‘壹’ 瑞可爷爷起司蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
瑞可爷爷起司蛋糕的做法步骤
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解11. 准备原材料，蛋清蛋黄分开
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解22. 把牛奶，白糖，奶酪，黄油一起隔温水打开。使起融化。
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解33. 把低粉和玉米淀粉混合过筛倒入温热的牛奶中，搅匀。
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解44. 把蛋黄加入上面的糊中，搅匀
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解55. 蛋清分次加糖打发成湿性，不要过了，以免消泡
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解66. 把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻匀，不能搅拌会消泡。
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解77. 蛋糕模底铺上油纸，周围抹上黄油
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解88. 把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中，磕一下把大的气泡磕出来
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解99. 烤箱上下火150度，预热五分钟，然后烤盘中加满水，把蛋糕放进去烤，上火180,下火150度，烤十五分钟，后上火也调到150度再烤20分钟
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解1010. 蛋糕慢慢鼓起来了
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解1111. 成功了，好像没卖的好看
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解1212. 脱模，时间长了有点回缩，皱了起来
瑞可爷爷起司蛋糕的做法图解1313. 切一块，味道还可以哦
‘贰’ 瑞可爷爷的店好吃吗
蛋糕,吃过几次,嫩嫩的那种
好吃是好吃，就是模仿日本品牌的一个国产品牌。
只是天天有人排队。好热闹的感觉. 你可以去开饭喇查查。
‘叁’ 娇点蛋糕用的什么奶油
奶油裱花蛋糕的话一般建议使用植物奶油。植物奶油就是人造奶油，对健康相对不利，但是因为易打发、稳定性好的特点所以被普遍用于裱花。
如果以健康角度考虑的话就是用动物性奶油，建议仔细看其中的脂肪含量，越高裱花的稳定性越好。
打发奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰冻的，拿出来以后切下你需要的部分融化到没有大的冰块就可以打。如果是动物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室温保存，但是室温保存的，在用前24小时需要冷藏。无论打发何种奶油，都是坐冰水效果比较好。另外如果想要动物性奶油裱花更稳定，可以在打发的时候加入少许奶粉。
【用料】
淡奶油 350克、糖粉 35克、水果 适量、蛋糕片 三片、朗姆酒 适量；
【做法】
1、淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动；
2、第一片蛋糕片抹上奶油，加水果，再加些奶油覆盖；
3、放上第二片蛋糕片重复步骤二；
4、放上第三篇蛋糕片然后开始抹面；
5、裱花，放上喜欢的水果。