❶ 用苏泊尔电压力锅,没有蛋糕键,怎么做蛋糕呢
必备的材料和工具:提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。
1、第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;
❷ 我想用康佳电压力锅做蛋糕,但是它没有蛋糕键,应该按哪个功能键谢谢
我的也是康佳的。。没有蛋糕键啊。煮饭有8分钟和12分钟的。我用12分钟煮一次有用8分钟煮一次,,,糊了。。。。。。。。。真心不知道怎么用。。。为什么别人都说煮两次呢??还说要30分钟
❸ 用电压力锅做蛋糕没有蛋糕键怎么办要用那个键子代替
首先取下限压阀,用煲粥档,开锅后10分钟,不过注意,由于不盖限压阀,电压力锅无法进入倒计时,需要你进行人工计时,另外,加入的蛋糕糊不要太多太厚,否则底糊了上面不熟。另外这个牌子的电压力锅与正宗的双喜不是一码事,属于杂牌产品,使用的时候注意安全
❹ 用高压锅做蛋糕,没有蛋糕键,按煮饭键一分钟结束了,这怎么办
食材
面粉 160g
玉米淀粉 50g
鸡蛋 4个
牛奶 125ml
泡打粉 10g
白糖 80克
炼乳 50g
植物油 10克
方法/步骤
1
蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。
8
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!给大家看一个需要在加工的。做好了的就是一开始的那个图片了。
❺ 电压力锅没有蛋糕键,如何制作蛋糕
可以做的,用煮饭键就可以了。
电压力锅做蛋糕参考方法步骤:
1、取4个鸡蛋,将蛋黄与蛋清分离在两个碗中,然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清,为了突出甜味,放一点点盐和一勺糖,继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖,然后继续打。(有打蛋器,这步就很简单。手打的话,多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后,蛋白就会变成奶油状,而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键,一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角,这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了,如果继续打过头,蛋白结块儿就会引起失败。没打到位,也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开,不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度,也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊,然后颠几下锅,把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子,按煮饭、然后再按开始键即可。(注意,不要加限压筏,保证正常排气。)
9、大约45分钟,电压力锅提示音响,就可以做好了。
❻ 高压锅没有蛋糕这一按键可以用什么来代替
随便什么都可以,但是压力阀一定要打开啊,主要就是一个加热的功能,过几分钟打开看看,拿筷子扎一下,筷子上没有沾蛋糕,就是成熟了,就能拿出来了,拿出来后,找个架子倒扣蛋糕在架子上,凉了就成功了。
❼ 我家的美的电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕啊!排气阀用不用打开
其实不需要有那个功能键也可以做的。只要把时间调好就可以了。一般你调个二十分钟已经可以。排气阀打不打开都可以做出来。
❽ 用老式电压力锅做蛋糕,用不用酵母,老式压力锅没有蛋糕键用什么键做蛋糕
做蛋糕不能加酵母的,只有做面包才需要加酵母。蛋糕要发起来要么靠蛋白的打发,要么放泡打粉。
还有劝你不要用压力锅烤蛋糕,压力锅里温度和压力都太大,很难把蛋糕做好。你换成电饭锅可能效果会更好些。
蛋糕糊要注满锅子的6成满蛋糕才会泡得起来,如果蛋糕糊太少锅太大,蛋糕也不会发的。
❾ 电压力锅怎样做蛋糕如何掌握时间我的电压力锅没有蛋糕键
电饭煲焗蛋糕
材料: 鸡蛋8只, 面粉1.5饭碗, 自发粉"self- raising flour"一茶匙, 白砂糖1饭碗, 云呢拿油2滴
(1) 用筷子打鸡蛋约15至20分钟, 直至鸡蛋起泡黏住筷子, 代表鸡蛋内的空气充足, 如以电动打旦器协助, 只需2分钟.
(2) 将面粉及自发粉筛一筛, 隔走凝结成块状的面粉及自发粉, 分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉.
(3) 加入1饭碗白砂糖捞均, 再倒入旦浆, 搅匀后用保鲜纸封好.
(4) 在室温下摆放半小时, 令旦浆发酵, 直至旦浆表面满布气泡, 如同火山口的岩浆般.
(5) 加入云呢拿油, 橙油或士多啤梨油, 令蒸出来的旦糕味道更丰富
(6) 用厨房纸蘸上食油或牛油, 搽匀饭煲内侧,
(7) 将旦浆由饭煲的中心点倒下, 保证旦糕左右平衡, 不会一高一低.
( 如煲饭般按掣, 跳掣后不要开盖, 焗半小时
(9)因饭煲已经跳掣, 旦糕不会过熟, 即使焗更长时间, 也可保持软绵绵.