当前位置:首页 » 生日蛋糕 » 法斗生日蛋糕视频
扩展阅读
打发的蛋糕用什么油脂 2024-10-15 09:54:09
拍生日蛋糕的姿势 2024-10-15 09:54:08

法斗生日蛋糕视频

发布时间: 2022-02-24 19:06:36

生日蛋糕的制作方法视频长达20分左右

材料: 1.糖粉 80g 2.面粉 70g,淀粉 30g 其实本来应该是100g低粉的,但是由于低粉很难买哦,只好加一些淀粉来降低面粉的筋度了,效果是一样的 4.鸡蛋 4个 蛋白和蛋黄要分离开,蛋白里面千万不要混入蛋黄,不然很难打发 5.牛奶 60g 6.黄油 60g 。

❷ 制作生日蛋糕全过程.

方法1
材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。(要到专卖调料原料的商店才有)
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料,可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定:搅拌法,50ml食品物料配制成的溶液,置于250ml的高型烧杯中,在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min,测定泡沫的高度,计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度(cm)/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是,先将基料配制好或准备好,再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆,边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆,在搅打将完成前,缓慢加入调味料,即形成所需的人造奶油,泡沫色白细腻,柔软而能挺立。
(无脂人造奶油中,蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂,在搅打下形成巨大的泡沫群,一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时,糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降,泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动,泡沫群就变得坚实稳定,具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中,受热和口腔的挤压,稳泡剂溶化,泡沫破裂,因而给人以舒适的口溶之感。)
方法2
材料:蛋糕粉,用了2盒。然后就是巧克力碎,黄油,鸡蛋5个,牛奶。
制作方法是,把2盒蛋糕粉,80克左右的黄油(我放了5汤匙),3杯左右的全脂牛奶,5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌!之前作过一次蛋糕,发觉最重要的就是这一步!搅拌的时间足够的话,蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的,拿两个一大一小的容器,涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入,然后放入烤箱,温度调到230度。40分钟左右就要出炉。

❸ 自制狗狗生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 1只

胡萝卜 切碎或抛丝 1根

三文鱼 多成泥 一小块

猪肉(或鸡肉牛肉) 少许 剁泥

蛋糕粉 两勺

牛奶 五小勺

芝士 一片

点缀 自由

自制狗狗生日蛋糕的做法

  • 这次很简单,直接把一个鸡蛋一起打入,不需要蛋白分离!然后把鸡蛋打发~打发程度建议不要太湿,因为胡萝卜 三文鱼等都是含有水分的!只要做过蛋糕的应该能掌握好程度

❹ 狗狗能吃生日蛋糕吗

应该是可以吃的,不过不要给它吃奶油,因为呢油太油腻了,而且吃的会影响消化的。

❺ 的正宗做法,狗狗生日蛋糕(免烤)怎样做才好吃的做法

用料

牛肉 适量

三文鱼 适量

薯仔 中等大小2个

胡萝卜 一小根

鸡蛋 1-2个

奶酪碎 可以没有

狗狗生日蛋糕的做法

  • 把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型

  • 小贴士

    1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水份的胡萝卜。
    2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水份)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的薯仔泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。

❻ 怎么做生日蛋糕视频

http://v.youku.com/v_show/id_XNzAyMTM4OTY=.html

❼ 生日蛋糕奶油的做法

1.蛋糕胚从腰中间切成2块。
2.黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。
3.奶油打至全发。
4.放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油
5.均匀的铺上切好的黄桃。

❽ 狗狗可以吃蛋糕吗


阿拉斯加雪橇犬(详情介绍)

有些人对于自己爱犬的喜爱完全已经超出了宠物的范畴,他们完全将其当成了自己家庭中的一个重要成员,所以往往会将它们当做人一样来看待。他们会给陪狗狗一起看电视,一起睡觉甚至还会帮它们过生日为它们准备生日蛋糕,但是狗狗能吃蛋糕吗?通常来说对于这种食物最好少给它们喂食。

对于我们来说奶油蛋糕的口感好,又好吃,但是对于狗而言却并不合适。幼犬是不能食用奶油蛋糕的,成犬最好也不要吃,奶油蛋糕里面所含有的成分对于狗狗来说并容易吸收,就像是我们人喝的牛奶一样,如果吃多的会引起它们的肠道问题引发拉肚子等症状,而且很多奶油蛋糕上都含有巧克力,这是一定要注意的,所以主人如果给自己的狗狗准备蛋糕时一定要注意蛋糕里有什么东西,而且要尽量少给它们吃。

在给狗狗选择零食的时候,不好主人为其选择人们吃的饼干之类的东西,这些东西长期食用会对狗狗的健康造成一定程度的影响,最好给狗狗选择专业的狗粮作为主食,如果非要给它吃零食的话还是挑选狗狗专用零食为好。

对于蛋糕狗狗还是应该少吃,这类食物对于它们的身体并没有什么好处,有时可能还会引起它们的肠道不适,而且奶油蛋糕的脂肪含量较高,长期食用容易引起肥胖。

❾ 蛋糕店里给客人看的生日蛋糕图片,那些生日蛋糕图片是怎么来的

在网上下载的,还有就是自己学习时做的蛋糕,不错的拍下来也可以的。