‘壹’ 青年医生里那一集说到了欧阳过生日程骏订蛋糕时碰上了连环车祸
第一集结尾和第二集开场，程俊亲眼目睹了车祸十分惨烈，随即亲自跑上前参与抢救。
望采纳，谢谢
‘贰’ 青年医生里欧阳最后和谁在一起了
程俊又在病房守了欧阳一夜。第二天清晨，欧阳告诉程俊自己跟沈青川估计没戏了。欧阳说经过反思，发现自己似乎并不适合结婚，还没有很好地懂得什么叫爱，应该怎么爱。两人谈着，沈青川恰好在门外要来看欧阳，听到这些话的沈青川神色黯淡，转身离开了。程俊跟赵冲谈话，问他去社区医院怎么都没跟自己商量，玩起了先斩后奏。赵冲说自己想去社区医院多做一些科普、咨询的工作，多向百姓传播一些理念，比如死亡教育等等，让人们在得病以后不再那么惊慌，能正确的看待疾病。而且自己要重新构思小说，社区医院更接地气，更能了解到患者的日常生活。程俊理解赵冲的心态，让他无论在哪里都好好干，做个好医生，赵冲笑着答应。曾主任叫程俊上天台，他对于自己没能争取下名额留住赵冲和邹倚梦仍旧很难过，程俊劝曾主任，年轻人总有自己的路要走。曾主任得知欧阳要和沈青川分手的消息，让程俊把握住机会，追回欧阳。又到了欧阳的生日，急诊科的同事给欧阳准备了生日会。此时沈青川已经辞职，但他送来一个蛋糕，上面写着“祝你幸福”。欧阳许愿说，去年程俊送了自己一个生日蛋糕，今年没有送，那明年再送一个吧。程俊一愣，大家都欢呼起来。急诊科的青年医生们来到裘院长的慈善医院，医院里收治了十几个边疆的先心病儿童，裘院长在社会上筹集资金，马上就要给这些孩子做手术了。慈善医院里，欧阳意外见到了沈青川，他辞职后来到了这里，给裘院长帮忙。沈青川希望在这里重新认识自己，让自己重新幸福起来。沈青川告诉欧阳，其实最适合她的人是程俊，他希望欧阳不要再错过，祝他们幸福。欧阳、程俊、王博、邹倚梦、艾小天、赵冲齐聚一堂，庆祝到来的毕业季。欧阳、程俊、王博祝三个实习生都成为一个好医生，大家举杯欢庆。三个实习生走了，急诊室里好像空荡了许多，欧阳、程俊、王博还有点不适应。沈青川在慈善医院，给先心病的孩子讲故事。林思和程明义结为了夫妻，两个人劝欧阳和程俊也抓紧。邹倚梦下班，王博到私立医院门口去接她，两人开心的去吃晚饭。艾小天来到社区医院，告诉赵冲，自己决定做他的女朋友，要求赵冲只许接受，不能拒绝，赵冲表面痛苦，实则开心的答应。又有病人来了，欧阳、程俊、王博三人跑向急诊大门，开始新一轮的战斗。
‘叁’ 手抖的人适合做生日蛋糕吗
无伤大雅，只要技术学好了，得做起来，熟能生巧熟就不抖，
‘肆’ 做生日蛋糕胚的配方
在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。
1．搅拌容器要干净，特别是制作戚风蛋糕，否则将会出现搅打不起，最终蛋清变得好像水一样，除了这方面外，也会直接影响产品的保鲜期。所以，容器一定要彻底洗刷干净，制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下。
2．磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生，最好是将鸡蛋先洗一下，这样有助于延长保质期。
3．如遇到冬季气温低时，打蛋浆可适当加热。在搅拌缸底下加一大盆温水，使鸡蛋温度适当升高，这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块。但应注意温度不可过高，如超过60℃时鸡蛋清则会发生变性，从而影响起发，因此要掌握好加热的温度，一般用手触摸时不会烫手则可。
4．蛋糕油一定要在快速搅拌前加入，而且要在快速搅拌完成后才能彻底溶解，这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。
5．液体的加入。当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就加入部分 水，如在最后加入尽量不要一次性倾倒下去，这样很容易破坏蛋液的气泡，使体积下降。
6．有时为了降低面粉的筋度，使口感更佳，在配方中就加有淀粉的成分，一定要将其与面粉一起过筛时就加入，否则如果没有拌匀将会导致蛋糕未出炉就下陷。另外淀粉的添加也不能超过面粉的1／4。
7．泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛，使其充分混合，否则会造成蛋糕表皮出现麻点，部分地方出现苦涩味。
8．打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整。
9．海绵蛋糕的蛋浆起发终点很难判断，有一种方法也可以参考，就是在差不多的时候，停机用手指伸入轻轻一划挑起，如手指感觉还有很大阻力，挑起很长的浆料带出，则还未打起；相反如手指伸入挑起过于轻，没有甚至很短的尖锋带出，则有点过了，所以在这时要特别注意，适时停机能达到理想的效果。
10．加油时也忌一次性快速倾倒下去，这样也会造成浆料下沉和下陷，因为油能够快速消泡。
蛋糕制作DIY 蛋糕制作工艺
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
一、蛋糕制作注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
二、蛋糕制作工艺 (以下给感兴趣且有条件尝试DIY蛋糕的同学介绍十款蛋糕的制作方法)
1、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3、香橙海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
4、杏仁海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，稍加拌匀后，再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶，拌和匀透。
（5）将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平表面，进烤箱烤，约40分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
