㈠ 布朗尼蛋糕 曲奇饼干 芝士蛋糕 芝士挞 蛋挞 枣糕 巧克力 哪个更美味
各人的口味是不同的
㈡ 欧洲四大甜品 巧克力布朗尼 提拉米苏 芝士蛋糕 还有什么
brownies应该是美国家常甜点啊.为什么成了欧洲的四大甜品之一?
㈢ 必胜客的蜗牛、蔓越莓芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、蛤蜊汤分别怎样,什么披萨最好吃
蜗牛其实说实话和河蚌那些东西差不多,就比那些稍肥美一点
蔓越莓我没吃过,不过前几天促销新饼奖励的玛宝芝士挞不错,应该跟蔓越莓差不多吧,都是芝士的嘛
布朗宁没吃过,巧克力味的,是烤出来的,应该趁热吃好吃,旁边还配个芒果味八喜冰淇淋,这个喜欢
蛤蜊汤就和鸡茸蘑菇汤一样,多点蛤蜊,多个酥皮的盖子
至于披萨最好吃就难说了,
在我们店里很多人都喜欢海底金枪,我就不喜欢,超儿(超级至尊)我觉得有点腻,感觉还是馅料简单点的好点,
对了,有个日式照烧,上面有鸡肉丁,海苔和木鱼花,木鱼花受热会跳舞的,很漂亮的披萨
还有就是鲜虾芝心不错,和刚下线的鲜虾皇冠差不多,皇冠我吃过觉得就不错,荤素搭配还有虾仁,这两个馅料基本相同的,口味也差不到哪儿去。
㈣ 布朗尼芝士蛋糕做出来的口感是有带点硬度还是松软的
布朗尼芝士蛋糕的烘焙食谱不清楚,但是知道哦啊布朗尼食谱的烤箱做法,有可能是同一个美食不同叫法而已,家中使用嵌入式烤箱做德普烘焙实验室烘焙食谱之布朗尼的介绍如下:
布朗尼
㈤ 巧克力布朗尼芝士蛋糕下面的布朗尼为什么不松软
布朗尼本身就是很扎实的口感,不是松软的~
㈥ 布朗尼芝士蛋糕 和 天使蛋糕 对烘焙初学者来说哪一种操作起来比较简单容易成功
还是选布朗尼吧,好做,而且天使蛋糕口感真的不好,呵呵呵
㈦ 布朗尼芝士蛋糕的常见做法
用料
布朗尼
巧克力,切块 113g
黄油 170g
白砂糖 1 3/4杯
鸡蛋,大 3个
香草精 1茶匙
盐 1茶匙
中筋粉 1杯
蛋糕底
巧克力威化或巧克力消化饼 140g
白砂糖 1/3杯
黄油 5汤匙
盐 1/8茶匙
芝士蛋糕
奶油奶酪 675g(225x3)
鸡蛋,大 4个
香草精 1茶匙
白砂糖 1杯
甘纳许(Ganache)
苦甜巧克力,切碎 85g
黄油 4汤匙
奶油 1/4杯
香草精 1/2茶匙
糖粉 1汤匙
Brownie Mosaic Cheesecake 布朗尼芝士蛋糕的做法
布朗尼:
烤箱预热175度,13x9英寸烤盘做防粘。微波炉中高火加热巧克力和黄油1分钟,搅一搅,改为中火接着加热,直到巧克力黄油完全融化混合,倒入砂糖。稍微放凉后加入鸡蛋和香草精,混合均匀。最后加入面粉,盐,搅拌。面糊倒入烤盘,抹平。布朗尼入烤箱28-30分钟,牙签插入中间可带出湿润碎屑。不要烤过!烤好后,晾凉,之后转移到冰箱,冷藏1-2小时到完全冷却。切成2-2.5cm的小方块。继续放入冰箱冷藏直到硬度可以拌入芝士糊中。
蛋糕底:
蛋糕底所有材料混合均匀,铺在10英寸圆模底,压实。马上倒入芝士糊,或者放入冰箱备用。芝士蛋糕:
烤箱预热175度。打发已经软化的奶油奶酪。分次加入鸡蛋,然后加香草精和糖,低速搅拌至所有材料完全混合。布朗尼小方块倒入芝士糊,小心轻轻翻拌。入烤箱烤45分钟,或烤至边缘定型,但中心还可轻微晃动
取出芝士蛋糕待完全放凉后,铺上甘纳许
甘纳许淋酱:
巧克力切碎放入碗中。黄油奶油放入小锅中加热,至快沸腾,但还没沸腾时关火倒在装巧克力的碗中,等大约1分钟,搅拌,至巧克力完全融化且材料顺滑。加入香草精和糖搅匀。倒在芝士蛋糕上,放凉。
㈧ 做布朗尼芝士蛋糕用什么牌子的奶油奶酪好
常见的牌子比较好一点的是安佳和卡夫,安佳来自于新西兰,卡夫是美国的。
㈨ 布朗尼芝士蛋糕的配料
布朗尼配料:黄油50克,黑巧克力50克,细砂糖50克,鸡蛋40克,原味酸奶20克,中筋面粉(普通面粉)50克。
芝士蛋糕配料:奶油奶酪210克,细砂糖40克,鸡蛋60克,香草精1/2小勺(2.5ML),原味酸奶60克 。 烘焙温度:需两次烘焙,详见制作过程。