❶ 草莓生日蛋糕怎样做最好吃
1.先烤好戚风蛋糕。
2.将蛋糕从中间片成2片。
3.淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
4.洗净的草莓沥干水分，切成颗粒状。
5.取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。
6.均匀的撒上草莓粒。
7.再抹上一层奶油后盖上另一片蛋糕片，加入奶油将四周抹平。
8.裱花带中加入花篮花嘴，后加入淡奶油，均匀的在蛋糕周围编上花篮图案。
9.剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油，更换六齿花嘴。先在表面的边缘裱上一圈曲状条纹，再在蛋糕底部挤上小花。
10.裱花全部完成后用草莓装饰即可。
❷ 怎样做8寸草莓夹心生日蛋糕，正宗8寸草莓夹心
材料
蛋糕胚
1.鸡蛋 4个
2.橄榄油 10克
3.低筋面粉 90克
4.白糖 70~80克(根据个人口味调整）
5.盐 2克
奶油
1.淡奶油 这里指动物性奶油，植物性奶油是反式脂肪酸，对人体有害 （如果是雀巢的450毫升，如果是其他的就500毫升）
2.牛奶 （用雀巢淡奶油需要50毫升，其他就不用了）
3.白糖 15~25克(根据个人口味调整）
其他
1.新鲜草莓 数个
2.德芙巧克力 一块
做法
蛋糕胚
1.把蛋黄和蛋清分离，因为蛋清打发后易还原，所以先搅拌蛋黄；
2.在大碗中放入四个蛋黄，2克盐，10克橄榄油，20~25克白糖，搅拌均匀，再放入90克低筋面粉，搅拌均匀;
3.在搅拌桶中加入四个鸡蛋的蛋清，50~55克白糖，打蛋机打至均匀，且倒扣不掉落；
4.把搅拌筒中的蛋清与打好的蛋黄混合；
5.在蛋糕模内表面刷一层橄榄油，把混合好的膏状液倒入八寸蛋糕模中，轻微震荡出大气泡；
6.烤箱预热至180度，烤30分钟，烤好后倒扣至蛋糕转盘上，等温度降低后取下蛋糕模
7.把烤好的蛋糕从中间片成两半备用
奶油
1.在搅拌桶内加入淡奶油，牛奶，白糖，用打蛋器打发
制作蛋糕
1.根据个人喜好在下面的蛋糕片上加入水果，果冻切块也可以；
2.抹上一层奶油，加上另一层蛋糕；
3.再抹一层奶油，把巧克力切碎，均匀撒在蛋糕上；
4.用裱花器（选择喜欢的花头）在蛋糕表面裱自己喜爱的形状；
5.在裱好的图形上放上草莓。
铛铛~~完成了！味道不错哦~
❸ 草莓奶油生日蛋糕怎么做
1.将金钻奶油解冻后摇一摇，倒入打蛋盆内
2.奶油打发出纹路就可以了
3.蛋糕胚一分为二
4.把其中一片平放到转盘中间位置，放适量奶油抹平
5.盖上另一片蛋糕胚
6.挖入适量奶油抹蛋糕体
7.转盘转动将蛋糕体奶油抹平
8.沫好的样子，我膜的也不是很平了，不过等会装饰一下就看不出来了
9.留点奶油放两滴色素打发后，放入一次性裱花带内
10.蛋糕体中间用个小碗扣个圆圈的印，然后裱花带剪一个小口，很小的那种，沿着刚才扣印的痕迹挤出小小的粉球。其实越小越好看，我挤得有点大了
11.然后把剩下粉色的奶油一顿乱挤，挤挤挤，蛋糕表面全部挤上
12.然后将巧克力放裱花带内隔热水融化后，裱花带剪小口写上生日快乐装饰，摆上水果就可以了。
❹ 草莓生日蛋糕怎么做的
草莓生日蛋糕的做法
1.
准备所需材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）
2.
将蛋白和蛋黄分开。
3.
将50克细砂糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。
4.
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
5.
再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6.
把蛋糊搅拌至无颗粒。
7.
将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
8.
拌好的蛋糕糊。
9.
烤盘里铺上一张油纸，将拌好的面糊倒进烤盘里抹平，在桌子上大力振几天，让大气泡振掉。
10.
