A. 有什么同城蛋糕速递网效率高点的
世界十大着名蛋糕品牌
中国管科院红豆杉中心
2019-10-11
很多女性都喜欢吃甜品特别是蛋糕和面包等。世界上有很多蛋糕品牌，有不用的口味不同的外形等。那么什么牌子的生日蛋糕好吃呢?下面为大家盘点了世界十大着名蛋糕品牌，这些蛋糕口味还不错。
世界十大着名蛋糕品牌：哈根达斯、好利来Holiland、GANSO元祖、诺心Lecake、味多美Wedome、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、克莉丝汀、BreadTalk面包新语、21Cake
1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利来Holiland ：这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4.诺心Lecake ：这个品牌来自于上海市，公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome ：味多美Wedome 是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6.米旗Maky ：米旗Maky 这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7.ParisBagutte巴黎贝甜 ：ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8.克莉丝汀：克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
9.BreadTalk面包新语：BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
10.21Cake ：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。(来源：排行榜123网)
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B. 生日蛋糕可以用什么代替
建议你们全家去吃鸳鸯火锅！在其中还可以下点长寿面的！
C. 过生日用什么代替蛋糕
不用蛋糕，可以选择一些甜品代替蛋糕的，比如Q版人物奶油芝士蛋糕，主要是有新意就好
D. 如果没有蛋糕胚可用什么代替,如何代替
任何烤箱可用的器皿，金属碗，烤箱玻璃碗等等都行。
烘焙中的替代物
黄 油
它的作用是什么：在烤面包时黄油增添面包的风味和有助于形成饱满的、多孔的质地。它也能让烘烤的食品的密度更均匀和甜美。
如何取代：在进行素食烘培时，黄油是很容易取代的。如果你按照食谱烤一份具有天然调味品或香料的面包，例如香味小饼或者生姜面包的时候，用橄榄油或者冷榨麻油可以做得很好。未经精制的椰子油（在室温时是固体）也可以起到黄油相同的作用，使食物变得厚稠。在以液态糖类或者固态脂类，如磨碎的坚果或巧克力制作糕点时，菜籽油可以用来代替黄油。切勿使用人造黄油来替代黄油。人造黄油又称人造奶油，是反式脂肪酸。反式脂肪酸或能逐渐增加血液中“坏”胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。
牛 奶
它的作用是什么：牛奶增加风味并且使面包变得丰满，在烤面包时形成面包的质构。
如何取代：牛奶是最容易取代的，因为在素食烘培时，有许多并非来自牛奶的奶品可供选择。全脂豆浆会帮助你做出像加入全脂牛奶一样丰满的面包，而大米奶的作用较弱。有时候杏仁奶有助于添加一些微妙的杏仁味道，椰奶也有类似的作用。杏仁奶和椰奶都能使食品变得丰富多彩。如果想要增添香草味，可以试用无牛奶的香草奶。
鸡 蛋
它的作用是什么：增加水分，烤面包时鸡蛋起到粘结的作用。鸡蛋同时也是膨松剂，在烘烤时使食物涨大。
如何取代：如果要比较取代方便的话，取代鸡蛋仅次于取代牛奶，可以名列第二位。磨碎的亚麻籽是常用的鸡蛋替代品，营养也好。三汤匙水加入到一汤匙磨碎的亚麻籽中等同于一个鸡蛋。香蕉泥和苹果酱是其它可选择的方案，它们是健康的，因为排除了鸡蛋中的胆固醇。发酵粉、小苏打和醋是好东西。用大豆酸奶更换鸡蛋是一个有创意的方法，可以给面包带来饱满的质地。黑豆也有类似大豆酸奶的作用。
蜂 蜜
