的用来蒸米饭的象小锅似的容器）
筷子
1
双（有手动的打蛋器当然也可以啊）
分蛋器
1
个（分蛋技术好的话，当然就用不到咯，偶比较笨，所以买了分蛋器）
8
寸蛋糕模
1
个
油纸
橡皮刮刀（或勺子）
1
个
电动打蛋器
1
台（用于打发蛋白）
烤箱
1
个（不能用微波炉代替噢）
‘贰’ 两个人同一天生日，一个大人（我妈50岁）一个小孩（我堂弟6岁），生日蛋糕该怎么做
生日快乐 加俩个名字 买大点的
‘叁’ 想给妈妈定生日蛋糕,可弟弟一家在,觉得行吗
都是小事情，把误会解释清楚就好了，毕竟是你妈妈的生日，还是要开开心心的过。
‘肆’ 送给妈妈的生日蛋糕怎么做
主料：低筋面粉85g、鸡蛋5个、细砂糖70g、盐1g、玉米油50g、牛奶50g。
辅料：淡奶油500g、草莓适量、弥猴桃1个、火龙果1个、苹果1个、细砂糖30g、黑巧克力适量、白巧克力适量、柠檬汁数滴。
生日蛋糕的做法
1、准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
‘伍’ 妈妈生日，想在家做生日蛋糕给妈妈，需要准备什么材料过程怎么做
下载豆果美食软件客户端，应有尽有。
‘陆’ 我妈妈要过生日了我想给她做个蛋糕
很实用的电饭锅做蛋糕
先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了。
第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离。
要想甜，先加盐。。。
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！
再加满满一勺子白糖
用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。
这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
在蛋黄里面加2勺糖
再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉
在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。
没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌
（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），
用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。
然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀
最后，就成这样样子的糊糊了！
电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。
这叫预热。。。
倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。
进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。
就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）
这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。
但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。
建议：参考原文，有图，很生动
‘柒’ 和朋友和伙开了个蛋糕店自己妈妈过生日给她做了一个蛋糕需要给钱吗
当然需要啦，有成本在里面的呢，又不是自己一个人的店。
‘捌’ 如何亲手制作妈妈的生日礼物
同意楼上~生日蛋糕~我贴一个，你回家试试吧~！
或者炒两个小菜
一：
材料需要一个鸡蛋、一茶匙的糖霜和一茶匙的面粉。
工具需要一个稍微大一点的碗、一个打蛋器、一个纸杯和一个微波炉。
第一步，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
第二步，把蛋清用打蛋器打成白色的把碗翻过来也不会流动的“奶油”状。
第三步，把蛋黄、面粉和糖霜慢慢的混合在打发好的蛋清中。喜欢的话可以加入果汁粉、可可粉、咖啡粉什么的。
第四步，把混合物倒到纸杯里，并放到微波炉里用低温烤3分钟
二：
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。
虽然是转贴，但我试过了，效果还算...不错，加油！！
‘玖’ 怎么在家里自己动手做蛋糕呢，老妈生日想给她个惊喜，哈哈！！
我自己试过用电饭锅做简易的蛋糕，你要是有烤箱更好做了，我给你说说我的方法：
准备材料：电饭锅一个、鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作过程：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状，记住面粉不要太多，如果太稠蛋糕会很硬不松软，将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差，而且有简单方便，你可以先是偷偷试一次，练习成功再做给妈妈吃，祝你成功咯。