放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟，转200度5分钟上色。取出后倒扣烤网上，再撕去油纸。
11.
待蛋糕凉透后切成片，根据蛋糕的形状分成五层错层式，由大到小叠加起来。
12.
淡奶加入15克细砂糖打发至有纹路。
13.
取最大的一块蛋糕放在蛋糕托上，再抹上奶油。再放上蛋糕片。
14.
一层一层的抹上奶油加上蛋糕片，最后把表面抹平，四周也用奶油抹平。
15.
草莓洗净沥干水份。
16.
将草莓的底部切去一小点，让草莓能立住，草莓的顶部也切开。
17.
然后把切好的草莓一个个的排在蛋糕上。
18.
最后打开草莓的顶部，用裱花袋挤上奶油，盖上帽子后
19.
再用溶化黑巧克力点上眼睛和嘴巴。
❺ 草莓生日蛋糕怎么做好吃
前言
第一次做真正意义上的奶油裱花蛋糕，希望大家多支持！
材料
主料：八村牛奶蛋糕1；
辅料：淡奶油350毫升
草莓生日蛋糕
1
因为我自己没烤箱，我出的模具，到楼下蛋糕铺订了个8寸的蛋糕，20块，又快又好。
2
蛋糕切两片，还要去掉边
3
淡奶油打十分发，就是纹路凝固不动的可以造型就ok,加适量白糖和一些柠檬汁，边打边尝
4
在两层中间涂奶油放草莓碎
5
两层码好，涂奶油
6
裱花
7
做自己喜欢的装饰
小贴士
给蛋糕涂奶油，抹平是最难的，时间弄久了，奶油又不好造型了，这个要注意
❻ 草莓味生日蛋糕怎么做
主料
10寸戚风蛋糕 (1个)
辅料
淡奶油 (450ml)
白糖 (1/4杯)
草莓 (约400克)
奇异果 (2个)
粉红食用色素 (1滴)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
春季菜谱 奶油蛋糕 蛋糕 烘焙 奶香 技巧 数小时 普通难度
10寸戚风蛋糕1个，放凉。
用面包刀把蛋糕片成2片。
淡奶油加糖打至硬性。
把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。
盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。
剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。
在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。
❼ 草莓奶油蛋糕的做法和材料
草莓奶油蛋糕 是一款西式甜品，热量较高。适合大部分人食用，不过孕妇、新妈妈和儿童等特殊人群尽量少食用奶油蛋糕。
中文名 草莓奶油蛋糕 原 料 新鲜草莓 辅 料鸡蛋黄 调料/腌料黄油
基本介绍编辑
草莓奶油蛋糕这款蛋糕制作难度一般，不适合新手操作，主要制作材料是新鲜草莓、蛋糕粉、奶酪，辅料和调味料需要鸡蛋、黄油、糖、香草汁、烘焙粉。由于奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质，所以奶油蛋糕不宜久存。
制作过程编辑
用料
低筋面粉60克
淡奶油300克
鸡蛋4个
辅料
芒果1个
草莓6个
调料
牛奶40克
玉米油40克
白糖90克
做法
1.把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里，蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用
2.蛋白的容器须无水无油，加几滴白醋进去后，打至粗泡后分两次加入白糖，打至蛋白干性发泡
3.将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后，再倒回蛋白霜里搅拌均匀，倒进烤模里，震几下，震出大气泡
4.放进预热好的烤箱里180度中层烤30分钟，再改成160度20分钟，出炉后倒扣，等到彻底冷透后，手动脱模，再片成三片
5.淡奶油加上40克白糖打发，铺在一层蛋糕上，再抹点奶油，再盖一层蛋糕片，用奶油把整个蛋糕裱起来，最后摆上草莓、芒果等水果装饰即可。 [1]
烹饪技巧
1、用来装蛋白的容器不能加入油和水，不然很难打发；
2、低筋面粉一定要提前过两次筛网，否则蛋糕会不够细腻；
3、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡；
4、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发；
5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀，不用担心消泡；
6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱，蛋糕糊拌匀后入烤箱；
7、裱花用的奶油的糖分可以随个人喜好增减。
❽ 草莓生日蛋糕的图片都有哪些
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