1. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别
冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。
普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
2. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的区别，应从加工深度上看：
1、冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。如图
图中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋层+打发奶油包围层+巧克力碎装饰层。
2、如上，普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
3. 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的区别
蛋糕是一种历史非常悠久的西方甜点，发展到现在种类非常多。其中冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕是人们非常喜爱的两种，这两种蛋糕所使用的原料和制作方法都有所差异，并且冰淇淋蛋糕需要低温处理，口感入口即化是奶油蛋糕所不具备的。同时冰淇淋蛋糕因为特殊工艺的处理使得低脂低糖更加健康。
奶油蛋糕：奶油蛋糕是人们生活中最常见的一种蛋糕，主要是用奶油和鸡蛋作为原料制作的甜点，一般是把奶油涂抹在蛋糕表面，增加蛋糕的口味。奶油蛋糕营养丰富，但是因为脂肪含量比较高尤其是人造奶油含有反式脂肪酸，会对人体造成伤害，所以食用时要注意不过过量。奶油蛋糕保存时间不宜过长，不然容易滋生细菌，及影响蛋糕口感也对健康造成伤害。
冰淇淋蛋糕：冰淇淋蛋糕是近代开始出现并普及的一种蛋糕，主要原料是硬冰淇淋或者软冰淇淋粉，蛋糕制作更加精致，口味丰富，食用时入口即化，清爽宜人。尤其是在温度较高的夏天，更加让人垂涎欲滴。以为制作工序中的超低温速冻，使得冰淇淋蛋糕可以在常温中也可以保持半个小时左右不会融化。相比较而言冰淇淋蛋糕更加的天然健康，低脂低糖，不仅对口感更爽滑，而且热量更低不用担心发胖。冰淇淋蛋糕的存放一般都需低温存放，最好是冷冻存放，温度在零下5摄氏度以下，一般可以存放24小时，但最好不要超过这个时间不然就会影响蛋糕的口感。
4. 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别是什么
冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通过制作把冰淇淋和蛋糕结合在了一起。
1.加工制作不同
冰淇淋蛋糕属于乳沫类的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚为主，所以制作冰淇淋蛋糕其实属于二次裱花加工，它的工艺会比普通的蛋糕更加复杂一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由于加工深度比普通的蛋糕更加复杂一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，这样层层叠加，所以吃起来的时候口感非常层次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上绵柔的蛋糕，吃上去会更加细腻好吃。
3.保存方法不同
传统的蛋糕一般放在常温下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷冻。但是冰淇淋蛋糕里面的冰淇淋和奶油都非常容易化开，所以制作好的冰淇淋蛋糕必须放入冰箱进行冷藏或者直接冷冻，吃的时候稍微在常温下放一下就可以了。所以它们的储存方法也有所不一样。
5. 冰淇淋蛋糕胚子怎么打
冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤：
1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉；
2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性；
3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。
选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。
6. DQ冰激凌蛋糕有蛋糕成分吗
没有蛋糕的，大部分都是一层巧克力味道的冰激凌，一层巧克力饼干，一层果酱，一层香草味的冰激凌，表面再涂一小层奶油和装饰。所以主要成分的冰激凌和饼干~
不是很火的店提前一天就够了，不过还是要看具体的店，顺路的话可以提前去问问，另外上你所在城市的大众点评搜一下店家的电话打电话问问提前多久预定也行~更方便嘛~
7. DQ冰淇淋蛋糕 里面有蛋糕坯子吗有奶油吗
我吃过的没有，整个就一大块冰淇淋而已，而且味道一般
8. 做冰淇淋蛋糕可以不用冰淇淋蛋糕胚吗
冰淇淋蛋糕有的有面包胚，有的没有，这个根据订做冰淇淋蛋糕的客户自己决定。如果觉得整个蛋糕都放冰淇淋会吃不完或者太凉就加个面包胚；如果喜欢吃冰淇淋那就不加。这个不固定。希望可以帮到您~~
9. DQ冰激凌蛋糕有蛋糕成分吗
有蛋糕成分的。冰激凌蛋糕是属于蛋糕类一种，只是在蛋糕上添加了冰激凌，让蛋糕别具风味。DQ冰激凌蛋糕使用的蛋糕类有：芝士蛋糕、巧克力蛋糕、布朗尼等
也有没有蛋糕成分用的果酱和巧克力饼干、奥利奥等做的。
自己动手做冰激凌蛋糕，蛋糕当然不可少，一般的海绵蛋糕即可搭配冰激凌，当然也可以用其它风味的蛋糕，如牛油蛋糕或者芝士蛋糕。
用料：蛋糕粉200克、鸡蛋1个；
辅料：白砂糖100克、黄油50克、糖珠200克、奶油200毫升、牛奶100毫升。
冰激凌蛋糕的做法：
1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶；
2.用打蛋器搅拌均匀；
3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状；
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用；
5.在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰激凌”的形状就可以了；
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰激凌蛋糕；
7.用糖珠，洒在蛋糕表面，放到冰箱冻1-2个小时即可。
烹饪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否则烤好后会溢出来；
2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一层植物油或者黄油。这样烤好容易脱模，不至于粘住倒不出来；
3、可根据自己的口味适当增减糖的量。
10. 冰淇淋蛋糕胚子怎么做
冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤： 1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉； 2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性； 3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。 选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。