1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
‘贰’ 元祖蛋糕生日蛋糕
元祖蛋糕是中国知名的蛋糕品牌，以其高品质的原料、精致的工艺和丰富的口味而闻名。元祖蛋糕的生日蛋糕系列尤其受到消费者的喜爱，适合各种生日庆祝场合。以下是元祖蛋糕生日蛋糕的一些特点和推荐款式：
特点：
1. 优质原料：元祖蛋糕选用进口奶油、新鲜水果和优质面粉，确保蛋糕口感细腻、味道纯正。
2. 精致外观：蛋糕设计精美，装饰多样，适合不同年龄和性别的人群。
3. 丰富口味：提供多种口味选择，如巧克力、草莓、芒果、抹茶等，满足不同消费者的需求。
4. 健康理念：元祖蛋糕注重健康，少糖、少油，适合现代人的饮食需求。
推荐款式：
1. 经典奶油蛋糕：如“鲜奶油水果蛋糕”，以轻盈的鲜奶油搭配新鲜水果，口感清新，适合喜欢简单经典的消费者。
2. 巧克力蛋糕：如“黑森林蛋糕”，浓郁的巧克力搭配樱桃，层次丰富，适合巧克力爱好者。
3. 慕斯蛋糕：如“芒果慕斯蛋糕”，口感丝滑，果香浓郁，适合喜欢轻盈口感的人。
4. 主题蛋糕：元祖还提供各种主题蛋糕，如卡通形象、数字蛋糕等，适合儿童或特定主题的生日派对。
购买方式：
1. 线下门店：元祖蛋糕在全国各大城市设有门店，消费者可以到店选购。
2. 线上订购：通过元祖官网或各大电商平台（如天猫、京东）进行在线订购，方便快捷。
注意事项：
提前预订：特别是在节假日或生日高峰期，建议提前预订以确保蛋糕的准时送达。
储存与食用：蛋糕需冷藏保存，建议在购买后尽快食用以保证最佳口感。
元祖蛋糕凭借其高品质和多样化的选择，成为许多人庆祝生日的首选。无论是送给自己还是亲朋好友，元祖蛋糕都能为生日增添一份甜蜜与惊喜。
‘叁’ 蛋糕大小有哪些
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
1、6英寸为24cm，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸为32cm，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
3、10英寸为24cm，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
4、12英寸为30.48cm，10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
5、14英寸为356cm，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸为40.64cm，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸为50.5cm，18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
蛋糕样式的由来
1、生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
2、满月蛋糕的由来
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
‘肆’ 香港有哪些知名的生日蛋糕品牌
香港作为国际大都市，拥有众多知名的蛋糕品牌，其中包括一些专门制作生日蛋糕的知名品牌。以下是一些在香港非常受欢迎的生日蛋糕品牌：
美心（Meixin）：美心是香港非常着名的餐饮集团，旗下的西饼店提供各种精美的蛋糕，包括生日蛋糕。他们的蛋糕以其精致的装饰和丰富的口味而闻名。
圣安娜（St. Honoré）：圣安娜是一家高端的糕点品牌，以其法式蛋糕而着称。他们的生日蛋糕设计独特，口感细腻，是许多追求品质的顾客的首选。
维纳斯（Venus）：维纳斯蛋糕店以其创新的设计和高品质的蛋糕而受到欢迎。他们提供定制服务，可以根据客户的需求制作独一无二的生日蛋糕。
M Cake：M Cake是一家专注于制作个性化蛋糕的店铺。他们提供多种口味和设计的蛋糕，可以根据顾客的要求进行个性化定制。
Dreyer's Cake：Dreyer's Cake是一家提供高品质手工制作蛋糕的店铺。他们的生日蛋糕以其新鲜、天然的材料和健康的理念而受到顾客的喜爱。
金钟廊（The Cakery）：金钟廊是一家提供精致欧式蛋糕的店铺。他们的生日蛋糕以其精美的外观和丰富的层次感而闻名。
Godiva：Godiva是一个国际知名的巧克力品牌，他们也提供精美的巧克力蛋糕。Godiva的生日蛋糕以其奢华的包装和独特的口味而受到欢迎。
糖村（Sugar Village）：糖村是一家提供多样化蛋糕选择的店铺。他们的生日蛋糕以其创意的设计和丰富的口味而受到顾客的喜爱。
珍妮曲奇（Jenny Bakery）：珍妮曲奇是一家以手工曲奇和蛋糕而闻名的烘焙店。他们的生日蛋糕以其柔软的口感和精美的装饰而受到欢迎。
高岛屋（Takashimaya）：高岛屋是一家日本百货公司，在香港也有分店，并提供高品质的日式蛋糕。他们的生日蛋糕以其精致的日式风格和优质的原料而受到顾客的青睐。
这些品牌不仅提供传统的水果蛋糕、奶油蛋糕等经典款式，还能根据顾客的需求提供个性化定制服务，如照片蛋糕、主题蛋糕等，以满足不同顾客的需求。在选择生日蛋糕时，顾客可以根据自己的口味偏好、预算以及蛋糕的风格和设计来进行选择。无论是追求传统美味，还是追求创新设计，香港的蛋糕品牌都能满足你的需求，为你的生日派对增添一份甜蜜的记忆。
‘伍’ 沈阳最好吃的生日蛋糕是哪个品牌的
1. 黑天鹅-婚典·举世倾慕，这款九层的蛋糕售价高达199.9999万元。
2. 是的，黑天鹅尊贵至美”品牌为北京好利来企业投资管理有限公司旗下高端品牌，其中最贵的一款蛋糕金额高达1999999元！
3. 黑天鹅是好利来的高端系列，便宜的从一两千，到几万，十几万，二十多万，我看过最高端的是200万的。
4. 黑天鹅蛋糕是最近网上比较火的一个系列的蛋糕，它的造型都是超级好看的，颜值比较高，深受年轻人喜欢。黑天鹅蛋糕是好利来品牌的，采用进口的巧克力、黄油以及其他食材制作而成的，整个品质还是很不错的。
5. 品牌：黑天鹅是好利来的奢侈甜品品牌。优点：汇集级优质食材，融合高超的工艺手法，体现出奢华高贵的气质。
6. 黑天鹅蛋糕是最近网上比较火的一个系列的蛋糕，它的造型都是超级好看的，颜值比较高，深受年轻人喜欢。黑天鹅蛋糕是好利来品牌的，采用进口的巧克力、黄油以及其他食材制作而成的，整个品质还是很不错的。
7. 黑天鹅蛋糕是比较受欢迎的一个系列的蛋糕，它的款式比较多，每一款都是超级好看的，颜值美到爆，深受年轻人喜欢。黑天鹅蛋糕的价格是比较贵的，最低价格是1200元一个，最贵的是19999元。
8. 好利来黑天鹅蛋糕简介
好利来于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。拥有七千多名员工，在八十多个城市有近千家直营店。 因为在母亲退休后的第一个生日买不到满意的蛋糕给母亲庆生，罗红先生亲自参与设计，推出了国内首创的艺术蛋糕”。 将更多的情感元素和艺术气息贯注在生日蛋糕之中，使生日蛋糕真正成为了全家一起分享快乐、交流情感的庆典主角。 好利来蛋糕在中国迅速得到了认可和喜爱，并衍生出高级蛋糕品牌黑天鹅蛋糕。
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