Ⅰ 哪个奶酪牌子做蛋糕比较好
现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。
有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品
Ⅱ 慕斯蛋糕中的奶酪哪个牌子好
我觉得慕斯蛋糕中的奶酪你还是选一些大品牌的独立包装的，这样更安全放心一些。
Ⅲ 做生日蛋糕胚哪个牌子起司酱好吃
摘要 亲您好，我是问搭博主，您的问题我已经看到了，正在整理答案，人工打字中….五分钟之内回复您，您的追问我一定会回答，因为人数较多需要排队，请稍等一会儿
Ⅳ 请问做芝士蛋糕，一般都是用什么牌子的
只用过妙可蓝多和卡夫的，妙可蓝多奶油芝士味浓，做出的蛋糕松软可口，性价比也比较高
Ⅳ 那些XX叔叔的现烘起司蛋糕到底哪个是正宗的
日本那边并没有承认瑞可爷爷，所以可能都不是真的。好吃就行了呀。
Ⅵ 请问起司蛋糕最正宗的是何品牌
没有什么所谓的正宗品牌，现在市场上芝士蛋糕很多，撤思叔叔，麦克叔叔，阿里叔叔，瑞克爷爷，起司嬷嬷，都是卖芝士蛋糕的，撤思叔叔的加盟费是最贵的，其余的加盟费要低一些，也有在网上做配送的，比如起司嬷嬷，就是在网上卖，做配送的，他们统一的特点都是39元，芝士蛋糕。
Ⅶ 上海哪家芝士蛋糕好吃
面包新语：是日本清芝士蛋糕，所以口感比较清淡，蛋糕很软，口感和味道都一般。不过价格便宜28 元老大一个。
莉莲蛋挞：虽然买蛋塔为主，但是芝士蛋糕做的也不错，蛋糕软硬适中，芝士味浓郁。
星巴克： 软硬适中，口感浓郁，胜在分店到处都有，容易买到。
马哥孛罗 ：普通面包房里的芝士蛋糕，不出众，芝士味也不是很浓郁。
宜芝多： 芝士味好像也不是很浓郁。印象不深。不过漂亮的。
季诺： 蛋糕有点湿，但是口味浓郁，价格合理。
香提： 蛋糕比较干，有些其他口味，但是味道也差不多，虽然价格比较便宜，但是体积也比较小，不过芝士味还是很淳厚的。
圣玛莉： 模仿面包新语的，但是味道不比breadtalk的差。价格也一样，但是经常打折，买打折的时候看清日期。
哈根达斯：哈的芝士蛋糕（26），作为普通的芝士蛋糕来说相对是比较贵的，蛋糕软硬干湿都处理得不错。芝士味也比较浓郁。
浓越咖啡厅：大名鼎鼎的tima，我不喜欢这家店，东西贵，但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了，烂塌塌，水朴朴的。看上去都很难看。18元不管是作为日式清芝士，还是普通的芝士蛋糕都不合格。
红宝石： 老字号，底相对较厚，但是味道还是很好，性价比高。
金茂君悦精饼屋：价格和口味成正比。
德意法兰西： 芝士味好像不是很重，倒是还是蛮淳厚的。
克莉丝汀饼屋： 分为两种，一种便宜的很难吃，你不告诉我，我不会以为这东西叫做芝士蛋糕的。另一种就要赞一下了，大理石，硬的，芝士浓郁，想块肥皂性价比超高。
乐美颂面包房： 新天地里面的，价格相对较高，但是却没有特别的惊喜。
Ⅷ 奶酪蛋糕一般有什么味道的，哪个牌子的好吃
给你介绍一下奶酪的种类吧 我自己收藏的 希望对你有所帮助奶酪种类：
A新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
B白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
C蓝纹奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。
D水洗软质奶酪：成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
E硬质未熟奶酪：制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。
F硬质成熟奶酪：制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存。
G山羊奶酪：最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同，可新鲜食用，或去水后食用。体积小巧，形状多样，味道略酸。
H融化奶酪：一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分，如香草、坚果等。味道不浓烈，可以长期保存。
一些奶酪的英文对照：
一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪（Brie Cheese），法国最着名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪（Cheddar cheese），英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。
六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。
提拉米苏使用的是产自意大利的Mascarpone cheese（马士卡彭奶酪），是属于鲜奶酪的一种。 世界三大奶酪Roquefort Cheese (洛克福奶酪) 为世界三大蓝纹奶酪
之一，因产于法国路耶鲁古地区的洛克福村而得名。以
特定的羊乳为原料，并在石灰岩洞里熟成，因此风味非常特殊。
特征：表皮很薄，且有橘色的纹路；内部柔软，布满大理石般的青霉花纹
风味：兼具羊乳的浓郁及青霉的辛辣味
乳类：羊乳
脂肪量：52 %
吃法：常加于沙拉与酱料中
原产地：法国
Stilton Cheese (史地顿奶酪) 为世界三大奶酪之一，也是
英国具代表性的奶酪之一。
特征：质地稍硬，黄色的奶酪中布满细密的蓝绿色纹路
风味：具有芳醇的香味，吃后口中留有些辛辣的余味
乳类：牛乳
脂肪量：55 %
吃法：最适合弄碎后洒在沙拉上或是用于制作甜点,也可搭配红酒
原产地：英国
Gorgonzola Cheese (戈根索拉奶酪) 为世界三大蓝纹奶酪之一，
也是意大利最具代表性的奶酪。
特征：浅象牙色的奶酪中布满了蓝绿色的纹路，熟成的时间越久，
质地越粘稠
风味：香醇的奶油味中带有刺激的气味
乳类： 牛乳
脂肪量：48 %
吃法：非常适合用于沙拉或调味汁中，也可搭配香醇的红酒一起食用
原产地：意大利北方的农村
洗浸奶酪( Washed Rind Cheese)
此种奶酪在熟成期间，须以盐水或酒类清洗奶酪表皮，
由于奶酪外皮上附着的细菌会发酵，因此味道较强烈。
在最后一次擦洗时，有些奶酪会用当地生产的酒擦洗乳
酪，因而大多数的洗浸奶酪都具有产地的独特性格。洗
浸奶酪的特征是：拥有馥郁的香气与浓稠醇厚的口感；
因此，食用的顺序是在用餐最后，以甜点的形式品尝，
最适合搭配同一产地的酒。
Ⅸ 什么牌子的芝士蛋糕好吃
瑞可爷爷 彻思叔叔
这两家的芝士蛋糕评价都不错