‘壹’ 用什么牌子的奶油做蛋糕比较好吃
植脂奶油,差不都都是一个味道的,不过自己用的,1KG十五块钱的,就算可以了,我们在做蛋糕的,用的都是1KG十块钱的《大赢家植脂奶油》
‘贰’ 什么牌子蛋糕好吃
不知道您在哪里,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪个品种都好吃,就是价格贵哦!“元亨”的东西也不差,相对于元祖,元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕,尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕,毕竟不是很新鲜。
当然,外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意,现做“奶油”蛋糕分三种:
1.奶油蛋糕,真正是打发的鲜奶油;
2.奶白蛋糕,是打发的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗称“人造奶油”,内含反式脂肪酸的!)
买的时候要问清楚是哪一种噢!质量相差很大、价格也相差很大的!
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
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仅供您参考,希望您能喜欢!
‘叁’ 蛋糕奶油什么品牌的好
现在市面上卖的蛋糕,基本上都是植物奶油。
据我所知,武汉只有一家叫积慕蛋糕的是动物奶油
动物奶油比植物奶油好,健康,不含反式脂肪酸
‘肆’ 哪个牌子的奶油,做蛋糕口感比较好
安佳是口感最好的。不过挺难买到的,只有网购比较实惠方便一点。
其实一般做冰激凌来说,雀巢的也不错。天然动物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。
其实选择奶油味道的话,一般看它的含脂量,在市售的一些牌子里,雀巢是最低的,所以液体是雪白雪白的,安佳的含脂量要比雀巢高三倍,它的颜色偏乳白,相比雀巢会有一点点偏黄。
另外,金钻是植脂,少吃为好。至于味道……你就别指望人造化学合成的氢化奶油会有多好的味道了。
再ps:总统牌是我用过的最贵,但是没尝出任何特别的奶油,而且,它的含脂量几乎和雀巢差不多。
‘伍’ 做蛋糕上的奶油什么牌子的奶油合适,好吃
安佳就算是不错的,经济实惠,记得买原装的哦。祝开心。
‘陆’ 蛋糕哪个牌子好吃
哈根达斯
‘柒’ 什么品牌的蛋糕好吃
提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是意大利着名甜点,以外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕(Sachertorte)是奥地利的着名甜点,是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕,而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。
欧培拉蛋糕
欧培拉(Opera)是法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法国的另一款着名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。