一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入红丝绒精华液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，不要过度搅拌导致起筋，加入蛋黄，用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后，打发蛋白至泡沫鱼眼状态时，将细砂糖一次性加入，蛋白打到细腻有光泽，可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，拌匀，再回倒进蛋白盆，拌匀。
5、面糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层，上下管170度烤25分钟左右，出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上，撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好，用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗净，按需要的大小切好，淡奶油从冰箱冷藏室取出，加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴，装入裱花袋，再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片，裱满小圆球形，中间排放一些小粒水果，盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好，再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球，放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
‘贰’ 有的蛋糕店卖的泡芙比奶油蛋糕好吃为什么
你好
泡芙跟蛋糕不是一个东西
也就没办法比较的
泡芙因为是烫面
所以吃起来口感挺特别的
因为里边加了黄油
牛奶
蛋黄
淡奶油
等一些调味剂
而口味也比较受人欢迎
总的来说还是各有特色吧
每个人的标准都是不一样的
‘叁’ 泡芙里的奶油，是不是没有蛋糕的奶油好
深爱着奶油的面包如果把爱埋在心里，就变了泡芙，泡芙一直以来都是一款少女心十足的甜点。
另一些店则干脆采用现点现做的方法，以带给客人更新鲜的好滋味。当然，也有人可能更偏爱柔软的泡芙壳，于是有体贴的店家，提供松软型与脆皮型两种不同外壳供客人选择，只为让所有人都能开心享用自家甜点。
‘肆’ 泡芙是什么
泡芙是一种西式点心，外观有点圆圆的，在蓬松的奶油面皮里面包裹着掼奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起来外层面皮挺酥脆的，搭配着里面包的鲜奶很赞！推荐贝尔多爸爸的泡芙味道不错，还有就是像苹果花园里的菠萝泡芙也不错的。
‘伍’ 哪种蛋糕最好吃
蛋糕的品种非常多，各式各样口感也不同，喜欢吃的就是最好吃的。我喜欢吃蜂蜜小蛋糕。外皮非常鲜浓。内里松软。还喜欢吃泡芙，口感都是非常好的。
‘陆’ 蛋糕和冰淇淋 泡芙三选一要哪个
看你自己更偏向于哪个就选哪个呗
‘柒’ 坐月子可以吃奶油蛋糕或者泡芙么
您好！坐月子不宜吃奶油蛋糕或者泡芙。因为这两类糕点一般来说用的都是人造奶油，含有反式脂肪酸，对产妇健康及宝宝哺乳都不利。
‘捌’ 南宁的泡芙是什么蛋糕店的好吃了
上次和老公去航洋那里逛沃尔玛，路过停车场看见一个蛋糕店，觉得那里的
泡芙
好吃。泡芙很大，外面的一层皮很脆，里面的奶油很嫩滑。哇哇，大爱。
‘玖’ 什么东西不能和蛋糕一起吃
都可以和蛋糕一起吃。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。
‘拾’ 坐月子可以吃泡芙蛋糕吗
很多妈妈在生产之后，身子较为虚弱，这时需要调理身子和补充营养，我们称之为坐月子。在坐月子，我们中国人有很多讲究。很多从女子怀孕时候就开始做好各方面的护理啦。特别是到了坐月子更是不可忽略任何细节，也不能随便进食。那么，坐月子可以吃泡芙吗？
很多妈妈在坐月子期间，补充各种营养。妈妈胃口稍显寡淡，都喜欢吃些零嘴。在这个期间，妈妈还是可以吃泡芙的，但是不能进食过多，容易长胖，因为泡芙甜份过高，还是适量为好。还有，妈妈要多进食新鲜蔬菜或是水果。
其实泡芙是属于一种西式甜点。在烘烤松软的面包夹入奶油或是巧克力等，进食时外热内冷，口感挺好的。它也是比较常见的下午茶甜点。泡芙自身不仅是西式甜点，对女性也是有一定的营养。对于一些经常失眠，焦虑不安，多梦的女性，有一定的治疗作用。同时，进食泡芙全麦外皮有助于降低血液中的激素含量，对防癌是起到一定作用的。它还对患有脚气或是神经炎患者起到辅助治疗的作用，对缓解女性更年期的相关综合症状有着一定作用，对身体健康是有一定的益处。