⑴ 用过微波炉做过生日蛋糕的进
我用的材料是低筋粉 千万别用普通面粉加玉米淀粉 我做过其实和馒头一样
还是低筋粉出效果 一般佳世客 沃尔玛都有卖的 鸡蛋最少也要三四个吧 现在要说关键部分了 有的蛋糕 比如说戚风 就要蛋清蛋黄分离 先打蛋清 最好是买个电动打蛋器 因为我之前用筷子或者是普通打蛋器打一个小时都不出效果的 最好还是买了电动的 确实好用啊 买个小型的就好 把蛋清打的像奶油一样后 把蛋黄 牛奶 泡打粉 低筋粉 砂糖 可以放点油 我跟人觉得什么食用油都好 兑在一起 开始搅拌 均匀后 把三分之一蛋白放入刚才搅拌的面糊中 搅拌搅拌 再把面糊全部放入蛋清中 搅拌搅拌 均匀后 放入模具中 震下模具 让气泡出来 最后放进微波炉就好了 一般十几分钟或者不到十分中就好了 要加盖哦 牛奶 奶油要适量添加 因为那样才能烤出香味的 哈哈 模具一般卖烤箱微波炉的地方都有 再就是卖厨具的地方都有的 做好滴能拖底的 这个我说也不知道怎么说 你用习惯了就好了 记住 很少有一次就成功的 不一定每个人的做法都一样 每个人都有每个人的做法 只要好吃自己喜欢就好了
⑵ 微波炉做生日蛋糕，要有奶油的那种。
不可以，如果是普通微波炉是不可以的。
普通微波炉是不能调温度的，普通蛋糕之用180度。
所以只用来加热用的一半温度都很高。
如果真没办法，用蒸的咯。
⑶ 怎样用微波炉做生日蛋糕
原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油 1、普通面粉跟淀粉按4：1的比例混合成是低筋面粉，把混合好的低筋面粉用网筛过滤2次，防止面粉结块； 2、把鸡蛋分开蛋黄、蛋白，蛋白放到无盐、无油的容器里备用（装蛋白的容器一定要无水无油，否则影响蛋白的打发）； 3、把1.5ML白醋加入蛋白里，先用电动打蛋器的低档把蛋白打至呈粗泡沫；接着把糖分3次加入，继续用低速打 4、再用高速把蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器的搅拌杆，蛋白能拉出角 5、接着把盐、牛奶、糖、黄油加入蛋黄里，打至蛋黄发白 6、把面粉筛入打发的蛋黄里，从下往上轻轻拌匀（不要用打圈式搅拌，防止过度搅拌），动作要轻且快。 7、取1/3蛋白泡沫放入蛋黄糊里，继续用从下往上的办法拌匀，动作要轻切快，防止消泡；每次拌匀以后再加入另外1/3的蛋白泡沫； 8、把搅拌好的蛋糕面糊从高倒入容器中（可以消除较大气泡）。 9、放入微波炉里高火叮两分半就好了。用牙签在蛋糕边缘划一圈，蛋糕就很容易脱模了。 10、抹上草莓酱、放上切碎的黄桃。（你可以按自己喜欢的口味选择果酱或水果来添加） 11、接着开始打发奶油。我用的是麦德龙买的雀巢淡奶油.12、打发后就可以抹在蛋糕坯上了.
⑷ 用微波炉制作生日蛋糕的方法
自己在家做的话 很容易失败 如果没有烤箱 而你家的电饭煲又没有烤蛋糕面包的功能的话 我觉得你还是去买个蛋糕比较好 毕竟礼物重的是心意 买的送的 都一样的 现学现卖一般都不会成功 看你的介绍我觉得你对烘焙一点了解也没有 这个是个熟练工种 要告诉你做法很简单 但是从奶油打发 蛋糕胚配料 烤制 装饰 不能说很高深吧 也绝对是很复杂的 短时间内想熟练掌握一般不容易 尤其是你没有烤箱 这样基本上没办法操作 有的人说用电饭煲可以做 但是一定要是不沾的 而且做出来蛋糕底层 还要装饰 也会很麻烦 首先你要买的东西 就会多到比你买一个蛋糕的价值大的多的地步 所以 如果你的哥哥很快就生日的话 我认为你还是放弃比较好 如果你诚心想学 可以发信息给我 我会回来给你补充做法
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
奶油是在蛋糕材料店买的生奶油 有的地方 超市也有卖的 然后像打蛋清一样打法 打成平时我们见到的奶油就行了 要是决定太麻烦 可以买发泡奶油 也是在蛋糕材料店 一罐罐的 像喷雾剂一样 直接挤出来就是发泡奶油 打出来的奶油首先要用刮刀 在 蛋糕表层均匀的抹一层 剩下的要用裱花袋挤在蛋糕上装饰水果等 就ok了
⑸ 如何在家用微波炉（没烤箱功能的）做生日蛋糕材料是易买到的~
食材：鸡蛋、酸奶、面粉、玉米面、苏打粉、蜂蜜、干红枣适量
制作方法：
1、容器中加入一个鸡蛋和60毫升酸奶搅拌均匀。
⑹ 如何用微波炉做生日蛋糕
我也尝试过楼上的做法,但是蛋糕烤得不是太好,上下熟的程度有差,
因为微波炉受热方式是由下至上,导致上面的烤得好,但下面的就变硬了,
别人建议我用烤箱做,可惜家没烤箱吖..
如果经常做的话,其实买个烤箱也不错哦!
⑺ 在家怎么制作生日蛋糕（有微波炉）
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
麻烦采纳，谢谢!