它的作用是什么：蜂蜜是一种自然的甜味剂，它还有助使你的烤制品变成棕色和保持水分。
如何取代：很简单，随手去拿其它粘性的液体，如枫糖浆、饴糖浆等。它们同样给烘烤制品添加天然甜味和使烤制品变棕色。建议是在使用前稍许加温以去除水分，使糖浆变得较厚。
奶 油
它的作用是什么：奶油使得烘烤制品具有平滑的、有时松软的质地。它使烘烤品丰满和具有缎子似的质量。
如何取代：椰奶是奶油的良好替代品。另外，在家中自制烘烤制品时可用搅拌机混合一份腰果和一份水直到均匀以取代奶油。此外，在市场上还有各种各样的非牛奶来源的奶油。
E. 闪送怎样送蛋糕
闪送怎样送蛋糕
1.提前与商家顾客沟通
接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小心注意。
当然，无论需要配送的是什么品种的蛋糕，冷冻时间越长，蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后，通常会第一时间致电商家，建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿，这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。
对于大神们来说，与顾客沟通同样很重要，提前沟通约定好取餐时间，这样的话，既方便了顾客，也方便了自己。
2.确认餐品无误并固定
收到蛋糕后先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。
注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。
3.合理制定路线并平稳行驶
在配送蛋糕时，切记按照交通规则，不能抢快，也不要慌，因为一个急刹车，就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后，先制订合理的配送路线，选择路况较好，车辆较少的路道，同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中，要多观察周边情况，并保持匀速慢行，遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。
此时，如果蛋糕发生些许位移，千万不要抱有侥幸心理，赶紧停下来，将蛋糕重新调整位置，以防危险发生。所以在时间允许的情况下，建议骑士遇到这类危险区域，可以采用下车推行这样最稳妥的方式。
4.切记托底配送
好不容易终于到达配送目的地，这个时候一般新手骑士都会松口气，但事实上，如果不注意这个细节，很可能功亏一篑。
现在的蛋糕越来越重，而蛋糕的包装盒底部通常比较软，再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破损，后果可想而知。
所以在配送的时候，建议骑士一只手提着蛋糕盒，另一只手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破损，造成蛋糕损坏。
在成功将蛋糕送达后，要求顾客当场检查，检查无误后方可结束配送。
如果按照这样的方式配送蛋糕，相信五星好评一定不在话下。
一旦遇到了千万不要选择逃避，因为那些问题始终都会在那里，如果不解决，下次还会继续遇到。只要肯动脑筋，足够细心，多积累经验，相信大家最终都能攻克难关，成为人人羡慕的闪送大神。
编辑于 2020-04-09
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闪送怎样送蛋糕？
1.提前与商家顾客沟通 接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小心注意。 当然，无论需要配送的是什么品种的蛋糕，冷冻时间越长，蛋糕损坏的可能性就会越小。所以闪送大神们在接到蛋糕订单后，通常会第一时间致电商家，建议商家将需要配送的蛋糕放进冰柜里多冷藏一会儿，这样的话就会避免在配送中发生融化、变形等情况的发生。 对于大神们来说，与顾客沟通同样很重要，提前沟通约定好取餐时间，这样的话，既方便了顾客，也方便了自己。 2.确认餐品无误并固定 收到蛋糕后先要当着商家的面验货，看清是否存在问题，在确定没问题的情况下再取货。