生日蛋糕不太好做。但是你要想做的话呢？你可以查一下网络。要配料。主料。有一些工具。还有什么烤箱啊？打蛋器呀！鸡蛋面粉 白糖啊！好多东西。要准确掌握配料比例。还要多练习几次才能成功啊？
2. 生日蛋糕有多少种类，哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入红丝绒精华液，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，不要过度搅拌导致起筋，加入蛋黄，用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后，打发蛋白至泡沫鱼眼状态时，将细砂糖一次性加入，蛋白打到细腻有光泽，可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，拌匀，再回倒进蛋白盆，拌匀。
5、面糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层，上下管170度烤25分钟左右，出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上，撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好，用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗净，按需要的大小切好，淡奶油从冰箱冷藏室取出，加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴，装入裱花袋，再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片，裱满小圆球形，中间排放一些小粒水果，盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好，再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球，放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
3. 有哪些好的生日蛋糕的样式值得推荐
我觉得送生日蛋糕的话，首先要看你送的对象是谁。如果是父母的话，就可以用雕花的那种，女朋友的话就可以浪漫一些了，玫瑰，或者是皇冠的那种。如果是送闺蜜或者是兄弟的话，就可以搞笑一些了。所以送蛋糕，要因人而异
4. 独一无二的生日蛋糕 帮我想想有什么创意~
这年头,蛋糕这东西早已不是用来吃的了,所以要的是形象和想要传达的意义,
如果你爱他,真接给说给他就行,蛋糕怎么样是次要的,关键是用什么方式给他过生日才能达到你想要的效果了,呵呵
5. 求最好吃的生日蛋糕
好利来有款奶酪的，底座是饼干式的，不好看，但好吃
香格里拉的蛋糕好看、精致、高档，味道也还行，晚7点以后半价
味多美本人一直比较喜欢，不出众，但味道一直不错
窝夫小子蛋糕不喜欢
都没有送货！为朋友这点诚意还是应该有的吧。
6. 求生日蛋糕的蛋糕的做法，越详细越好。
我不知道你要什么蛋糕，先给个水果蛋糕你。
用料
植物鲜奶油 300克 低筋面粉 100克
蛋黄 4只 蛋清 4只
白砂糖 20克（蛋黄用) 盐 2克
粟米油 60克 牛奶 90克
泡打粉 2克 醋 少许
白砂糖 60克(蛋清用) 水果适量
水果生日蛋糕的做法
1. 依次在蛋黄中加进糖、玉米油、牛奶用手动打蛋器打至油水混合,颜色有点发白即可,不要一直搅拌,以免出筋
2. 筛入低筋面粉和泡打粉,用打蛋器快速打匀
3. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加醋用打蛋器打至粗泡,分三次加入糖,打至硬性发泡.(硬性发泡就是要将蛋白打完后,提起打蛋器，蛋白的形状是尖挺的,大约打10分钟左右)
4. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀(切拌就是横竖切,不要转圈搅)
5. 将糊倒入8寸模中,轻轻敲打,消泡
6. 放入预热烤箱170度,中下层,烤焙大概50分钟.(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）
7. 出炉后将蛋糕倒扣，以免蛋糕本身的重力压到回缩，放凉后就可以脱模了
8. 蛋糕装饰
9. 把蛋糕片成2片备用
10. 鲜奶油打发
11. 取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
12. 再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
13. 剩下的奶油装入裱花袋，选自己喜欢的裱花嘴随意发挥吧，在蛋糕上挤上花纹，放上自己喜欢的水果即可
小贴士
1、要保证所有蛋白打发的工具是无水无油，打发蛋白工具上如果有水或者是油，或者是混合一丁点的蛋黄，都会导致蛋白打发失败
2、所有的粉类都是要过筛，不过筛的粉类会严重的影响蛋糕的品质与口感
3、还有就是混和面糊了，因为蛋白与蛋黄糊比重不同，操作时间过长或者是搅拌不当就容易造成消泡，这样子的结果就是导致蛋糕膨胀的不够，做出来的蛋糕就不够松软
4、最后是脱模了，记得烤好后的蛋糕一定要倒扣放凉，然后再脱模，不然就前功尽弃啦
7. 怎么做生日蛋糕才好吃
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
小贴士
如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相对多一些,总之100g奶油10g糖的比例来打发~
8. 哪个牌子的生日蛋糕比较好 我在外地想给老婆定做一个
金粒来
9. 怎么做简单好吃的生日蛋糕
上制作过程咯
这里只介绍一下最后比较成功的电饭煲的做法:
材料:1.鸡蛋4个，分开蛋白和蛋黄
2.低筋粉4大勺（新手家里没有低筋粉的话，用普通面粉问题也不大）
3.白糖、白醋等
制作:因为当时没想要发这样一个帖子，制作过程没有拍图，等下次做的时候再拍了补上吧
1.蛋白置大盆内，加几滴白醋，用打蛋器（电动可以省很多力气，手抽式的也可以，就是会打到手酸啦，呵呵）打至干性发泡，其中白糖可分两次加入。打蛋白这步是整个制作蛋糕过程当中最关键的一步，关系到蛋糕是否能发起来，口感是否松软。打蛋白的工具要求无水无油，动作要顺一个方向打，其间可以稍微休息，但不可打一半放着，过后想打再跑回来打，因为打蛋白发泡的原理是将空气打到蛋白里面，时间太久的话，水分挥发，气泡破裂，影响蛋糕制发。
2.我试过好几次把面粉加到蛋黄里面搅拌再加进发泡后的蛋白里，但效果都不好，后来我索性一次将面粉和蛋黄同时加到蛋白里面搅拌，效果好多了。这里我还发现，面粉的比例以加到蛋液里混合后不太干为宜，这样就不用再加水了，做出来的蛋糕就不会塌了。如果是新手，也可以加少许泡打粉，成功率会更高。
3.在制作蛋糕液的同时，预热电饭煲，并用烤肉刷刷上一层食用油，最好是橄榄油（什么油并不影响蛋糕的蓬发，但有味道的油会影响蛋糕的香气，橄榄油是味道很轻的，不会覆盖其他香味）。
4.将蛋糕液倒入预热好了的电饭煲，在蛋糕液制作好到倒入电饭煲的这个过程，要尽量减少不必要的时间让费，以减少蛋白消泡。还可以丢一些葡萄干什么的到蛋糕液上面，看个人爱好了。
5.机械式的电饭煲，只要按下煮饭按键，待自动跳起后，等可以按下的时候，再按下一次（这个过程大约是10分钟），等再次跳起的时候，蛋糕就熟了。如果家里电饭煲是电子设定式的，只要选择标准煮16至20分钟，就可以做好一个香喷喷，弹性十足，可以和向家香娉美的蛋糕了。
不难哦，你也可以和我一样，简单的工具来DIY蛋糕吧
后来，我还试过抹上奶油做成生日蛋糕，还试过做慕斯（蛋糕做底），提拉米苏等，都效果不错，呵呵，自己动手，丰衣足食。
10. 过两天女朋友生日，送什么蛋糕好呢
我觉得生日，无论如何也要有一个生日蛋糕才行，像楼上说的固然好，但是蛋糕也是必不可少的。给楼主推荐一款蛋糕吧，谷果蛋糕的提拉米苏，带我走的意思，而且很好吃，最主要的是它的奶油是动物奶，健康。到时候就跟你女友说，送健康，带你跟我一起走。如果楼主是北京或天津的，还包邮呢！建议你给你对象买一个！