分年纪分性别,长辈一般都送福寿相关的,桃子啊松鹤什么的。平辈的分男女,女的一般就要少女心一点,可爱萌的一些装饰,男的一般就比较随意点,但也有蛋糕店有网红款这些可以参考。小孩子的话就送卡通一点的有卡通人物的那种。当然,口味啊质量啊包装啊也是要注意一下的。
❷ 制作生日蛋糕的技巧是什么,注意事项
@@烤箱蛋糕基础篇---戚风蛋糕
戚风蛋糕是最常做的,它既好吃而且材料又家庭常备,成本又便宜。戚风蛋糕是做蛋糕的基础,掌握好这个要做生日蛋糕、蛋糕卷等就容易多了。
制作要点:
(1) 分蛋要小心,勿使蛋白沾到一丝油、水或蛋黄。
(2) 糖需分两份,加在蛋黄中,一份加在蛋白中。
(3) 加油和牛奶时,要一匙加入拌匀再加另一匙,不要一口气全倒入。
(4) 面粉筛入后轻轻拌匀即可,不要用力搅拌或搅拌过久。
(5) 蛋白一定要打到硬性发泡,即其尖锋能竖立不下垂才行,否则烤好后蛋糕易塌陷。
(6) 将蛋白泡沫与蛋黄面糊拌匀时,动作要轻且快,如果拌得太久或太用力,面糊易变稀。入炉烘烤时,面糊越浓,蛋糕烤好后就越膨松不易塌陷,如果面糊呈稀软状态则可能失败。
(7) 蛋糕模型不可涂油,因为戚风蛋糕面糊必须借助黏附模型壁的力量往上膨胀,有油就失去黏附力了,所以只需在模型底部垫上底纸即可。
做法如下:
一、 材料:蛋3个、糖7匙、牛油(色拉油)3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙(或用自发粉100克代替)、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(无可用几滴柠檬汁或白醋代替)、电动打蛋器、量匙。
二、蛋黄中加入4匙糖,用直型打蛋器打到呈乳白色为止。
三、色拉油一匙一匙加入,用力拌匀再加另一匙,然后加入牛奶,道理一样。
四、面粉、发粉及盐筛入,轻轻拌匀,不要过度搅拌,放在一旁。
五、用打蛋器打蛋白及塔塔粉,至蛋白呈粗泡沫,加入3匙糖继续打至硬性发泡。
六、取1/3蛋白泡沫与蛋黄糊拌匀,再把整盘蛋黄糊倒入蛋白泡沫中拌匀,动作要轻且快
七、将蛋糕面糊刮入已垫纸的模型中,抹平表面,在桌上摔一下震出内部较大的气泡,入烤箱放下层,用180度烤约15分钟,再调低至160度烤10~15分钟。
八、出炉后用小刀割开模型边缘,倒扣出来,趁热撕去底纸,放在凉架上散热。
@@@@电饭锅蛋糕的超级简单做法
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:
先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了
❸ 在淘宝上买的蛋糕都是怎么配送的啊
在淘宝上买的蛋糕,如果是那种有包装的,不是现做的那一种,基本上就是快递配送的。好一点的是顺丰配送的。如果是现做的那种价格比较贵的,可能是专门有配送的。因为有的一些蛋糕是需要保鲜处理的,通常是24小时之内就可以送达的,这样到时候商家会告诉你配送的具体快递是什么,还有很多都是空运过来的。如果你当地有他们家的店蛋糕店的话,可能也会就近配送的。
❹ 蛋糕配送方法谁知道,尤其是奶油蛋糕不容易保存怎么配送呢
现在这种平台挺多的,都可以送蛋糕的,速度也快,像是UU跑腿,一般都有保温箱可以放蛋糕不会送坏的,一个小时左右可以送到,可以试用一下,希望对你有帮助。
❺ 蛋糕配送需要注意什么
蛋糕配送需要注意什么?
首先确认蛋糕店和买蛋糕者是同城;
匹配最短的连锁店;
直接给订购者送货。
注意事项:
物流是不接这样的单子的,蛋糕容易压坏,注意送货过程不要压坏。
❻ 生日蛋糕怎么配送的
要看你在那里定蛋糕.如果是在实体店定的话.只要你给车费.他们就会帮你送.如果你是在网上订购的话.只要你下了订单.给了钱.就是免费送货上门.布过网上定蛋糕很贵的
❼ 吃生日蛋糕前的步骤及注意事项
过生日的话,并且请来许多朋友,最好正式一些。
先点蜡烛,再关灯,唱生日歌,许愿,吹蜡烛,切蛋糕。
如果有长辈的话,第一块蛋糕要给他们。再来分给朋友们。
❽ 蛋糕怎么配送,蛋糕不好配送谁有好办法分享一下。
一般配送蛋糕都有冰袋和保温箱,只要不摔应该不会坏的,现在配送蛋糕的平台挺多的,速度也快,一般跑腿师傅会自带冰袋,像是UU跑腿,一般都有保温箱可以放蛋糕不会送坏的,一个小时左右可以送到,可以试用一下,希望对你有帮助。
❾ 生日蛋糕运输需要注意哪些
生日蛋糕并不适合长时间长距离的运输。
运输的时候主要就是怕路上太颠簸,导致生日蛋糕变形变样。
❿ 朋友过生日,想买一个蛋糕,蛋糕配送怎么才不会坏啊
选择同城配送就可以了,在你朋友所在地选择一个蛋糕店,预定一块蛋糕然后告诉他们送到哪里就可以了。