生日蛋糕一般情况下，都是生日当天吃，至于是中午还是晚上都是可以的。
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，但现在不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
❷ 怎么做生日蛋糕才好吃
用料
戚风蛋糕 1个(6寸)
淡奶油 300g
奥利奥饼干碎 适量
水果切碎 适量
细砂糖 30g
巧克力碎 适量
水果(整个或切开) 装饰用
自制生日蛋糕(超简单)的做法
蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#
小贴士
如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相对多一些,总之100g奶油10g糖的比例来打发~
❸ 生日蛋糕是非得中午吃好下午能吃吗
中午吃饭时，先点蜡烛，切蛋糕，每个吃点，之后开席，剩下的，可以让别人分走或自家吃。
❹ 生日蛋糕是吃还是涂
生日蛋糕是吃的还是涂的?
这个因为是你过生日，
当然是看你喜欢怎么样都可以，
一般做的时候是涂，
做好了以后是吃的多。
❺ 生日蛋糕 生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
低筋粉100克
鸡蛋5个
牛奶60克
色拉油40克
糖50克
奶油约400克
泡打粉1克
白醋少许
猕猴桃1个
金桔数个
圣女果数个
火龙果不到半个
原味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
生日蛋糕的做法步骤
1
蛋黄、蛋清分别打在无水无油的盆里，用分蛋器或用手分都可以
2
蛋黄搅匀，加入色拉油、牛奶，让三者充分融合
3
先筛入三分之一左右的低筋面粉和全部泡打粉
4
用橡皮铲充分搅拌，再分两次拌入全部面粉
5
蛋清中滴入几滴白醋，先放进总量三分之一的白糖，打发至初步发泡
6
再放入其余一半的白糖，继续打发至蛋清类似奶油状的质感
7
再放入其余一半的白糖，继续打发
8
最后放入剩余的白糖，打发至硬性发泡，即用打蛋器搅动能明显感觉到阻力，搅起少许蛋清，尖角直立
9
取一小部分即约三分之一的蛋清放入蛋糊中搅拌均匀
10
之后将上述混合过的蛋糊全部倒入蛋清盆中
11
将混合物全部充分拌匀
12
蛋糕模具四周抹层食用油，倒入蛋糊，也可垫油纸，易脱模
13
烤箱提前预热3、5分钟，上下各160度，开热风，烤约40分钟
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我这个蛋糕胚做了两次，第一次用6吋蛋糕模烤的，着急了点，半个小时就关火了，没熟透，于是改用这个一次性的锡纸模（接近8吋）又搞了一个，这个锡纸模就不用刷油
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烤好后倒扣脱模
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准备水果：猕猴桃、金桔、圣女果切片，火龙果切小丁
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将蛋糕胚从中间一分为二
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高脚盘垫上蛋糕纸，放在转盘上
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盆中放冰水，就是凉水中加几块冰
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将盛奶油的盆坐在冰水盆中
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加入适量白糖，用打蛋器打发
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打发至膨胀。
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将一片蛋糕放在高脚盘上，抹一层奶油
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洒上火龙果丁
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盖上另一片
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再舀出一大勺的奶油，置于蛋糕上部，转动转盘的同时，用奶油刀修成蒙古包状
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再继续转动，同时用奶油刀下压这个“蒙古包”，直至均匀覆盖整个蛋糕胚
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裱花袋剪小口，放入裱花嘴
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然后把袋架在杯子上，盛入奶油
30
取下后将奶油慢慢充满裱花嘴
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用裱花袋在蛋糕顶部挤上一圈奶油花
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再放一层猕猴桃片，金桔点缀四周
33
将圣女果摆在里面一圈，中间挤上奶油
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最后在蛋糕底部和四周装饰一圈奶油
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生日蛋糕就OK啦！
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我这个因为是在家用膳，直接放高脚盘（带罩）了，宜家的；
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如果生日蛋糕要带走吃，就准备一个盒子，制作时，把纸托（垫上蛋糕纸）放在转盘上
小窍门
1、自制生日蛋糕的奶油当然要天然的啦，即动物的，并且要选塑形效果好的，总统、铁塔、蓝风车等牌子都还可以，其他如欧德宝不太适合裱花；
2、打发奶油时室温不能太高，否则影响定型。冬天没有暖气的厨房很合适，夏天最好有空调。
3、这个原料的量介于6吋和8吋蛋糕模之间，用哪个都可以；
4、水果用草莓更出彩，这个蛋糕还是冬天做的，草莓不好买到，也贵呵呵。
