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妈妈水果双层生日蛋糕款式

发布时间: 2022-02-23 16:54:36

‘壹’ 实体店里面的双层十寸加六寸的水果生日蛋糕大概要多少钱水果奶油生日蛋糕双层的十寸加六寸的在实体店大概

摘要 您好,如果是好一点的蛋糕店,一般10寸蛋糕200左右,6寸100左右,加一起300来块钱吧,这种10+6寸的款式,蛋糕店都有特价款,应该能便宜点。

‘贰’ 想看一下双层的蛋糕图片

材料:10寸戚风胚(1个)、8寸戚风胚(1个)、水果(石榴,番茄仔,杨桃)、奶油(750ML)、镜面果胶(适量)、黄桃罐头(适量)。


制作方法:


1.准备戚风蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

3.准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,

4.准备水果,奶油,镜面果胶,黄桃罐头

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉。

6.先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

8.在黄桃上盖上一层奶油。

9.盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均匀的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

12.挤出自己喜欢的形状。

13.黄桃番茄仔杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

14.番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

15.第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶,即可。

‘叁’ 妈妈生日蛋糕双层拆迁款

3.14*40*6+3.14*20*6+3.14*20*20 cm2

‘肆’ 双层水果生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法

用料

鸡蛋8只
低筋面粉130克
糖(蛋白)90克
糖(蛋黄)45克
牛奶60克
调和油60克
淡奶油600ml
糖(淡奶油)20克
盐(淡奶油)2克
糖霜适量
奇异果,草莓,蓝莓,火龙果,芒果适量

1

准备两个干净无水无油的盆,分开蛋白和蛋黄

2

在蛋黄中加入45克糖

3

轻轻搅拌均匀使糖融化,不要过度、用力搅拌,防止蛋黄乳化

4

加入调和油60克搅拌均匀

5

加入牛奶60克搅拌均匀

6

面粉过筛入蛋黄液中

7

面粉与蛋黄液轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌

8

蛋白用打蛋器打到大粗泡时加入1/3糖(30克),继续搅拌

9

粗泡消失后再加入1/3糖,继续搅拌

10

搅打到蛋白液表面出现交明显纹路时加入剩下的1/3糖,打致干性发泡

11

干性发泡:就是用打蛋器将蛋白液打至搅拌棒从蛋白中提起时是坚挺的小尖角就可以了

12

取将近1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下搅拌,严禁划圈,不然蛋白会消泡,蛋糕就发不起来了。搅拌均匀后再加入1/3蛋白继续搅拌至基本看不出蛋白后,最后再加入1/3搅拌均匀。

13

搅拌后呈现的状态是粘稠的淡黄色细腻液体。

14

倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。离桌面20cm左右松手往桌面震出大气泡。如果使用活底模具,要在模具外裹上一层锡纸,防止蛋糕液漏出。

15

入烤箱,上下管170度,中下层,大概一小时,左右。

16

从烤箱中取出立即倒扣晾凉,凉透后再脱模,不然蛋糕容易塌掉。

17

晾凉后,用刀小心脱模。

18

选好高度,用牙签平均插好,再用锯齿刀小心分割蛋糕体。

19

将分割好的8寸蛋糕体一片放在裱花台。

20

取出准备好的各种水果备用。

21

取600ml淡奶油,加入20克细砂糖,2克盐,用打蛋器搅拌。

22

搅拌至淡奶油打发,变粘稠,表面有明显波纹,搅拌棒取出有坚挺小尖角就可以了。

23

用刮刀将淡奶油抹在第一层蛋糕体表面,简单刮平。

24

放上水果,水果粒尽量不要太大。

25

盖上另一层8寸蛋糕体,再抹上一层奶油。

26

放上一片6寸蛋糕体,外围放一圈草莓。

27

再抹上一层奶油,放上一层水果粒

28

盖上最后一片6寸蛋糕体,抹上奶油

29

最后在上面放上各种水果,均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。

‘伍’ 送妈妈的生日蛋糕 什么图案的比较好一些

妈妈平时照顾家庭那么累,过生日我们得略表心意,送一个生日蛋糕就是必须的了,但是送给妈妈的蛋糕,一定要注意的事也很多,每天给全家做饭,蛋糕口感一定要好,才能入得她的法眼。外表也一定到好看,色香味俱全。健康是最最最重要的,因为妈妈在我们吃这个吃那个的时候,总是会说我们吃的不健康,没营养。,她是全家最注重健康的。所以送给她的蛋糕注意三点:好吃、好看、健康。
今年比较流行的裸蛋糕。因为装饰奶油比较少,水果又多,所以比较受大家的喜欢。裸蛋糕将蛋糕的内容真实地表露出来,不但更有诚意,而且更有独特的艺术感。但是做跟传统的蛋糕是差不多的,只是另外加了几个步骤,将蛋糕胚分离成几块,丝毫不影响口感。而且奶油很多,更健康,热量也低。



名称:星空祝福
材质:圆形水果裸蛋糕,黄桃、猕猴桃,草莓(以时令水果为准)铺面,鲜奶、黄桃、草莓等水果夹层(三层夹层)
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:虽然不能陪你度过这特别的日子,但我的祝福依旧准时送上:在你缤纷的人生之旅中,心想事成!生日快乐


