① “红烧肉蛋糕”上热搜了，这是种什么样的蛋糕
生活就是充满了惊喜，无论是过生日还是比较有特殊的纪念日，有很多人都喜欢买蛋糕来庆祝。基本上很多年轻人都是喜欢吃甜食的，毕竟甜食可以使人快乐，产生多巴胺。但是现在的老年人却不怎么喜欢吃甜的，由于蛋糕的类型多种多样，在为老人挑选蛋糕的时候肯定是会考虑很多的。
有颜值又美味的红烧肉蛋糕完成啦，赶紧给你的家人朋友安排吧。简直是不喜欢甜食但又想要生日蛋糕的福音。
② 红烧肉三人份需要多少肉
看情况了
材料
五花肉600公克，空心菜200公克，葱150公克，鸡粉1/4小匙，酱油3/4杯，白砂糖3大匙，米酒1大匙，水4杯
做法
1.将五花肉洗净，切成长方块状；葱、空心菜均洗净、切长段。
五花肉切成长方块较容易烧煮入味，同时也不会因为久煮而破碎。2.将步骤1切好的五花肉放入热油锅中，以中火炸至表面呈干酥状，即可捞出沥干油分。
油炸温度大约130℃，放入肉块时最好一块块沿锅边放入，才不会互相沾黏与产生油爆，若不想油炸也可直接炒至外表干酥。3.炒锅中加入糖与少许水以中火拌炒。
也可直接加入少许热水，加水的目的是为了让糖更快溶解，所以份量不必多，份量太多会使糖色不容易炒出来。4.待步骤3糖汁的颜色变成深褐色时，加入步骤2肉块一起翻炒均匀，接着加入所有调味料大火煮开。
先将糖色与肉块翻炒一下，让肉块充分吸收糖色再加入调味料，可让红烧肉的颜色更鲜艳漂亮。 5.步骤4煮开后改小火煨煮30分钟，待熟透后加入葱段。
肉块的大小会影响熟透的时间，越大块的肉需要越长的时间，可视情况增减煨煮时间。6.将步骤5大火收干汤汁，即可盛盘。另起一锅滚水将空心菜烫熟，捞出作为装饰配菜。
收干汤汁可以使红烧肉的味道更加浓缩，但若喜欢汤汁多一点，也可早一点加入葱段，待葱香味释出即可熄火。
③ 红烧肉一般要炖多长时间
红烧肉是一道非常解馋的大菜，做法也是各种各样，红烧肉的最佳口感是肥而不腻，肥肉不需要怎么嚼轻轻一抿就能碎掉是最好的。制作时间也是长短不一，有的人做红烧肉慢工出细活要炖制两个小时，大多数人做红烧肉是将猪肉煸炒至断生，然后炖半个小时就行了。
10.然后加盐，期间水会减少，没关系，继续添水就好了再小火继续炖40～60分钟左右。喜欢加蛋的朋友可以在这一步把煮好的蛋加进去一起炖煮入味。
11.直到肉质软烂，筷子能轻易插入，肥肉软嫩入口即化，开大火把汤汁收一收，即可食用。
④ 红烧肉需要买多少肉
纯红烧肉的话，买五花肉，如果不是特别能吃的10块钱就行了（大概七八两
⑤ 请问做400，份红烧肉，要多少斤肉
每人 二两 猪肉，800人 就是 1600两，就是 160斤 猪肉。
每人 半斤（五两）薯仔，800人 就是 4000两，就是 400斤 薯仔。
防止 有人 吃得多，要备多 一些料。
就是 240斤 猪肉 600斤 薯仔，批发 8元 一斤的猪肉 1920元。 批发 2元 一斤的薯仔 1200元。
合计 3120 元。
每人 10元，800人，8000元，减去 成本 3120元，赚 4000元，扣去 煤气 ，油，烟，人工，赚 2000元。
⑥ “红烧肉蛋糕”上热搜，这种蛋糕该怎么做
近日，红烧肉做的蛋糕再次登上了微博热搜，很多人都好奇红烧肉蛋糕到底应该怎么做，其实红烧肉蛋糕的做法非常简单，红烧肉蛋糕就是红烧肉加白米饭罢了，所以我们只需要做好一锅美味的大米饭和一大盘红烧肉即可，下面小编就来详细地跟大家说说红烧肉蛋糕的做法。
最后，在等到红烧肉炖好这个过程中，我们需要用电饭锅煮一大锅米饭，最好是煮干一点的米饭。等红烧肉炖了大概一个多小时以后，我们就可以开大火收汁了，收汁的时候放入一点冰糖进去炒出糖色，即可出锅。米饭煮熟以后，我们拿出蛋糕的盘子，先铺一层圆形的米饭，厚度大概就是一块红烧肉的厚度，然后铺上一层红烧肉，再铺米饭，最后一层红烧肉上面，撒一层芝麻即可。
⑦ 食堂70个人吃烧红烧肉大概要买几斤肉
那要看你的实际情况，你可以卖生肉的话50斤左右。原因有2个
1 可能有的人不太喜欢吃肉虽然肉多多少少会缩点水，但按这个比例的话应该差不多
2有些女同志为了要减肥可能会少食肉类。但你也要考虑万一有几个大肚汗
这样来平衡一下。
⑧ 两个人吃饭做红烧肉买多少肉呢
纯红烧肉的话，买五花肉，如果不是特别能吃的10块钱就行了（大概七八两）。如果还要配薯仔之类的六七块钱！（半斤）
⑨ 八个人的红烧肉应该是几斤肉
这要看男人还是女人，男人都喜欢吃肉，一般考虑每人在200克到250克，女孩那就每人150克左右，这样比较合理，现在都崇尚健康少吃肉多吃蔬菜，但是不能不考虑到有吃货，这种配置一般是按照聚餐的规则。
⑩ 红烧肉蛋糕你吃过么，是真的可以吃吗
你生日的时候有没有吃蛋糕？蛋糕吃多了很容易腻，也很多人不是特别喜欢吃蛋糕。今天我也是要做蛋糕，但我做的是五花肉蛋糕。这个蛋糕好吃不腻，鲜嫩多汁，还能吃饱。干饭人的专属蛋糕，好吃又好看，鲜嫩多汁，好吃不怕胖，干饭人就要有干饭人的亚子。
用料：五花肉，米饭，葱段，姜片，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶，温水做法：1.将五花肉洗净切成块2.起锅烧水，加入五花肉焯水3.加入去腥三宝件，葱段，姜片，料酒，混合焖煮4.准备材料5.起锅烧油，放入葱段，姜片，爆香6.加入五花肉翻炒7.加入调料，生抽，老抽，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，温水
图