自己烤需要烤箱。
不过你要是初次烤……基本会很惨。这东西不是容易成功的。
还有想烤出好利来的效果……烤箱会很贵吧。
微波炉做的蛋糕……只能说凑合，因为不是蛋糕。
电饭锅可以烤蛋糕，但还是烤箱烤的好吃啊。
给你我的方子，这个是很简单还很好吃的：
1、水70克+20克砂糖，搅拌均匀，一定要完全融化，看不到砂糖粒为止
2、加入60克色拉油，搅拌成米汤状的溶液
3、筛入低粉100克，稍微搅拌，这个时候感觉稍微有些粘稠，不过不要紧，即使不匀也没关系的
4、加入5个蛋黄，搅拌成光滑的蛋黄糊
6、5个蛋白中加入10克淀粉、几滴白醋、少许盐、20克砂糖进行第一次打发（我用了中速打发，我用东菱打蛋器，选择3并加速）
7、打发到起细小泡泡后，加入20克砂糖进行第二次打发，仍旧选择中速
8、打到湿性发泡后加入最后20克砂糖，打到干性发泡。
9、取1/3蛋白拌入蛋黄糊，用刮刀以切拌的方式拌匀（不要太着急，尽可能拌匀，动作稍微快一些即可）
10、把拌好的面糊倒回蛋白中继续拌匀，倒入8寸的蛋糕模，用力震几下，进入已经预热到150度的烤箱，60分钟，中间不要开柜门，等到蛋糕恢复到跟模具一样高，打开柜门，用手轻拍表面，可以回弹，不留印记就是好了，有轻微的沙沙声没关系。
11、出炉后轻震几下，马上倒扣，冷却后脱模。
ps：不知算不算我废话，如果还看不懂这个方子，建议还是去普及下蛋糕知识。凭我自学烤蛋糕的经验来说，学了很久啊。一个小差错，就是不知出在哪，可以困惑你很久。建议完全按照方子的重量做，否则……很惨。
② 打听一下北京哪家蛋糕店的生日蛋糕好，能网上订购的
北京能网上订购生日蛋糕的好的店有麦稻烘焙、慕思烘焙、巴黎岛蛋糕店、咖咖熊蛋糕、美味可口蛋糕店等。
1、麦稻烘焙
麦稻烘焙位于北京市海淀区海淀大街3号(中关村西区13号地)B座5层709、710室，营业范围有餐饮服务。可以网上订购这里的草莓蛋糕用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中,根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。
2、慕思烘焙
北京慕思烘焙餐厅坐落于北清路1号珠江摩尔大厦6号楼南面底商(麦当劳甜品站旁)。这里的蛋糕网友评论各有所见，有好多也有不好的。但是服务态度好，蛋糕好看。可以网上订购。
5、味可口蛋糕店
北京美味可口蛋糕店马甸店餐厅坐落于安华西里二区12号楼。可以网上订购，指定时间专人配送，同城异地送货上门，优选A级新鲜食材，品种丰富，口感独特。店面明亮精巧，设计独特。听着浪漫的意大利歌曲，吃一口香甜的蛋糕，饮着浓滑的咖啡。
③ 北京哪个蛋糕店能让客人亲手做生日蛋糕
亲，你要是有烤箱的话在家做吧，北京材料很好买的，去那些烘培实体店就能买到模具，裱花工具，要是不会裱花就做慕斯蛋糕，非常简单，做好了装饰些可可粉或水果，非常漂亮，而且以后经常可以使用，有了宝宝后还可以给宝宝做，要是需要可以和我切磋。
④ 重庆哪家的生日蛋糕好吃
重庆哪家生日蛋糕好吃，好吃的生日蛋糕可以让人流连忘返，不会发胖，如今市面上各式各样的蛋糕铺天盖地，我们不知道该如何选择那些是好吃的蛋糕，那些是营养的蛋糕，下面就给大家分享好吃、好看、又营养的生日蛋糕需要满足的那些条件。
好的蛋糕应该符合四个条件:
不添加色素、香精、防腐剂等！做食品自然天成的颜色，吃食品天然健康的的味道。
好吃又营养的蛋糕食材的选用：
瑞士卡玛巧克力、法国铁塔淡奶油、意大利的马士卡朋奶酪、瑞士英雄牌栗子蓉、美国榛子碎、杏仁碎等。
营养蛋糕奶油的选用：
好的蛋糕应使用乳脂奶油，不使用人造的植脂奶油 ，植脂奶油其成分中没有一点奶制品成分，是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成的一种奶油仿制品。而乳脂奶油是从牛乳中提炼出的精华，像奶酪一样富有营养。虽然其保存条件要求高、不易造型、甚至连享用的温度都很苛刻，蛋糕相对营养、安全。
好看的蛋糕材料：
好看的蛋糕送亲戚朋友有面子，好看的蛋糕用不同的水果、花式的巧克力片、奶油挤出来的各种造型来装扮比较好看。
那么在重庆哪家蛋糕好吃又营养呢，如今在重庆艾璐蛋糕能够满足这些条件，营养好吃又好看， 蛋糕严格执行欧洲传统工艺的制作方法，制作的经典蛋糕如提拉米苏、慕斯、巧克力、蓝莓芝士等，在欧洲传承了几百年，得到了几代人的认可，同时也是今天人们心中的最爱。尊重传统的工艺,并认为传统的也是经典的，所以小心翼翼地坚持按最传统的工艺及原料配方来制作这些蛋糕。
希望能够帮助大家！
⑤ 重庆渝中区附近哪里有可以自己制作生日蛋糕的店具体地址价格便宜点的。
可以手机下载一个美团网 看看有没有那种蛋糕DIY的店铺
⑥ 蛋糕店怎么订生日蛋糕
可以去蛋糕店和店员说要订生日蛋糕，可以生日当天上午去订，不要到晚上才去订，做蛋糕是要时间的。选择好所喜欢的花样，大小，价位，把寿星的名字写给店员，还有你们有什么小寄语要写在蛋糕上也可以跟店员提出，然后就是交订金或者全额付款，要讲明是亲自到店取还是让店家派人送。如果要送，要给具体的地址以及收件人的电话。
⑦ 惠州哪间蛋糕店的生日蛋糕好吃呢
郁闷~
我觉得蛋糕味道都差不多~
吃两块就很腻~
生日蛋糕样子也是很重要的~
元味
零下5度
派伦
大班
之类的还不错~
建议元味吧~
记得好像是50
一磅
买2送1
⑧ 今天在佳年华蛋糕店买的生日蛋糕。11点订完。下午两点半取的。四点半要吃打开蛋糕。结果发现蛋糕都坏了
我是做西点的，夏天真的不能放，人家都说给换了吗？我觉得人家做的还是很到位的。蛋糕要保持在5摄氏度以下，才可以多放一会儿。并且人家奶油一般都是现打的，就算是工厂制作蛋糕，也是用新打的奶油，多放一会儿人家也不好做。所以你多虑了，下次记得就好。