⑴ 公关宣传活动策划方案
为了确保事情或工作安全顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是我帮大家整理的公关宣传活动策划方案(合集)，仅供参考，大家一起来看看吧。
公关宣传活动策划方案(合集)1
一、目的：
1、通过本次校庆活动，向社会各界传达本校的发展历程、教学成绩，扩大学校在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。
2、通过本次活动的规模效应，营造出“校园文化氛围”，加强学生对学校的了解与认识，形成荣誉与自豪感。
3、以本次活动为契机，完善校园的“软件”，编撰校园的校史、构建“文化长廊”等信息交流平台。
4、以本次活动为机遇，向与会的各级领导与师生进行汇报，并聆听相关的意见与建议，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。
5、借助本次活动，以“学子梦想出发的地方”为主题，加强本校与校友的联系。彼此关注、支持，营造“校园情怀”“师生情感”的氛围，并为日后的相关校园活动奠定基础。
二、活动时间：
（一）、启动阶段（20xx年xx月――xx月）
1、成立筹备领导机构和工作机构。
2、研究确定校庆日和名称在校内外营造迎校庆氛围具体活动。
（1）“今天是你的生日―我的母校”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起学生注意，在学生中的情感共鸣。
（2）以“我的老师”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建老师与学生的情感交流。
（3）针对“xx大学成立20周年”，面向校园开展校歌征集活动。目的是完善校园软件工程与开辟在校师生的参与途径，也用于校园文化的独特性与其它校园进行区别与突出。
（4）校徽征集活动，目的完善学校的文化建设，并成为师生的情感归属标志，也为了去体现校园在社会的认知基础。
（5）“母校，我为你骄傲”庆祝xx大学xx周年演讲活动，以突出校园xx年来取的成就和社会影响为主题。并对获奖作品编撰入校历。
3、启动活动经费筹集工作学校接受来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和校园建设。
4、研究确定规划项目和校园景观项目。
5、完成学校校庆筹备领导小组确定的其它任务。
（二）、筹备阶段（20xx年xx月――校庆日前xx个月）
1、建立各地校友联络站，编辑《校友通讯簿》。
2、编撰校史，编印画册，编辑《校庆专刊》，制作光盘，设计确定校庆纪念品，出版发行校史
3、布置校史陈列馆。
4、组织校园环境美化，校舍整修。
5、组织文艺活动排练和师生活动布展。
（1）“二十年荣誉与梦想”xx大学20年的发展历程主题图片展。突出“成就”“荣誉”。
（2）准备校庆文艺晚会活动，开展校友座谈会。
6、制订学术交流活动方案，开展科技成果洽谈，组织学术报告和专家论坛。
7、组织实施规划项目和校园景观项目。
8、继续筹集校庆活动相关经费，设立专项基金。
9、联系落实领导题词，确定重要领导、来宾和重要校友名单。
10、完成学校校庆领导小组确定的其它任务。
（三）、庆典阶段（校庆日前xx个月――校庆日）
1、邀请领导、来宾、校友。
2、编印（出版）校史、校友录、学术报告集。
3、起草校庆文稿，印制文字资料。
4、召开新闻发布会，在各种媒体上加大校庆宣传力度。
5、登记接收礼品和钱物并进行展示。
6、在校庆日举行庆祝活动。
（1）市领导、各部门负责同志出席，新闻记者也参加，全球校友出席具体安排：
①唱校歌。
②校长致辞，市领导，知友致贺词。
③学校举行校庆纪念封、邮票首发式。
④举行全球校友会，由知友回忆历史。
⑤举办校友大型酒会。
（2）“庆祝xx大学成立二十周年”文艺演出晚会。体现“荣誉”“团结”“梦想”主题。以活动的形式加强反映出学校的成果与学校的优势。也成为凝聚校园情感的一个重要组成部分。
（3）xx大学大型签名活动。
发动和号召届时到会的所有实验师生的签名活动，体现“母校情深”的统一，表达出“我以xx大学为荣”的自豪感。校庆筹备工作领导小组组成结构校庆筹备工作领导小组，下设办公室、宣传组、材料组、校友联络组、项目规划组、学术活动组、环境与建设组、筹款与经费组、文艺与师生活动组等9个工作组，各学院成立本学院校庆筹备工作小组。
公关宣传活动策划方案(合集)2
一、活动背景
xxx有限公司，是xx聚华体育产业有限公司投资建设的xx省第一家以建设特色农产品市场为“商品”的大型全国连锁经营体系。公司以经营、、、为龙头，捆绑xx地方名优特产于一体，以特许经营的方式在全国各地建立连锁加盟店。公司拟在xx省境内建立阳曲、朔州、长治、汾阳四个农产品加工和物流配送基地。在宝鸡、徐州、武汉、山海关建立贯通全国的物流配送基地。项目总投资3亿元。目前已完成北京直营店，部分物流基地，全国形象总店的建设；大型产品展厅的设计；整体CI的设计，与此同时公司还投资建成了、、、业网，完成xx品牌和经营产品的宣传，并为xx全国连锁的电子商务管理创造平台。
二、活动总主题
好处公司决定筹备启动公司庆典工作是为了回顾公司历史，展现公司成就，展望完美的未来，扩大知名度，在和竞争对手的竞争占优势，凝聚各方力量，推动公司全面、快速，发展成为全国知名公司。
公关策划的目的
（一）透过本次公司庆典活动，向社会各界传达本公司的发展历程、教学成绩，扩大公司在社会的影响力，提升社会的认知度与美誉度。
（二）透过本次活动的规模效应，营造出“公司文化氛围”，加强员工对公司的了解与认识，构成荣誉与自豪感。
（三）以本次活动为契机，完善公司的“软件”，编撰公司的公司成长史、构建“文化长廊”等信息交流平台。
（四）以本次活动为机遇，向与会的各级领导与社会各界进行汇报，并聆听相关的意见与推荐，完善今后的工作领域，并力取得到领导的满意。
（五）借助本次活动，以“xx的源头”为主题，加强本公司与公司客户的联系。彼此关注、支持，营造“公司情怀”“社会各界情感”的氛围，并为日后的相关公司活动奠定基础。
三、开业公关活动策划方案
（一）启动阶段（年月——月）
1、成立筹备领导机构和工作机构
2、研究确定公司庆典日和名称在公司内外营造迎公司庆典氛围具体活动
(1)“这天是你的生日—我的家”为题举办激扬文字、真挚祝福主题征文活动，加强本次活动，引起员工注意，在员工中的情感共鸣。
(2)以“我的x，我的家”为主题开展多样的绘画、摄影、书法展。依此搭建公司领导与员工的情感交流。
(3)针对“xxx成立20周年”，面向公司开展征集活动。目的是完善公司软件工程与开辟在社会各界的参与途径，也用于公司文化的独特性与其它公司进行区别与突出。
(4)公司徽标征集活动，目的完善公司的文化建设，并成为社会各界的情感归属标志，也为了去体现公司在社会的认知基础。
“公司，我为你骄傲”庆祝xx公司20周年演讲活动，以突出公司20年来取的成就和社会影响为主题。并对获奖作品编撰入公司成长史。（如刊首寄语）
4、启动活动经费筹集工作公司理解来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和公司建设‘
5、研究确定规划项目和公司景观项目
