⑴ 水果蛋糕里面的水果是新鲜水果还是罐头水果，蛋糕
水果蛋糕的水果因为季节化的原因，所以有时候会用到罐头水果，不过现在很多水果一年四季都有的，所以用新鲜水果的蛋糕店还是多的，蛋糕里面的糖分因为甜度的要求，有的会含量多一点，不过现在也有很多低糖低脂的蛋糕，像是诺心蛋糕就是的那，核水果蛋糕里面的水果是新鲜水果还是罐头水果，蛋糕
⑵ 蛋糕店买的水果夹心蛋糕里面水果用的怎么不是新鲜的呢
因为每天做蛋糕的人，不算太多。
有几个人过生日啊。所以这个人数也不好统计。
所以大多数商家，为了不浪费水果（如果多买水果烂了，这也是赔本啊。）
就只买少量水果，放在蛋糕上面做点缀，里面夹的大多都是水果罐头，基本都是这样的。
哎，我每次买蛋糕，不论是贵的还是便宜的，都是这个样子。
习惯了就好啊。不过你也可以提建议，买的时候跟她说，夹层换新鲜水果，会同意的。
只不过，估计要加价钱。但是也加不了多少。
⑶ 做水果蛋糕用的水果罐头哪里买
超市有卖
不过肯定要贵些
不如去食品批发市场
那里样式多
还更实惠
可以批发
o(∩_∩)o...
⑷ 哪种水果罐头最好吃
您好
说一下我们现实生活中经常遇到的六种水果罐头吧
什锦罐头
这种罐头相信大家都吃过，简直就是人人都爱的一种罐头了。而黄桃罐头也是最出名的罐头，一大片黄桃味道香甜顺滑，就连罐头汁都不甜的发腻。
具体爱好根据个人喜好
⑸ 做水果蛋糕必须用烘培专用的水果罐头吗
可以的，但是在购买的时候一定要注意哈
水果罐头选购小常识
1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷清晰;其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。
2、选择金属罐包装的产品时，不要购买金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象的产品。如果选择玻璃瓶包装的产品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。一些水果罐头在加工过程或在贮运期间，常出现变色等质量问题，所以还要看水果颜色不应发生褐变。
3、对包装物外形发生变化的产品不要购买。当水果罐头被微生物污染，失去原有的食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。马口铁罐包装的产品，在运输过程中，也很容易受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。
4、购买水果罐头时，应区分好糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量，加以区分再购买。
5、消费者应尽量在大电商平台或者是大型商场选购，比如晶玉小黑罐水果罐头就不错的。购买时应仔细核对生产日期、保质期，认真查看外包装的完整性。
6、水果罐头中的水果易受到水分和糖分的影响而变质，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。建议消费者开盖后，尽量一次食用完。如果食用不完，可以放置冰箱保存，但是不宜保存太久。
⑹ 什么牌子的水果罐头好吃
喜欢吃菇娘，最近新出的菇娘水果罐头太好吃了！可以试试。
⑺ 蛋糕店里用的黄桃罐头是什么牌子的
要知道明确的品牌去问问就知道了。在这里也推荐一款自己的果生缘品牌黄桃罐头鱼酸奶黄桃罐头，这两款口感都非常棒，市面上很多知名黄桃品牌都出自果生缘。
⑻ 水果蛋糕里夹层的水果用的是水果罐头吗
不是水果罐头一般是经过特殊腌制的水果里面基本都有防腐剂和食品添加剂
⑼ 我想知道贝丽多蛋糕店使用的水果是新鲜水果还是水果罐头
当季水果是新鲜的，过季说过会使用罐头。
⑽ 蛋糕中一般使用什么添加剂
西饼店中的一款香草戚风蛋糕，除了小麦粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、水、食盐外，食品添加剂包括塔塔粉、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、乳清粉、乳糖、香草粉、脱氢乙酸钠等，而一块25克的某品牌蛋糕中，竟然含有17种添加剂。
意大利提拉米苏蛋糕，除了小麦粉、白砂糖、鸡蛋、水、可可粉、黑白巧克力之外，还有植脂液、奶油以及提拉米苏粉、脱氢乙酸钠等食品添加剂，而所谓的植脂液也称液体奶精，奶油是天然奶油还是人造奶油没有明说，可可粉是天然可可粉还是碱化可可粉也不清楚。如果这些原料都不是天然的，说明其中的添加剂可能更多。
戚风蛋糕也是如此，除了小麦粉、鸡蛋、白砂糖、水、食盐外，植物油究竟是什么，没有人知道，而食品添加剂则包括了塔塔粉、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、乳清粉、乳糖、香草粉、脱氢乙酸钠等。这其实并不算多。
(10)蛋糕店一般用哪个水果罐头扩展阅读：
5种蛋糕应少吃
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。