‘壹’ 为什么有些蛋糕做得那么甜
为什么有些蛋糕做的那么甜。我的回答是：只要是你买的蛋糕都是放了很多糖制作而成的，所以甜度会很大。只有自己做蛋糕才不会那么甜。
蛋糕是一个广泛的概念。蛋糕其实分为很多种，海绵蛋糕，戚风蛋糕都属于清蛋糕类。马芬蛋糕，布朗尼蛋糕属于重油蛋糕类。生日蛋糕，慕斯蛋糕属于奶油蛋糕类。轻奶酪蛋糕，重奶酪蛋糕属于奶酪蛋糕类。提拉米苏蛋糕，欧蓓拉蛋糕则属于风味蛋糕类，这些蛋糕都是蛋糕。如果是西饼店或者超市购买的蛋糕，无论是上边哪种蛋糕都是非常甜的。因为蛋糕配方中的糖都非常多，所以造成了吃起来很甜很腻。糖在蛋糕中是不可缺少的食品原料，为什么外边买的蛋糕要放很多糖呢，这个要从糖再蛋糕中的作用说起，首先就是增加甜味，因为蛋糕本身是没有味道的。其次就是增加蛋糕的松软度。再有就是延长蛋糕的保质期。
‘贰’ 蛋糕和糖哪个含糖量高
我会做蛋糕，我可以很负责任的告诉你，吃一块蛋糕就差不多是你一天的量了，吃两块超标20%
‘叁’ 常规糖和半糖哪个甜
简单说就是全糖也就是常规糖的要甜些,半糖不是那么甜.
一般比较好的奶茶店都有配置果糖定量机.而果糖机可以通过设定不同的果糖释放量,常规糖的意思就是果糖机一次一个完整的释放量,也就是正常甜度，一般是10分，半糖就是0.5个释放量.5分左右。
‘肆’ 标准糖和半糖哪个甜
奶茶半糖和标准区别：
无糖：味道很淡，甜度大概和茉莉清茶差不多。味道寡淡不推荐。
三分甜：刚刚好，因为甜度足够。甜度和茉莉蜜茶相近。
五分甜：其实和三分的区别不大，如果蒙着眼睛喝应该分别不出来。
七分甜：甜味比较明显，稍稍有些腻。喜欢特别喜欢甜食的同学可以试试。
全糖：喝到嘴里的一刹那就明显感到太齁了，甜到发腻。如果你不是嗜甜如命，全糖还是别尝试了。
营养价值：
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
‘伍’ 单糖、二糖和多糖哪个最甜理由是
单糖其中的果糖最甜
在不考虑人类感官的条件下，只考虑生物化学上的甜度意义：
如果你指的糖是生物化学意义上的糖的话，最甜的糖是果糖，因为其他复杂的多糖没有甜味，而单糖和二元糖以及其他糖也没有果糖甜。
至于最甜的物质，现有的资料是木糖醇，他的甜度是糖精的200多倍。一般用于糖尿病人的甜度调节。但是这种物质不被人体消化吸收（糖精也是）。
世界上最纯木糖醇是卡坦精（木糖醇是一种物质的总称）。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。
不过最甜的物质一直在研究之中。经常也有报道的。
参考网络答案
‘陆’ 半糖和少糖哪个甜
少糖和半糖实际上是半糖的糖量会更少。一般少糖指的是七分糖，也就是指正常含糖量的70%，而半糖则指的是正常含糖量的一半，相较之下，肯定是半糖的糖量少一些。
先以半糖为例，正常100毫升的咖啡，其含糖量应该在15%左右，那么半糖就是代表只有一半的含糖量，也就是表明半糖咖啡的含糖量应该在7%到8%之间。
少糖的含义又叫七分甜，也就是普通咖啡含糖量的70%，这也表明，少糖咖啡的含糖量应该在10%左右。由此可见，半糖的含糖量更少。
(6)蛋糕全糖和多糖哪个甜扩展阅读
减糖比半糖甜，它的发热量还要比半糖高一点。减糖就是指占一切正常糖的七分甜，而半糖则是占一切正常糖的五分甜。
有的饮品店是依照低糖、三分糖、五分糖、七分糖、全糖来表达糖份水平，有的饮品店是依照低糖、半糖、减糖、全糖来表达糖份水平，最终依据消费者的规定来调节糖度。
奶茶店不但葡萄糖、高油炸工，也有高热量食物，常常食用奶茶店会造成肥胖症，奶茶店加的奶茶粉，大多数是由椰油做成，椰油中含很多饱和脂肪，会加快身体胆固醇，另外血人体脂肪也会极速升高，长期很多食用，还会继续患高血压、糖尿病等，因而建议不必常常喝奶茶，适当为宜。
‘柒’ 奶油蛋糕和水果糖哪个糖分高
应该是水果糖的糖分更高一点，奶油蛋糕，现在基本上都用鲜奶，植物奶油，不会太甜的。只不过吃多了有点腻而已，所以还是水果糖糖分高点。
‘捌’ 奶茶全糖半糖少糖哪个好喝
是指含糖量的多少，这个要看个人的口味，全糖的奶茶味道甜一些，甜味盖住了香味，少糖的味道香一些。
‘玖’ 糖和蛋糕为什么是蛋糕甜
咨询记录 · 回答于2021-10-05