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蛋糕跟面包哪个更热

发布时间: 2022-03-12 18:13:54

① 蛋糕面包类与肯德基麦当劳那些哪个热量更高

许多食品包装上都有标识"营养成份表"...通常为每100克/100ml...的热量[kcal] (当然还有其它诸如蛋白质,钠等营养信息,仅仅计算热量可暂时忽略)

更具你所食用食品的重量, 计算出单位蛋糕,单位面包,单位某KFC套餐的总热量, 比较之即可知哪个热量更高.

② 蛋糕跟面包有什么区别

蛋糕和面包的区别如下:
一、蛋糕:
1、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料;
2、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料;
3、经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心;
4、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来;
5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

二、面包:
1、面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品;
2、以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团;
3、经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
蛋糕的制作要比面包需要的材料要多,起制作工序比面包更为复杂。

③ 吃面包和吃蛋糕哪个更上火

吃一次的话都不会上火,如果经常吃两个都上火,如果相比之
下蛋糕比较容易上火

④ 蛋糕和面包哪个更会长胖

蛋糕更让人长胖,嘻嘻。蛋糕的甜度脂肪度都比较高,面包经过发酵后,脂肪含量会减少。但是要注意的是,同样体积的面包没有蛋糕顶饱哦。
我的早餐很丰盛,我把想吃的东西都放在早上去吃,比如火腿,雪糕,瓜子等等。早上吃东西是不长胖的,但是要注意均衡。
主要减肥的话,要在晚上进行,晚上吃点水煮菜,吃点甜度低的水果。如果实在很饿,可以选择吃四分之一的杂粮馒头,最多半个。

⑤ 蛋糕和面包的区别

第一、主要成分上来看:

面包的主要成分是高筋面粉,黄油,酵母,糖蛋糕的主要成分是低筋面粉,植物油或黄油,糖高筋面粉的蛋白含量比蛋糕的高。

第二、次要成分上来看:

蛋糕,一般的100g蛋清蛋黄蛋糕的热量都是在350kcal左右

而100g切片面包特别是全麦面包的热量是250kcal左右

而如果说的面包是那种里面又是沙拉又是肉松还有花生酱的话就不一定是蛋糕的热量高了

面包的热量高还是蛋糕的热量高这个没有绝对的答案,因为每种蛋糕和面包的配方都会有不同。


第三、面包

也属于化学蓬松发发酵,重要的是必须为高筋粉,家庭难以制作的很好,需要很多仪器,手工无法达到理想效果,需要和面机或20升的打蛋机,醒发箱,烤箱

原料有,高筋粉500克干酵母20克-30克,鸡蛋1个,白糖>50克,香精少许加凉水,在和面机里绞至面上筋,加入黄油50克,(是否绞上筋很重要,否则持气性不强,不能醒发充分,用手取一小块面拉扯成一个薄片,半透明状,触破后有整齐裂口,说明已打好)取出下记!

做出需要的形状,以后就不能碰了,(二次发酵很少使用)在醒发箱中30度的温度35的湿度下醒发至2-3倍大,小心取出刷蛋液或其它配料,千万不要弄破表皮,否则前功尽弃!入烤箱上下火200度靠至金黄色出炉!

第四、蛋糕

主要是低筋粉,也可是中劲粉加少量低筋粉,方法非常多,有戚风蛋糕(生日蛋糕做法)、重油蛋糕(布丁做法)、起司蛋糕(黄油很多几乎没有面粉)

面包用水是面粉的45%-60%.蛋糕基本上用的是蛋液面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。主要区别是蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用,不加酵母。

⑥ 蛋糕和面包哪个更有营养

其实它们两个营养含量都不低,要看你的需求了。蛋糕一般都有奶油什么的,可能热量会更高。但是面包就比较简单,没有奶油当然热量要低一些。早上吃面包再喝一杯燕麦,量可以不多,但足够补充身体所需。^_^

⑦ 面包和蛋糕哪个热量高

一般来说,蛋糕的热量比较高,原因在于糖分多
其他面食,如面条,米饭,粉之类的,其实单位数量的热量是差不多的,只不过米饭比较顶肚子,所以吃米饭,能间接摄取较少的热量

⑧ 蛋糕和面包比,哪个营养价值高啊.

蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的,他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋,鸡蛋少了那蛋糕就做不出来,也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋,且要达到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉,淀粉是多糖,水解后变成葡萄糖。葡萄糖,蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质,具有催化作用(参加生物体各种代谢的酶),运输作用(血红蛋白),调节作用(如胰岛素和抗生素),免疫作用(如动物和人体内的抗体)
所以蛋糕的营养价值比面包高,但是蛋糕的热量远高于面包,建议正在减肥的人最好必要吃

⑨ 面包和蛋糕哪个更容易发胖…哪种面包或蛋糕热量最低比如全麦啊什么的…

从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,全麦面包热量就不是很高,吃一点没问题的`