名称:非凡心意
材质:圆形巧克力水果裸蛋糕,巧克力蛋糕胚,草莓、巧克力装饰铺面,鲜奶、草莓夹层(三层夹层)
包装:免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语:想念的话,说也说不完,关怀的心,永远不改变.一串真挚的祝福,一个不平凡的心意,衷心祝愿你生日快乐

‘陆’ 水果夹层蛋糕图片,夹层是什么水果

夹层可以放各种水果,根据自己的口味来设定,下面介绍一款夹层蛋糕的做法:
主料:低筋面粉60克、牛奶60克、玉米油60克 、细砂糖70克(其中10放蛋黄里)、鸡蛋6个
配料:细盐1克、柠檬汁或白醋2滴 、奶油300克、糖粉30克(加入打发奶油) 、芒果或草莓切小块400克
水果夹层蛋糕的做法
1.先把蛋黄、蛋清分开到两个无油无水的盆里。

A、把6个蛋黄加入10克细砂糖、50克玉米油、1克盐用手动打蛋器搅打均匀、加入60克牛奶或水打匀、加入60克低粉搅拌均匀备用。B、6蛋白打起大泡加1滴白醋、分三次加入60克细砂糖打至中硬。

2.打好分两次拌入蛋黄面糊里,把搅拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘,用刮板刮平。放入已经预热十分钟以上的烤箱里。

3.170度烘烤20分钟烤至上色满意取出,连带油纸从烤盘里拖出放凉网上。 (要以自己烤箱温度调整) 这时可以去切水果和打发300克奶油。

4.冷却后倒扣在凉网上把油纸撕掉,再倒扣回油纸上用长的面包刀先对半切。

5.再把两片蛋糕叠起来切出18cm的正方形。

6.剩下两条大约是20x10cm的。

7.剪一张17cm的正方形油纸放案板上,或者用蛋糕纸托也行。

8.把两片小的蛋糕片平放在最底层,抺上一层薄薄的奶油。

9.均匀的撒上切小块的芒果或者草莓粒。

10.再上一些奶油均匀抹平,固定一下水果粒。

11.盖上一张蛋糕片用手轻轻按压一下固定好位置,然后重复一遍就可以了。

12.铺好两层水果后表面上一层比较厚的奶油,用干净的抹刀抹平,再用带齿的三角板对角刮几下。

13.刮好表面用带齿的长刀推拉式将四边切掉修整一下,这样看下去更整齐些。

14.最后放上自己喜欢的水果,一个漂亮的生日蛋糕就完成了,其他的自由发挥。

‘柒’ 双层水果生日蛋糕怎么做如何

1.
把六个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离(装蛋清的盆一定要无水无油。蛋清一定不能混有蛋黄!!)
2.
蛋黄中加15g糖(调味勺3勺)搅拌均匀
3.
继续加120ml(普通汤匙8勺)纯牛奶,搅拌均匀。
4.
加90ml油(普通汤匙6勺)
5.
加入低筋面粉75g(普通汤匙7.5勺),面粉最好过一下筛(不过筛搅拌的时候颗粒比较大,但是对成品影响也不大),用刮刀上下轻轻搅拌均匀(如果有少量颗粒也没关系)
6.
蛋清,滴入两三滴白醋(或柠檬汁,更好打发)
7.
用打蛋器打发蛋清,期间分次共加入60g糖(调味勺12勺),网上很多教程教打发蛋白什么程度加多少糖,其实我觉得什么时候加都没多大影响,主要要让糖融化,在前面还是流态的时候就可以多加一些)
8.
打发到把蛋白挑起一个角,它可以固定住,不会软榻下去就可以了!这个很关键!一定要打发到位!不要偷懒哦!
9.
先取大概三分之一蛋白到蛋黄中搅拌均匀
10.
再把剩下的蛋白都倒进来搅拌均匀,蛋糕糊就做好啦!
11.
蛋糕糊分别装入六寸和八寸蛋糕模具中,轻震几下,把气泡震出
12.
烤箱预热150度10分钟,大蛋糕放入烤箱上层,小蛋糕放入下层25分钟(各家烤箱不一样,要看着点,蛋糕上色以后拿出来用牙签或筷子插一下,拔出来如果是干的,上面没有带出蛋糕糊就说明熟了)
13.
烤蛋糕的时候就可以把奶油拿出来打发啦,奶油加适量糖(这个加的量就要看自己喜欢咯,奶油可以直接吃的,自己尝尝嘛,我不喜欢太甜的只加了一点点),用打蛋器打到顺滑有纹路可以定型就好啦
14.
蛋糕稍凉的时候脱模,把八寸蛋糕切成两片,下层的表面涂上一层奶油。
15.
芒果切片后剁碎,均匀铺在奶油上
16.
切出来的上层盖上去,上面和侧面都涂上奶油
17.
准备各种装饰的水果
18.
六寸蛋糕也像这样,都涂上奶油。(六寸夹层我用的是自己剁碎的草莓,也可以换成其他自己喜欢的口味)
19.
用自己喜欢的水果装饰起来!

‘捌’ 求双层水果生日蛋糕图片帮忙亲╭(╯3╰)╮