6、完成公司公司庆典筹备领导小组确定的其它任务。
（二）筹备阶段（年月——公司庆典日前2个月）
1、建立各地公司客户联络站，修改《公司客户通讯簿》。设立公司客户网站
2、编撰公司成长史，编印画册，修改《公司庆典专刊》，制作光盘（专题片），设计确定公司庆典纪念品，出版发行公司成长史
3、布置公司成长史陈列馆
4、组织公司环境美化，校舍整修
5、组织文艺活动排练和社会各界活动布展
(1)“二十年荣誉与梦想”xx公司20年的发展历程主题图片展。突出“成就”“荣誉”。
(2)准备公司庆典文艺晚会活动，开展公司客户座谈会
6、制订交流活动方案，开展科技成果洽谈，组织科研报告和专家论坛
7、组织实施规划项目和公司景观项目
8、继续筹集公司庆典活动相关经费，设立专项基金
9、联系落实领导题词，确定重要领导、来宾和重要公司客户名单10、制订公司庆典活动具体实施方案
11、完成公司公司庆典领导小组确定的其它任务。
（三）庆典阶段（公司庆典日前2个月——公司庆典日）
1、邀请领导、来宾、公司客户
2、编印（出版）公司成长史、公司客户录、发展报告集(1)在公司庆典日举行首发仪式
3、起草公司庆典文稿，印制文字资料
4、召开新闻发布会，在各种媒体上加大公司庆典宣传力度(1)邀请新闻媒体参加公司庆典活动
5、登记接收礼品和钱物并进行展示
6、在公司庆典日举行庆祝活动
(1)市领导、各部门负责同志出席，新闻记者也参加，全公司客户出席具体安排：a、唱公司歌b、领导致辞，市领导，知名公司客户致贺词c、公司举行公司庆典纪念封、邮票首发式d、举行公司客户会，由知名公司客户回忆历史e、举办公司客户大型酒会
(2)“庆祝xx公司成立二十周年”文艺演出晚会。体现“荣誉”“团结”“梦想”主题。以活动的形式加强反映出公司的成果与公司的优势。也成为凝聚公司情感的一个重要组成部分。
(3)xx公司大型签名活动。发动和号召届时到会的所有实验社会各界的签名活动，体现“公司情深”的统一，表达出“我以xx公司为荣”的自豪感。
四、后期系列公关活动
（一）——主题：xx公司请您评最美的x照片！
1、活动开始日期：
2、评选方法：
向社会各界广泛征集最美的x照片，网上投票
3、活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
4、评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx公司请您评服务活动预告，同时将xx公司
服务员工作标准列出来。
（二）——主题：xx公司请您评服务！
1、活动开始日期：评照片结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
2、评选方法：
（1）每一天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其带给服务的服务员，按xx公司服务员工作标准进行评分，将每一天的评分表累加在一齐，构成每个服务员的总分，从而排出名次。
（2）注意要均衡每个服务员被评分次数，持续大体一致
3、赠给评分客户一件精美礼品
4、活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
5、评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx公司请您评服务活动预告。
五、召开新闻发布会
一、活动介绍：
为庆祝我公司成立20周年，
二、工作小组：
组长：1名
副组长：3名
组员：由xx营销策划部、办公室xx、品牌服务小组构成
三、活动推介
9月2日，召开全体工作人员会议，讨论、完善、透过活动方案，明确各人员分工及整体进程。
9月2-14日，按各分工分头准备，由相关负责人督促检查。
9月14日，召开临战前检查，协调会，发现问题，即使解决。
9月16日上午，再度仔细检查一次，重点是检查流程工作。
9月17日上午8：00，工作人员进入工作状态，迎接会议代表。
9月17日上午12：10，活动结束后，撤离现场，将贵重物品、小件物品、易损物品归类，回到办公室。
四、主要分工：
1、组长：
（1）全面负责，统一指挥，检查督促，工作总结。
（2）衔接，协调各方面工作。
2、副组长A
（1）具体负责发布会工作，人、财、物准备工作。
（2）检查工作进度，完美状况，提出整改意见，并督促实施。
（3）负责宣传资料、培训资料的资料安排、设计及制作并运送到现场，组织发放。
（4）负责礼品的准备并运送到现场，组织发放。
（5）负责影像资料的准备，指定专人安放，调试。
（6）负责新闻记者的邀请、联系、接待。
（7）负责安排活动进程中的辅助工作和协调工作。
（8）负责处理有关突发性事件。
3、副组长B
（1）协调解决活动进程中和之后的车辆，搬运。
（2）帮忙、协调活动进程中涉及的行政事务问题。
（3）负责领导的邀请和联系、接待。
（4）负责请柬、签到簿、绶带、嘉宾胸花等物料的准备。
（5）负责利益小姐培训及现场安排。
4、副组长C
（1）具体分管会议流程，会议现场指挥，控制现场局面。
（2）负责安排、指挥活动期间售楼人员及销售公关人员的工作，统一调派。
（3）负责业主的邀请、联系和接待。
（4）负责现场现场桌椅、签到台、讲台布置及场外布置。
五、物料准备
1、展板2块（售楼处门口）
2、指示牌2块（大门口一块、现场一块）
3、花篮8个
4、请柬50张
5、现场横幅1条（长江之家业主首届物业知识培训会暨新闻发布会）
6、嘉宾胸花30只
7、礼仪小姐4名（湘江路口两名、售楼处门口两名）
8、绶带8条（弘辉地产、长江之家）
9、签到簿、礼品、礼品袋、红包准备。
六、宣传方案
七、效果预测
1、透过前期指示牌宣传，使公众对xx公司有一个初步了解。
2、透过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、透过庆典活动，给公众留下一个奋进合理的深刻印象。
4、透过“评照片”活动，使公众了解到xx公司有优秀的x产品。
5、透过“评服务”活动，让顾客了解xx公司的优质服务。
6、透过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中构成xx公司为绿色宾馆的良好印象。
八、筹备工作
公司庆典筹备工作领导小组组成结构公司庆典筹备工作领导小组，下设办公室、宣传组、材料组、公司客户联络组、项目规划组、学术活动组、环境与建设组、筹款与经费组、文艺与社会各界活动组等9个工作组，各学院成立本学院公司庆典筹备工作小组。
经费预算本次公司庆典活动公关费用预算如下：前期活动费用元公司庆典日费用元领导小组费用元推广宣传费用元公司庆典筹备工作领导小组名单公司庆典委员会年月日
公关宣传活动策划方案(合集)3
一、背景
梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的.是四平的交通枢纽的重要性；再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以梦园集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。作为一个新进入四平的企业，知名度不是很高，而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有必须名声的竞争对手，所以要想在四平站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会必须要抓住。
