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拿破仑蛋糕哪个牌子最好吃

发布时间: 2022-02-24 06:15:28

㈠ 拿破仑蛋糕好吃吗,哪个牌子的比较好

这种蛋糕吃着挺好吃,我经常吃。你可以试试 米卡米卡 家的。我买过很多次了。

㈡ 拿破仑蛋糕哪家好吃

有很多选择啊,不过吃了这么多,我觉得贝思客的拿破仑味道很不错

㈢ 好想吃拿破仑蛋糕,谁知道北京哪里的最好吃

拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果,令味道更加丰富而清甜,甚至有人会用忌廉代替吉士酱,口感同样不俗。
蛋糕底:富强粉750克、鲜蛋2公斤、 白砂糖900克、粟粉150克
水油酥皮:富强粉700克、猪油350克、鲜蛋150克、 奶油忌林糖800克 、香兰素适量
1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;拿破仑蛋糕2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时;
3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀,再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;
5. 将蛋白打起泡后,分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡,再分次加入蛋黄液中拌匀;
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸,将材料倒入并用软刮板抹平;
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20~25分钟取出放凉,即为蛋糕体;
8. 将千层派皮,放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;
9. 派皮呈现茶色时取出放凉后,裁切成长条状;
10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油,再放入派皮。
蛋糕与水油酥制成后,先将一盘蛋糕去掉底纸,涂上一层奶油忌林糖,然后在上面盖上水油酥,涂上奶油忌林糖,又将另一盘蛋糕盖压在面上,再涂上奶油忌林糖,用刀切成日字形,把水油酥擦碎撒在每件蛋糕两头中间,留下一些空的位置唧忌林糖即成。

㈣ 上海哪里的拿破仑蛋糕最好吃

85度里面的蛋糕最好吃
灰常灰常灰常好吃
就是不知道有没有你喜欢的拿破仑
不过里面蛋糕那么多总有款你会喜欢的

㈤ 请教成都什么地方的拿破仑蛋糕最好吃

武侯区紫荆北路(近紫荆馨苑大门)

㈥ 哪家的拿破仑蛋糕比较好吃呢最好支持外送的

天津壹蛋糕的草莓拿破仑和蓝莓拿破仑都不错,口感很好,很清淡,很适合老年人使用,而且是乳脂蛋糕,他家也支持外送,外送小哥很准时,服务也很好。

㈦ 广州拿破仑蛋糕哪里最好吃

37度2不错哟

㈧ 万能的百度,想问下上海哪家拿破仑蛋糕好吃求推荐

拿破仑蛋糕在上海首推mcake啊,源自法国巴黎的, 在当地也是上百年历史的老店了

㈨ 成都哪里的拿破仑蛋糕好吃

成都锦里(英雄三国)里面的锦此一家,他们家的拿破仑很好吃

㈩ 亲们哪里的拿破仑蛋糕好吃

制作步骤

经典正宗法国拿破仑蛋糕(2张)

1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;拿破仑蛋糕

2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时;

3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;

4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀,再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;

5. 将蛋白打起泡后,分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡,再分次加入蛋黄液中拌匀;

6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸,将材料倒入并用软刮板抹平;

7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20~25分钟取出放凉,即为蛋糕体;

8. 将千层派皮,放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;

9. 派皮呈现茶色时取出放凉后,裁切成长条状;

10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油,再放入派皮。