1. 学裱花哪好
建议选择专业的西点学校系统的学习，不建议选择到面包房里跟师傅学习
专业的西点学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样
2. 烘焙和裱花哪个好学
裱花比较专，属于西式点心的装饰工艺，强调作品的艺术性，所以对审美要求比较高，烘焙呢，是西点师从事的全部工作的统称，包括面包，蛋糕，点心等，要想学精都需要下功夫，侧重性不同
3. 学蛋糕的话，是学烘焙好还是裱花好
嘿嘿，都好啊！我自己现在就是在学蛋糕技术，都学了以后开店就有谱啦！
4. 面包学徒，蛋糕学徒，裱花学徒，哪个好
先看你自己的个人喜好，你是喜欢做面包，还是更喜欢做蛋糕，选择一下你最喜欢的一个，从最喜欢的开始先入手，先入门。裱花主要是给糕点做装饰的，这个做蛋糕需要的多。这要根据你自己的想法了，你以后如果是想开面包糕点店的，那都要学，你先选一个先学着，慢慢来，先学会并学好了一个，再学其它的也就容易多了。学习与做店员也不能是一辈子的，学好了，技术好，未来自己可以自己做面包、蛋糕、饼干等等，自己开店的了。
5. 今年刚大学毕业，可我想学做西点，是学裱花好还是烘焙好呢只能学一样，哪个更有前途
看在什么地方咯。比如在北京我觉得还是学裱花好。
因为北京呢我觉得比较专业的要算吉诺高了，比较正规，而且创办人是曹继桐老师，他还经常上中央台的西点制作节目当评委呢。
北京吉诺高食品技术推广培训中心有限公司创建于1996年，位于北京奥运村附近，占地面积3500平方米，是集生产、培训为一体的综合型企业。我们以诚信为本，采用高投入、低回报，设立超小班教学模式，已经为食品行业输送了大批高素质优秀人才。吉诺高的培训模式已经被社会同行所认可，甚至一些培训中心也开始效仿这种模式。
创办人：曹继桐先生，曾在四家五星级酒店工作22年。
* 高级技师、国际评委、中国焙烤专家，北京烘焙师俱乐部主席；
* 全国工商联烘焙业公会培训中心主任；
* 曾赴意大利、法国、荷兰等专业学院进修学习；
* 多次在国际烹饪大赛上获奖；
* 撰写出版了《糖艺》、《西点工艺》等书，被媒体称为"中国糖艺第一人"，"中国首席糖艺
大师"；
* 2007年、2009年担任两届世界杯面包大赛领队和评委。
培训范围：
糖艺、巧克力、裱花、欧式蛋糕、面包、婚礼蛋糕、西餐、饮品、取证班等。同时承接产品开发、推广业务。
中心同时与下列公司合作办学：中国西餐网、雀巢公司、鹏翔裕隆（棒师傅）、超凡食品、香港福基、哈尔滨顺达实业等。
欧式蛋糕培训（每周六开课）
初级班
课时：5天
学费：1200元
内容：坯子、派类、酥类、木司等。
中级班
课时：10天
学费：2100元
内容：另加：奶酪、巧克力蛋糕等。
高级班
课时：14天
学费：2800元
内容：另加：经典装饰、布朗尼制作等。
裱花蛋糕培训
中级班
课时：5天
学费：1000元
内容：抹功、花边、花卉、挤字等 。
高级班
课时：10天
学费：1800元
内容：另加：加卡通、生肖、创意造型等。
北京吉诺高食品技术推广培训中心有限公司
地址：北京市朝阳区来广营新北工业区八号 邮编：100012
电话：010-84910514，84919035 传真：010-84912723
6. 裱花和烘焙学起来哪个好
嗯，比价容易的
找个专业的地方跟着老师手把手教学
很容易上手的，都比较容易的
掌握了最好的技术，出去之后才能有更好的发展
7. 烘焙师和裱花师哪个好
一般学烘焙也会学习到裱花的，烘焙涉及的比较广，例如饼干蛋糕面包等等，裱花师的话可能就没有学的那么精通了。
8. 想学蛋糕裱花师培训哪个好
选择一所好的蛋糕裱花学校，要从以下几个方面着手：
1.师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学得好；
2.教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
3.是否有实操，学习西点动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西点理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
4.还有就是是否推荐就业；
5.是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条）；
6.是否有更新作品；
7.教学质量保障等等这些都需要关注。
以上都是关键的点，以上都没有问题的话，那么你碰到了一家好的西点学校。
9. 学蛋糕裱花去哪学习比较好
现在学蛋糕烘焙是一个热门的选择，所以烘焙学校也越来越多，水平也参差不齐版，有的只是为了赚学生权钱。所以选择学校一定要慎重，多了解。
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
10. 想开蛋糕店,学烘焙好还是学裱花好呢
女生学技术可以学西点，西点是21世纪的朝阳行业，算得上很适合女生的职业。
就工作来说，西点师不缺工作的，工作岗位很多，而且待遇也很好，技术嘛，只要会技术工资肯定高，关键是西点师工作简单，干干净净的。