活动总主题
1、梦园——您梦想的家园！
2、给您回家的感觉——梦园宾馆
3、你我共建完美家园
4、您的家园由我们来建设
二、活动目标
透过本次活动，让四平人们了解梦园、认识梦园，对梦园有个感性的认识。
三、活动程序活动方案
1、前期指示牌宣传
（1）设置地点：以梦园宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有适宜的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
（4）大小、高度：视实际状况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立必须的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：梦园宾馆为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：梦园宾馆。
（4）活动概况：给梦园宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他能够邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梦园宾馆代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
1）刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《四平日报》、《新文化报》
C、版面：1/4版
D、文案资料：
标题：梦园宾馆为您过生日！
正文第一段：梦园宾馆介绍
正文第二段：为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝梦园宾馆的开业，特举办梦园宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每一天空上午8点-下午6点
名额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：梦园宾馆一楼大厅办事处
报名须知：凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年务必有监护人陪同；年老体弱的人务必有人陪护。
其余说明：进入时，务必衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归梦园宾馆。
2）先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦
园宾馆预先订房登记。
报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选取当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选取。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
3）开张当天：
A、拍照留念：所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）
B、举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参加的成年来宾中，透过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选取星期天）来梦园宾馆参加评菜价的活动。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，透过反映四平餐饮业的精神礼貌新风貌，来到达宣传梦园宾馆的目的。
3、开业后系列公关活动
（一）——主题：梦园宾馆请您定菜价！
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00——10：00
（3）活动地点：梦园宾馆
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，群众评定其菜价
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选取：
选取方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选取方式二：开业后每一天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（7）活动预告：开业后第3天，发出梦园宾馆请您定菜价活动广告
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资
（9）需要确定菜价的菜名：由梦园宾馆选取。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为资料的广告，同时，刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
（二）——主题：梦园宾馆请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每一天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每一天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同
时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告，同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
（三）——主题：梦园宾馆请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：
1）每一天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其带给服务的服务员，按梦园宾馆服务员工作标准进行评分，将每一天的评分表累加在一齐，构成每个服务员的总分，从而排出名次。
2）注意要均衡每个服务员被评分次数，持续大体一致
（3）赠给评分客户一件精美礼品
（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
（四）——主题：指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在梦园宾馆大厅适宜地方，展示这些照片，个性是要展示一些有虫眼的照片。
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署状况及绿色蔬菜的含义；向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
