1. 蛋糕店归哪个部门管
蛋糕店的管理归属涉及多个部门。
首先，蛋糕店铺作为商铺，其物业管理工作主要归当地的房地产行政主管部门，也就是房管局或住建部门来负责。同时，根据消防法的相关规定，蛋糕店铺需要确保符合消防安全标准，并接受消防部门的监督和管理。
除了物业和消防安全，蛋糕店还可能涉及食品安全、工商营业执照、税务等方面的管理。例如，食品安全监督部门会负责检查蛋糕店的食品安全情况，工商部门会检查店铺的营业执照和经营行为是否合法，税务部门则负责蛋糕店的税收管理。
总的来说，蛋糕店的管理是一个多部门协同的过程，各部门在其职责范围内对蛋糕店进行相应的监管和管理。
2. 蛋糕店主要经营范围是主要包括什么
你好，根据《食品安全法》，开蛋糕店属于小作坊，严格来说，应该到质监 部门办理《食品生产许可证》即QS，但由于规格小达不到相关条件，所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品流通许可管理，即到当地工商部门办理《食品流通许可证》就可以，经营范围就是销售散装食品。凭食品流通许可证办理营业执照。另外，蛋糕店与餐饮店风马牛不相及。
如果有特殊经营范围的需要有关部门批准盖章（卫防、消防、公安、治安、环保、科委等）。
3. 裱花蛋糕可以申请小作坊吗
可以申请的，产品符合工商，卫生，等部门的检查合格以后消防也检查就可以申请小作坊进行生产了
小作坊的意思
指的是一些小型的生产作坊,比如说:自己在家或租个小地方生产某些东西,相对而言大作坊就是大型工厂之类的，是手工制造加工的工场。也称"作场"、"坊"、"房"、"作"等。古代有官府作坊及民间作坊之分。从事手工业生产的场所，工具一般比较简陋。以前是个体手工业者作坊由作坊主(一般是有较高技艺的师傅)带领帮工或学徒在生产中实行简单作。历史上有奴隶主、封建主或官府办的大作坊，生产中实行以分工为基础的协作。现在是作坊主和徒弟也可外请某些专业人士共同完成某些产品。
4. 厨房有哪些部门西式
西式厨房的主要部门
一、烹饪部门
这是西式厨房的核心部门，主要负责食物的烹饪和制作。这个部门通常包括厨师长、高级厨师、初级厨师等职位。他们负责根据西式料理的烹饪方法和技巧，制作各种菜品。
二、烘焙部门
在西式厨房中，烘焙部门主要负责面包、蛋糕、甜点等食品的烘焙工作。这个部门的员工包括主厨、面包师和糕点师等，他们掌握各种烘焙技术和方法，能够制作出口感酥脆、口感丰富的西式糕点。
三、食材管理部门
食材管理部门主要负责食材的采购、储存和管理。在西式厨房中，食材的质量和新鲜程度对菜品的质量有着至关重要的影响。因此，这个部门的员工需要具备良好的采购和鉴别食材的能力，以确保厨房使用的食材新鲜且高质量。
四、清洁和卫生部门
清洁和卫生部门是保障西式厨房运作不可或缺的一环。他们负责厨房的清洁和卫生工作，确保厨房环境的整洁和食品安全。这个部门的员工需要严格遵守卫生标准，定期进行清洁和消毒工作。
详细解释：
在西式厨房中，烹饪部门是制作西式菜品的关键。厨师们根据西式料理的烹饪技术和方法，使用各种食材制作出美味的菜品。烘焙部门则专注于制作面包、蛋糕和甜点等食品，他们掌握专业的烘焙技术，能够制作出口感丰富的西式糕点。食材管理部门负责确保厨房使用的食材质量上乘且新鲜，这对于保证菜品质量至关重要。最后，清洁和卫生部门的工作虽然看似平凡，但却是保障整个厨房运作的基础，他们确保厨房环境的整洁和食品安全。这四个部门共同协作，使得西式厨房能够高效、有序地运作。
5. 蛋糕食品销售经营范围
法律分析：
《食品经营许可证》可以申请以下产品为经营范围： 1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）； 2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）； 3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）； 4、其他类食品销售； 5、热食类食品制售； 6、冷食类食品制售； 7、生食类高哗食品制售； 8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）； 9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）； 10、其他类食品制售。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》 第二十七条 食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管吵滑理部门申请变更经营许可。 经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许升念腊可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
6. 开蛋糕店需要办哪些证件
1. 首先，您需要到工商行政管理部门申请办理营业执照，这是开设蛋糕店的法律基础。
2. 其次，必须向卫生行政部门申请食品经营卫生许可证，确保店铺的卫生条件达到规定标准。
3. 接着，您需要向税务机关办理税务登记，以便合法纳税，合规经营。
4. 此外，蛋糕店的从业人员必须具备健康证明，以保证食品安全和消费者健康。
5. 对于个体工商户，还需要准备以下材料：
a. 店面房产证复印件，如果是租赁的还需提供租赁协议书。
b. 所有投资者的身份证复印件。
c. 一寸照片若干张，用于办理相关证件和个人名片等。
6. 具体步骤如下：
a. 前往当地工商所领取所需表格，并办理工商营业执照。
b. 随后，到税务所进行税务登记。
c. 拿到税务登记证后，申请办理发票。发票申请分为两种方式：固定税额和按营业额比例缴税。
7. 整个办理过程大约需要500元左右的费用，具体费用可能会因地区而异。
请注意，上述信息可能随政策变化而有所不同，请在办理时咨询最新的官方指南。希望这些信息对您开设蛋糕店有所帮助！