1. 烤箱哪个标志是烤蛋糕的
一般烤箱标注的都是温度。按蛋糕配方提示的温度设好温度即可。
标注清楚哪个是烤蛋糕,哪个是烤披萨的,也都要勤观察火候。
每种品牌烤箱它们的温度都不等同。跟实际设定温度都有些误差。最把握还是要在烤制时勤观察。
注意事项:
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
2. 格兰仕一款电烤箱,谁知道这几个图标什么意思在线等
从右向左图标的意思:
1、上下加热加风扇模式(底部火力大): 即上下方均匀加热,用于烧烤肉类、烤蛋挞之类的甜品。
2、上下烧烤 : 即上下方同时快速输送热量,用于烤肉、薯仔片等烧烤类的食物。
3、上下管加热:即上下方同时均匀加热,用于制作面包、披萨、饼干、肉排等食物。
4、上管加热、转叉:即自上而下快速输送热量,用于烤肉片、薯仔片等容易熟的食物。
5、上下管加热转叉:即360度全方位均匀加热,用于烤全鸡、烤肉串等。
(2)烤箱上蛋糕加热方式拧到哪个图标扩展阅读:
烤箱的使用事项:
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。
烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
参考资料:网络_电烤箱
3. 格兰仕电烤箱,旋转按钮上的几个图标分别是什么意思
第一个是上下加热加风扇模式(底部火力大),可以烧烤肉类 也可以烤蛋挞之类的甜品。
第二是上下烧烤 烤肉。
第三个是上下加热 烤饼干 蛋糕之类的。
第四个是上下加热加风扇 可以烤鸡翅,传统烘烤模式。
4. 烤箱上面这些图标是什么意思
从OFF右侧图标开始:
1、上烤+背烤:适合烤蛋塔等
2、背烤:多层烤曲奇等,
3、 传统烤:不会用用这个功能基本都可以烤;
4、下烤:需长时间的烤肉等;
5、小面积上烤+风扇:适合少量水分较大的,蛋塔、上色;
6、 小面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色;
7、 大面积上烤+风扇:适合铺满烤鸡翅,蛋塔、上色;
8、 大面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色。
(4)烤箱上蛋糕加热方式拧到哪个图标扩展阅读:
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。
1,在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。
2,小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤。
3,烤箱在使用时,应先将温度调好。
4,每次使用完待其冷却后应进行清洁。
5,烤箱一定要摆放在通风的地方。
6,烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前。
烤炉的用途:
1,焗烤、烘焙面食包点。
2,烹调肉类和蔬菜,例如北京烤鸭。
3,为已完成的菜肴加热保温。
4,缓慢烹调不容易熟的食品,类似砂锅。
5,杀菌,175°C,35分钟或者180°C,20分钟。
5. 烤箱做蛋糕应该拧到哪个位置是上下烘培么
你是指温度应该是多少对吧!我一般烤蛋糕,上火温度为180,下火温度为140,大概烤25分钟左右就熟了。蛋糕烤12分钟的时候应该掉一次头,这样才会均匀。
6. 烤箱加热图标
从上到下:
上下加热,加风扇,加旋转烤叉或烤笼
上部烧烤,加旋转烤叉或烤笼
上下加热
上部烧烤,加风扇
上下加热,加风扇
7. 烤箱上这些标志是什么意思,考蛋糕要调到哪一个上面啊,求大神详解。
还有几个旋钮呢!
8. 烤箱上的图标识别
(8)烤箱上蛋糕加热方式拧到哪个图标扩展阅读:
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活,可以根据需要选择不同配置的烤箱,由于品质,配置的不同,价位从几百元到几千元不等,国外的品牌通常比较贵,而国内的产品性价比就比较高,很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型,长期使用更洁净。
嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确,受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求,外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多,越来越多的中产家庭已经注意到这个问题,开始食用自己烘烤的食品。
9. 烤饼要用方太烤箱的哪个模式图标
使用下图中第五个图标。
家用烤箱主要有以下用途:
1、干燥食物,瓜子、饼干放在家中,时间长了易潮湿,为避免其潮湿,可定期将食物放在烤箱中烘烤,让其变干燥。
2、零食加工diy,小孩子喜欢零食,大人也喜欢,如家中购置了电烤箱,可用于烤饼干、烤小蛋糕。
3、烘烤美食,只要调料给力,电烤箱还能用于烘烤美食。简单方便。只要把食物弄好,温度调整好,半个钟左右美食就能制成。
(9)烤箱上蛋糕加热方式拧到哪个图标扩展阅读
烤箱使用说明
一看烤箱容量大小。家用烤箱的容量一般是从9升到60升不等,选择容量规格时必须要充分考虑买烤箱的用途。通常而言,台式烤箱容量比较小,单次烘烤的食物量不多;嵌入式烤箱一次烘烤量比较大,基本可以烤整只鸡、多个蛋挞和蛋糕等,对于全家使用而言更省时省力。
二看烤制效果。台式小烤箱加热方式单一,食物受热不够均匀,很容易出现外焦里生的情况;嵌入式烤箱则很好解决了这一问题,大多数嵌入式烤箱能够实现上、下分火控制,温度控制更加准确,食物的烘烤效果也更理想。
三看功能设置。台式小烤箱的功能比较少,能实现简单的食物烘烤,烤制的效果又一般,时间长了,很容易被闲置;嵌入式烤箱采用加热管组合方式较多,功能比较齐全,像烘焙、烧烤、解冻等功能都能实现,所以嵌入式烤箱使用的频率相对要高。
四看安全性能。台式小烤箱隔热性能较差,工作时箱体表面温度比较高,容易被烫伤;嵌入式烤箱散热、隔热系统比较成熟合理,既节省空间整洁美观,又不会烘烤到橱柜,门体表面温度也较低,不会烫手,很安全。
五看空间利用率。众所周知,大多数中国家庭厨房空间都有限,选用台式烤箱会占据一定的使用面积,烘焙者挪动起来也比较麻烦;嵌入式烤箱由于是嵌入式橱柜或墙壁内侧,节省厨房空间同时,整体也更美观。
10. 烤箱的这几个图标分别是什么意思
1,现在电器品种繁多,大大增加了家庭食品加工手段。
所以,面板上提供了LOGO,使使用时感到方便。
2,从关闭起逆时针旋转,依次为
上下加热中间吹风,上下加热,下加热,烤鸡,蛋糕。