四、经费预算
五、效果预测
1、透过前期指示牌宣传，使公众对梦园宾馆有一个初步了解。
2、透过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、透过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、透过“评大厨”活动，使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。
5、透过“评服务”活动，让顾客了解梦园宾馆的优质服务。
6、透过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中构成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。
⑵ 餐饮店开业活动策划方案
为了确保活动有序有效开展，往往需要预先制定好活动方案，活动方案是为某一活动所制定的，包括具体行动实施办法细则，步骤等。优秀的活动方案都具备一些什么特点呢？下面是我收集整理的餐饮店开业活动策划方案，欢迎大家分享。
餐饮店开业活动策划方案1
一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）
4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划
1、开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日（2日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日（3日）
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划
1、开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）
（2）晚上搞大排档。
（3）代金券。
（4）吃多少返还多少。
（5）可以发DM单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。
餐饮店开业活动策划方案2
1、活动总主题
1、dream——您梦想的家园！
2、给您回家的感觉——dream餐馆
3、你我共建美好家园
4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。
5、前期指示牌宣传：
（1）设置地点：以dream餐馆为中心，2KM范围内的主要道路上
（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用dream餐馆标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开张前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
2、开业公关活动策划方案
（1）主题：dream餐馆为您过生日！
（2）活动时间：开业当天。
（3）活动地点：dream餐馆。
（4）活动概况：给dream餐馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream餐馆代为支付。
（5）活动细则、注意事项：
1）刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《四平日报》、《新文化报》
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：dream餐馆为您过生日！
正文第一段：dream餐馆介绍
文第二段：为您过生日活动介绍——dream餐馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream餐馆的开业，特举办dream餐馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。
名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点
额限制：限30名，先到先得，额满即止；
名地点：dream餐馆一楼大厅办事处
名须知：凭
人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream餐馆。
2）先报名预定房间
报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream餐馆预先订房登记。
报名的'其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。
酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：活动解释权归dream餐馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
3）开张当天：
A）拍照留念：所有同天生日的来宾与dream餐馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream餐馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）
B）举行dream餐馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来dream餐馆参加评菜价的活动。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream餐馆的目的。
3、开业后系列公关活动
（一）——主题：dream餐馆请您定菜价！
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00——10：00
（3）活动地点：dream餐馆
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（6）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（7）活动预告：开业后第3天，发出dream餐馆请您定菜价活动广告
（8）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream餐馆支付的工资
（9）需要确定菜价的菜名：由dream餐馆选择。
（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，
同时，刊出dream餐馆请您评大厨的活动预告。
4、开业后系列公关活动
（二）——主题：dream餐馆请您评大厨！
（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告，同时将dream餐馆服务员工作标准列出来。
5、开业后系列公关活动
（三）——主题：dream餐馆请您评服务！