注：蛋糕乳化油又称“SP”，能使蛋糕加快乳化，体积蓬松，特别适用于大生产，但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。花生酱可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。
‘伍’ 电视剧青年医生欧阳大夫最终选择谁
欧阳最后和沈青川分手，接受了程俊。
欧阳告诉程俊自己跟沈青川估计没戏了。欧阳说经过反思，发现自己似乎并不适合结婚，还没有很好地懂得什么叫爱，应该怎么爱。两人谈着，沈青川恰好在门外要来看欧阳，听到这些话的沈青川神色黯淡，转身离开了。
此时沈青川已经辞职，但他送来一个蛋糕，上面写着“祝你幸福”。欧阳许愿说，去年程俊送了自己一个生日蛋糕，今年没有送，那明年再送一个吧。程俊一愣，大家都欢呼起来。
请采纳！！！
‘陆’ 青年医生里欧阳雨露最后和谁在一起
青年医生欧阳雨露最后跟谁在一起了?欧阳雨露和沈青川结局在一起了吗?... 欧阳和沈青川去领结婚证,排队的人太多,根本轮不上,只能等第二天再来
青年医生三主角感情发展
青年医生剧中任重饰演的程俊是一名急诊科医生，喜欢同科室的大夫欧阳雨露（张俪饰），不想从美国留学归来的大师兄沈青川（张铎饰）也对欧阳发起强势进攻。与此同时，新分配到急诊科的三名实习医生又给急诊室带来了不少麻烦。那么问题来了，最后结局欧阳雨露是和程俊还是沈青川在一起呢？
青年医生结局
青年医生剧中欧阳雨露（张俪饰）是一见到程俊（任重饰）就拍的那种，而张铎则在剧中走的是“高冷”路线，不怕女孩子不选自己。但是往往太过自信的都不会有好结果，所以欧阳雨露最后是和程俊在一起了
‘柒’ 做生日蛋糕需要那些资料
做生日蛋糕需要什么材料和工具
本人是寸打丁蛋糕生产厂家的师傅，是职业做蛋糕的，如果你照店里的方法做，一般都不太可行。这个就简单多了，这样把料准备好，做起来就很轻松了。
鸡蛋（不带壳）100克
绵糖50克（不要用砂糖，不好操作）
蛋糕油5克（在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP）
面粉200克（不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干）
色拉油20克
牛奶20克（也可以用水，但牛奶比较香）
蜂蜜适量（可有可无）
步骤：
1） 把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2） 把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。（这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。
3） 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。（加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。）
4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。
5）把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。
6） 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸（锡纸在大超市可以买到，注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满，装6分满就可以了，否则烤的时候就会发太大而爆开了，那样形状就不好看了。）
7） 可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。（看是否烤好有个小技巧：把手在蛋糕面上轻轻摁一下，如果马上弹起来，恢复平坦就表示熟了。
上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些，做起来有点困难哦！如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
你可以试一下的！
‘捌’ 青年医生大结局程俊和欧阳雨露在一起了吗
第50集
程俊又在病房守了欧阳一夜。第二天清晨，欧阳告诉程俊自己跟沈青川估计没戏了。欧阳说经过反思，发现自己似乎并不适合结婚，还没有很好地懂得什么叫爱，应该怎么爱。两人谈着，沈青川恰好在门外要来看欧阳，听到这些话的沈青川神色黯淡，转身离开了。程俊跟赵冲谈话，问他去社区医院怎么都没跟自己商量，玩起了先斩后奏。赵冲说自己想去社区医院多做一些科普、咨询的工作，多向百姓传播一些理念，比如死亡教育等等，让人们在得病以后不再那么惊慌，能正确的看待疾病。而且自己要重新构思小说，社区医院更接地气，更能了解到患者的日常生活。程俊理解赵冲的心态，让他无论在哪里都好好干，做个好医生，赵冲笑着答应。曾主任叫程俊上天台，他对于自己没能争取下名额留住赵冲和邹倚梦仍旧很难过，程俊劝曾主任，年轻人总有自己的路要走。曾主任得知欧阳要和沈青川分手的消息，让程俊把握住机会，追回欧阳。又到了欧阳的生日，急诊科的同事给欧阳准备了生日会。此时沈青川已经辞职，但他送来一个蛋糕，上面写着“祝你幸福”。欧阳许愿说，去年程俊送了自己一个生日蛋糕，今年没有送，那明年再送一个吧。程俊一愣，大家都欢呼起来。急诊科的青年医生们来到裘院长的慈善医院，医院里收治了十几个边疆的先心病儿童，裘院长在社会上筹集资金，马上就要给这些孩子做手术了。慈善医院里，欧阳意外见到了沈青川，他辞职后来到了这里，给裘院长帮忙。沈青川希望在这里重新认识自己，让自己重新幸福起来。沈青川告诉欧阳，其实最适合她的人是程俊，他希望欧阳不要再错过，祝他们幸福。欧阳、程俊、王博、邹倚梦、艾小天、赵冲齐聚一堂，庆祝到来的毕业季。欧阳、程俊、王博祝三个实习生都成为一个好医生，大家举杯欢庆。三个实习生走了，急诊室里好像空荡了许多，欧阳、程俊、王博还有点不适应。沈青川在慈善医院，给先心病的孩子讲故事。林思和程明义结为了夫妻，两个人劝欧阳和程俊也抓紧。邹倚梦下班，王博到私立医院门口去接她，两人开心的去吃晚饭。艾小天来到社区医院，告诉赵冲，自己决定做他的女朋友，要求赵冲只许接受，不能拒绝，赵冲表面痛苦，实则开心的答应。又有病人来了，欧阳、程俊、王博三人跑向急诊大门，开始新一轮的战斗。（大结局）