取货完成后优先放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同时可以向商家要几个冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围的温度。 注意冰袋要与蛋糕外包装隔开或套上塑料袋，以免冰袋融化，产生的水珠对纸质外包装造成损坏。如果蛋糕盒尺度过大，那么建议将蛋糕盒放置在电动车的脚踏板处，此位置减震效果比较好，不过需要注意放置前先擦掉脚踏板上的污渍或者垫上干净的毛巾，不要对外包装造成污染。 3.合理制定路线并平稳行驶 在配送蛋糕时，切记按照交通规则，不能抢快，也不要慌，因为一个急刹车，就可能就会造成一场严重的“蛋糕事故”。在取到蛋糕并确定了配送地点后，先制订合理的配送路线，选择路况较好，车辆较少的路道，同时尽量避开学校、写字楼等人员较多的区域。在行使过程中，要多观察周边情况，并保持匀速慢行，遇到拐弯、减速带、坑洼处等颠簸地域，如不能避让则需要提前放缓速度慢行。 此时，如果蛋糕发生些许位移，千万不要抱有侥幸心理，赶紧停下来，将蛋糕重新调整位置，以防危险发生。所以在时间允许的情况下，建议骑士遇到这类危险区域，可以采用下车推行这样最稳妥的方式。 4.切记托底配送 好不容易终于到达配送目的地，这个时候一般新手骑士都会松口气，但事实上，如果不注意这个细节，很可能功亏一篑。 现在的蛋糕越来越重，而蛋糕的包装盒底部通常比较软，再加上蛋糕外包装产生的冷凝水也可能让蛋糕盒变得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破损，后果可想而知。 所以在配送的时候，建议骑士一只手提着蛋糕盒，另一只手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破损，造成蛋糕损坏。 在成功将蛋糕送达后，要求顾客当场检查，检查无误后方可结束配送。 如果按照这样的方式配送蛋糕，相信五星好评一定不在话下。 一旦遇到了千万不要选择逃避，因为那些问题始终都会在那里，如果不解决，下次还会继续遇到。只要肯动脑筋，足够细心，多积累经验，相信大家最终都能攻克难关，成为人人羡慕的闪送大神。
2赞·121浏览2020-04-09
闪送的蛋糕怎么送的？
配送前注意事项 1|官方装备.自备工具 保温箱、保温袋等官方装备具有防晒、防移位等功能，可配送的物品种类繁多，还有固定装置，所以建议师傅们配备专业装备，更专业、更安全。除此之外，建议随车配备海绵、衣服、报纸、胶带、绳子等工具，装好蛋糕后，用海绵等柔软的物品将缝隙进行填充，以防止刹车带来的移位。 2|物品完好.牢靠整洁 从商家那里取货时，一定要检查蛋糕在出货时是否完好，尤其是上面的一些易损挂件是否倾斜脱落。尤其在天气炎热的时候，最好跟商家这么沟通：“您好，天气炎热，为了保证蛋糕的安全，请您提前冷冻一下，我马上就到。如果方便，请多备几个冰袋。准备充分一些，客户肯定也更满意。” PS：大家也可自己在网上购买一些可重复利用的冰袋，和比较熟络的商家沟通好，平时可将冰袋放置在店里，重复使用。包装前，最好用手托着蛋糕盒底部，检查包装是否严实、捆绑是否牢靠，然后拍照上传，做好确认。此处注意：注意蛋糕的整洁。 3|打听清楚.了解细节 如果怀疑蛋糕某处存在损坏、变形风险，或者对于哪些地方有疑问，配送之前最好跟商家打听清楚。比如挂件重量、奶油浓度等等，很多师傅多次配送蛋糕以后，连成分都能说得出来。了解一系列细节以后，配送时就可以及时处理发生的任何风险。 配送时注意事项 1|摩托踏板.适当安放 不管是摩托车，还是踏板车，都要把蛋糕放在开阔、平坦、干净的地方，避免遭到挤压。一般大踏板车会有一个向前倾斜的角度，要在保温箱、保温袋底部或者踏板上部用海绵或废报纸垫平，弥补这种倾斜角，保证蛋糕处于水平状态，减少刹车时的惯性。 2|规划路线.更换车辆 眼睛看近的，也要看远的，遇到路口红绿灯“宁停一分，勿抢三秒”，提早减速、避免急刹车，匀速行驶。这既是对用户负责，也是对自己和家人负责。尽量选择路宽人少的路线，避开坑洼处、井水盖等地，这就要求大家平时多记路线，做到心中有数。 如果蛋糕设计实在复杂，配送位置比较便利、距离也可以接受，则可以适当更换交通工具，比如地铁。如果用汽车配送，则一定要摆放好位置。蛋糕体积合适的话，可以放在副驾驶座位下边，可以有效防止物品移位。 3|随时检查.关注细节 在时间充裕的情况下，配送途中建议适当停车检查。