A. 请问过生日吃的那种生日蛋糕是属于预包装食品吗食品流通证上的许可范围应该是哪个
预包装食品的定义：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。也就是说预包装食品要有两个条件，一、有完整的包装；二、有明确的净含量，而不是计量称重。所以过生日吃的那种蛋糕不属于预包装食品。
食品流通证已经被取缔了，10月1日起统一申请办理食品经营许可证。
B. 吃生日蛋糕有什么讲究
在生日当天进行；唱生日歌，祝福；吹蜡烛；吃蛋糕讲的是意义，而不是吃得饱不饱问题，所以蛋糕不必切很大块，而且有些人也不是吃的下或喜欢吃；切发蛋糕，可以客为主，客先，长为主，长先，最后才是东道主
C. 什么是生日蛋糕
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
D. 生日蛋糕属于焙烤食品哪一类
看你做蛋糕的工艺了，有烘焙的，有糕点的。介绍一种烘焙蛋糕的做法
蛋糕的制作工艺
1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
E. 生日蛋糕计入什么科目
生日蛋糕属于食品，一般计入管理费用--招待费
要看用途，和发票上的内容，还可以放在管理费用--福利费
F. 生日蛋糕是不是食品类
生日蛋糕是食品类
食品类共计31大类：
粮油加工品
食用油、油脂及其制品
调味品
肉制品
乳制品
饮料
方便食品
饼干
罐头
冷冻饮品
速冻食品
薯类和膨化食品
糖果制品
茶业及相关制品
酒类
蔬菜制品
水果制品
炒货食品及坚果制品
蛋制品
可可及焙烤咖啡产品
食糖
水产制品
淀粉及淀粉制品
糕点
豆制品
蜂产品
保健食品
特殊医学用途配方食品
婴幼儿配方食品
特殊膳食食品
其他食品
G. 生日蛋糕属于散装食品吗
属于烘焙类的