（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：
1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream餐馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
（3）赠给评分客户一件精美礼品
（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告。
6、开业后系列公关活动
（四）——主题：指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream餐馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream餐馆使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计。
7、效果预测
1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream餐馆有一个初步了解。
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream餐馆有优秀的厨师。
5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream餐馆的优质服务。
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream餐馆为绿色餐馆的良好印象。
餐饮店开业活动策划方案3
一、实施本方案的根据
西安xx目前为止全国加盟店已达八十家，通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。XXX店是公司为拓展XXX市场，扩大市场而设立的一家加盟店，先有规模XXX张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见红门装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：20XX年X月X日—20XX年X月X日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“xx火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算（见附表格式）。
三、方案的主要内容
（一）开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼，每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁XX店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁XXX店开业；消费满100元，送XXX元消费券（一正一反）。
（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。
1、XXXX单位，恭祝xx火锅XXX店隆重开业。
2、XXXX单位，恭祝xx火锅XXX店生意兴隆。
3、XXXX单位，恭祝xx火锅XXX店生意兴隆。
4、XXXX单位，恭祝xx火锅XXX店财源滚滚。
5、XXXX单位，恭祝xx火锅XXX店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国家店同庆XXX店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送XX元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。活动时间：20XX年X月X日－20XX年X月X日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅——红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送XX元（消费券），可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
（四）广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文＋广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
（1）发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅XX店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆红门火锅XXX店开业酬宾，吃100元(菜品)，送XX元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断＋地址＋订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放DM单）。
（9）短信发送内容：“吃xx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝xx火锅XXX店开业，吃100元（菜品），送XX元（消费券）；好礼不断，订座电话XXXXXX。
（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
（11）当地交通台。
（五）开业促销细则
（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
（2）单桌菜品消费金额位于100－149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，红门伞1把、红门杯（普通）1个。
（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）1个。
（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯（普通）2个。
以此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个，红门中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。
（六）开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。
⑶ 小吃的分类有哪些
具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：
1、若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。
2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。
3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。