既增加了双重安全保障，又可以及时发现问题，第一时间与商家、客户沟通解决方案，避免浪费时间、事态恶化。 注意：过程中如果发现有异常情况，一定要先致电商家和客户，了解详情、予以告知，一个电话的事儿，不要拖到解决不了的地步。如果蛋糕本身就有斜度，则要控制倾斜度。交接蛋糕时用手托住底部，不要完全将力气施加在包装绳上，以防止勒变形。 4|验视拍照.记得留证 为避免签收后被问责，一定要让收件人当场验视，各位师傅可拍照留证。如果客户不愿意配合，可尝试用以下话术进行沟通，尽量让对方理解：“您买蛋糕肯定是因为有开心的事儿，我不想因为蛋糕出现问题而让您吃得不愉快，所以还是麻烦您验证一下，我心里也踏实，谢谢。” 配送后注意事项 1|交接提醒.注意事项 收件人签收完成后，告知收件人蛋糕保养所需常识。例如：放在冰箱里冻一下会更好吃、一次吃不完要盖上保鲜膜放在冰箱里，要尽快吃完，生日快乐、用餐愉快等等……这类常识可以多向商家请教，贴心地提醒，客户也容易给好评。 2|多多学习.多多汇总 配送前多打听，配送后多总结。把当天汇总出的注意事项做个备忘录，温故知新。闪送员师傅们可以关注闪送骑士微信公众号，里面有很多配送技巧大家可以学习。
1赞·32浏览2020-09-04
闪送能送蛋糕吗？还有什么快递能取送蛋糕的？
送蛋糕可有点难，蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办，我之前用UU跑腿就挺好，师父开车过来的~
4赞·6浏览2019-09-08
送蛋糕达达送还是闪送好一点？
闪送，是1小时同城速递服务领域的开拓者和专人直送、一对一急送服务标准的制定者。闪送创新型的众包共享递送服务模式，通过大数据的算法让客户个性化、分散行、即时性的服务需求，与闪送员的即时地理位置、交通工具、装备、服务记录进行精确匹配，让客户体验到极致的同城递送服务。闪送业务场景已达1500余种，囊括证件、文件、礼品、鲜花、蛋糕、跑腿等配送以及O2O服务，并与金融、旅游、餐饮、快消、医疗、互联网等行业众多知名品牌建立合作，满足了各种业务场景中的紧急递送需求。
1赞·22浏览2020-09-06
闪送能送蛋糕吗？还有什么快递能取送蛋糕的？
送蛋糕可有点难，蛋糕需要专人转送才行~要不然坏了怎么办，我之前用DD派送就挺好，师父开车过来的~
1赞·1,692浏览2017-03-31
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F. 天津想让快递帮取蛋糕是达达好还是闪送好
天津想让快递帮取蛋糕是打打好还是闪送好，我觉得会闪送更好一些，因为蛋糕是很容易坏掉了，现在的气温是比较高的，所以我认为还是闪送的速度更快一些。
G. 直接用好利来卡卡号能取蛋糕么
如果你使用会员卡进行订餐的话，是可以用会员卡进行取蛋糕的，如果你不是用会员卡去并购，那么就不可以吃蛋糕了
H. 糯米网订蛋糕可不可以叫别人代取
可以的，只要有订单号就可以了
I. 做蛋糕的工具可用什么来代替！！
2杯面粉（自发面粉）或1.5杯自发面粉掺0.5杯普通面粉
2个鸡蛋
125g牛油（室温25度左右）
一杯糖（或3/4杯）
家庭自制蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
J. 山姆自提蛋糕怎么拿
只能去店里自取。
山姆会员店是我国比较受欢迎的一家连锁超市，它里面的蛋糕种类比较丰富，分量比较足，味道很不错，很多人都会去山姆买蛋糕吃，尤其是女性朋友们。山姆店买的蛋糕一般是不支持配送的，只能到店自提。
山姆会员店买的蛋糕是不配送上门的。
山姆的甜点也受到很多人的喜爱。如果是朋友的新年聚会，你必须准备一个小蛋糕。我买的最多的是榴莲千层面和提拉米苏蛋糕。
榴莲千层大而饱满。只是有点甜。一块就够了。如果我和家人一起吃饭，我可能会买一些盒装零食，比如菠萝蛋奶酥。一个的均价是5、6元，比较划算。菠萝蛋奶酥的味道不同于菠萝袋，但同样的道理是，它很脆，轻轻一碰就会碎。这很适合做早餐。我要用它做三明治，里面有火腿和鸡蛋。
这家商店做的蛋糕放在冰箱里，因为生日蛋糕的保质期很短。拿回来后，如果吃不完放进冰箱，最多只能保存三天。最好的时间是两天。如果超过三天，我们就不能吃了。如果你的蛋糕被水弄脏了，一天之内就会被吃掉。生日蛋糕虽然好吃，但要及时吃。如果过了这段时间就坏了，就会变酸。