5、制作生日蛋糕的基础工具：打蛋器、奶油刀、裱花嘴和裱花袋，至于转盘没有也可以。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
❻ 吃生日蛋糕有什么讲究
在生日当天进行；唱生日歌，祝福；吹蜡烛；吃蛋糕讲的是意义，而不是吃得饱不饱问题，所以蛋糕不必切很大块，而且有些人也不是吃的下或喜欢吃；切发蛋糕，可以客为主，客先，长为主，长先，最后才是东道主
❼ 客人送的生日蛋糕怎么 吃法
1、前厅部商务中心每天早上在8：50之前在部门白板上通报近期及当日在店过生日的客人姓名，房号及日期。当日客人过生和临时增加的信息需及时通知部门经理及当日值班经理。
2、根据电脑中的信息，由商务中心用特殊要求通知单向酒店前厅、客房部发出书面通知，如是长包房还要通知营销部。
3、通知单上须注明房号、日期及各项准备工作需完成的时间。
4、客房部在客人生日当天须准备好插花，商务中心则准备好生日卡及酒店纪念品交给大堂经理。
5、前厅部经理须在晨会上通报当天过生日的客人客情。
6、客人生日当天由客房部向商务中心提供客人返回房间的信息，由商务中心通知当值大堂经理、值班经理、客房主管，与客人确认送礼物时间后，由值班经理、大堂经理安排具体送生日礼物的时间。
7、当商务中心接到具体送生日蛋糕的时间后，通知客房中心将插花送到客人所在楼层。由当值大堂经理、值班经理、客房主管带生日贺卡及纪念品一起送入客人房间并向客人致以生日快乐。
8、如客人生日当天21：00还未回房间，商务中心直接将贺卡及纪念品送到客房中心，由客房中心将纪念品及插花礼卡直接送入客人房间，同时由客房中心通知当天值班经理检查。
说明：
1、当天进店过生日的客人登记入住后，由前厅总台通知商务中心，商务中心用“特殊要求通知单”书面通知前厅部、客房部，电话通知前厅部经理及当天部门值班人员和当天值班经理。
2、当天住半天及21：00以后进店及当天离店过生日的客人不提供过生日的服务。
3、赠送纪念品的标准及客房摆放的标迹锭管瓜攮盖归睡害精准由前厅及客房制定。
我的网络空间里面有流程图，操作流程会显得更加直观。
餐饮咨询家 2012-6-5
我觉得就是那种比较像朋友式的最好。
不喜欢那种特别官方的话，比如：我谨代表XXX酒店，祝你XXXXX
如果只是普通的住客的话，我觉得最实惠的应该就是打折和赠送什么套餐什么服务吧。
如果是专门招待的贵客的话，我觉得出去蛋糕、庆祝仪式还有礼物外，最重要的应该是“惊喜”吧。
呵呵，生日年年过礼物年年拿，但是惊喜可是最让人期待的。
zudd 2012-6-5
工作人员走上去迎接送上花和祝福语，另外的工作人员推上蛋糕，再几个工作人员唱生日祝福歌。客人肯定感动啊！！！！！！！！！
smileskf 2012-6-5
1、根据电脑中的信息，由商务中心用特殊要求通知单向酒店前厅、客房部发出书面通知，如是长包房还要通知营销部。
2、前厅部商务中心每天早上在8：50之前在部门白板上通报近期及当日在店过生日的客人姓名，房号及日期。当日客人过生和临时增加的信息需及时通知部门经理及当日值班经理。
根据电脑中的信息，由商务中心用特殊要求通知单向酒店前厅、客房部发出书面通知，如是长包房还要通知营销部。
3、通知单上须注明房号、日期及各项准备工作需完成的时间。
4、客房部在客人生日当天须准备好插花，商务中心则准备好生日卡及酒店纪念品交给大堂经理。
5、前厅部经理须在晨会上通报当天过生日的客人客情。
6、客人生日当天由客房部向商务中心提供客人返回房间的信息，由商务中心通知当值大堂经理、值班经理、客房主管，与客人确认送礼物时间后，由值班经理、大堂经理安排具体送生日礼物的时间。
7、当商务中心接到具体送生日蛋糕的时间后，通知客房中心将插花送到客人所在楼层。由当值大堂经理、值班经理、客房主管带生日贺卡及纪念品一起送入客人房间并向客人致以生日快乐。
8、如客人生日当天21：00还未回房间，商务中心直接将贺卡及纪念品送到客房中心，由客房中心将纪念品及插花礼卡直接送入客人房间，同时由客房中心通知当天值班经理检查。
❽ 生日蛋糕的做法
（一）材料：面粉（普通面粉就行）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我用过炼乳，好像只能点缀用，不能涂满整个蛋糕，因为太稀了）、水果或其它小配料等。
（二）工具：圆型的微波炉加热盒、筷子三支以上、几个容器
（三）制作方法：
（1）把牛奶加热到40度左右。
（2）按比例混合面粉和泡打粉。一般的比较是80—100克面粉里加入5克泡打粉，但我家里没称，所以我分析了一个，面粉和泡打粉大约是20：1的比例，所以用吃饭的勺子量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果也不错，然后再加入适量的奶粉，搅拌均匀。
（3）把蛋黄和蛋白分开放在两个容器里，放蛋白的容器里不要有水或油，否则一会打不起泡来。
（4）把蛋黄打散，加入60克左右的糖、60克左右的温牛奶、少许油，一起搅拌均匀，然后一点点的加入面粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，放在一边待用。
（5）用三根以上的筷子开始打蛋白，打一段时间后，看到蛋白起一点泡时，加入60克左右的糖和两滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），继续打，一直打到蛋白成细泡沫状，发硬为止（插上两根筷子，不会倒就行了），基本上要打20分钟左右。
（6）将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力搅拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圆形的微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6—7分钟。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盘上。
（9）均匀的涂上巧克力酱，或用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（巧克力酱的制作方法是：把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
（10）用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了。
❾ 谁能告诉生日蛋糕的正确吃法
一般西式的生日主食就是生日蛋糕还有小菜和葡萄酒。
但是现在大多数国内的都是餐后吃蛋糕，南方也有餐前吃的。
首先是插生日蜡烛，点燃后全部人一起向生日者唱生日歌，然后生日者许愿，接着生日者和其他人一起吹灭蜡烛。一般由生日者和其家人切蛋糕和分发蛋糕，最后就是用嘴吃啦，呵呵。