❶ 3l海氏烤箱烤威风蛋糕怎么烤
想要制作戚风蛋糕 首先的合理的配料 再就是蛋白和蛋黄的分离 蛋白的打发 合理的烤箱温度和时间 这样才可以做出戚风蛋糕
❷ 17年海氏烤箱功能图标详解
摘要 家用烤箱的图标分为两类，一类是关于烤功能方面的，一类是辅助功能，比如发酵、清洁等功能，第一类的烤功能是比较固定的，基本上大家都差不多，而第二类的辅助功能则不尽相同。
❸ 海氏40升烤箱怎样做蛋糕
不知道亲指的是什么蛋糕
以最普适的戚风蛋糕为例：
望采纳~
❹ 用海氏的烤箱做蛋糕饼干为什么下面的老是烤焦
烤箱温度过高，烘烤时间过长就会导致蛋糕烤焦。可以按下面的配方进行调整，找到适宜的温度及烘烤时间：
材料：低筋面粉45克、鸡蛋2个、细砂糖40克、色拉油30克、牛奶30克、柠檬汁几滴
步骤：
1、称量好所需要的原料
2、首先准备两个干净的盆，装蛋清的容器要保证无油无水，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁，蛋清加柠檬汁有助于蛋清打发后的稳定性，可试打发的蛋清不易消泡，没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一样的原理；
3、打蛋器开低速，蛋清打至出现密集的气泡时加入三分之一的细砂糖，继续搅打，打蛋器可以慢慢调至中速；
4、蛋清打发至气泡浓密时加入另外三分之一的细砂糖，打蛋器可以慢慢调到高速；
5、蛋清打至出现纹路时加入剩下的三分之一的细砂糖，继续高速打至硬性发泡，打得差不多时可以转回低速搅打一小会，让蛋白的气泡更均匀细腻一点；
6、打发至硬性的蛋白霜提起打蛋器可以看到直挺不弯钩的尖角，而且蛋清的气泡是非常细腻像打发好的奶油一样，没有打到这个程度的话就要继续用打蛋器打发，蛋清的打发关乎戚风蛋糕的成败，所以一定要重视；
7、蛋清打发好就放一边或者放进冰箱冷藏，这个时候可以先把烤箱预热上火120度下火160-170度，现在做蛋黄糊，10克细砂糖加到蛋黄里，打蛋器开低速搅打均匀；
8、把油倒进蛋黄里，打蛋器继续低速搅打至蛋黄浓稠没有蛋黄和油分离的现象，就可以了；
把牛奶倒进蛋黄里打匀即可；
9、低筋面粉过筛进蛋黄里，用刮刀搅拌均匀成无颗粒的蛋黄糊，取三分之一打发的蛋清到蛋黄糊里，用切拌或翻拌的手法拌匀；
10、把拌好的蛋黄糊倒回剩下打发的蛋清里，还是切拌或者翻拌的手法拌匀，动作不用太小心翼翼，直接大胆的翻，不要拌得太久导致蛋清消泡；拌好的蛋糕糊应为浓稠、质地轻盈的状态
11、把蛋糕糊倒进六寸的蛋糕模具里，并提起模具与桌面保持水平线用力震几下，震破里面的大气泡；
12、送进烤箱上火120度下火160-170度之间，烘烤20分钟后蛋糕爬到最高点，这时把上下火都调到150度，继续烘烤20分钟；
13、已经烤了20分钟的蛋糕已经爬到最高点了，这时把上下火都调到150度，继续烘烤20分钟；
14、蛋糕出炉后轻摔几下，立即倒扣，冷却后脱模即可。
❺ 三海氏i3烤箱烤戚风蛋糕该用哪层
看你做什么样的，蛋糕，厚的就下层，薄的就中间。
❻ 海氏家用烤箱同时烤两个蛋糕要开热风循环吗
烤箱的品牌国内很多，家用电烤箱比较知名的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外，关于烤箱的我感觉CKTF-32GS，这是30升的，如果需要比较大的可以选着CKTF-42GS，这两款都是上下独立控温的，温度很精确。我自己在用的是32GS，这两款都是不锈钢的。如果是新手不懂的就可以选择智能烤箱CRDF30A，连上手机，看着手机上的食谱做蛋糕就可以了，一键烘焙，听说成功率很高哦，很少失败的。
❼ 海氏烤箱30L，烤8寸戚风蛋糕需要什么温度，什么时间我已经做了第7个蛋糕还是失败，都快疯了，跟着
是起来确实是炉温偏高，先降20度试一下吧，时间不变。
从组织看，手撕下来的部分没有看到特别大的气泡，所以，组织蛮好的。
❽ 大家用的什么烤箱做戚风蛋糕，海氏烤箱怎么样
戚风蛋糕虽然是烘焙的入门级食物，但是它对烤箱温度的精确度要求很高，并且制作过程注意的细节也很多。
想当初我做第一个戚风蛋糕时烤了十几分钟时就焦了，原因是我的烤箱温度偏高很多。后来买了个烤箱温度计测试后才知道旧烤箱居然偏高50度，所以不焦才怪！
自从换了海氏i7风炉烤箱后，我第一个决定要做的就是戚风蛋糕，温度设置的145度，55分钟。
此次在开始做戚风蛋糕之前我特意测试了下I7的温度，结果很好，几乎就是0温差。然后我用了一个8寸的配方做了2个6寸的，做出来非常满意，很成功～
❾ 海氏烤箱HO-30怎样做蛋糕
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