用料
鸡蛋 4个
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜饼干 若干
水果 若干
宝贝一周岁生日蛋糕！的做法
8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温度和时间根据自家烤箱衡量，我是170度烤一个小时。
蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。
第二层，抹奶油，铺脐橙。
三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。
烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，在我数字饼干菜谱中有做法，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。
给饼干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。
根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面，摆好饼干，裱花即可。
侧面看起来厚度刚刚好，大功告成！
来一张烛光中的效果！
‘贰’ 宝宝一周岁生日，庆生可以吃什么蛋糕
宝宝一周岁生日，蛋糕是一种常见的庆祝选择。当然，关键在于宝宝是否喜欢。如果宝宝愿意尝试，当然可以享受美味的蛋糕。但如果宝宝对蛋糕不感兴趣，家长也不应强迫。
一周岁的宝宝正处于探索食物阶段，他们的味觉和嗅觉正在迅速发展。蛋糕作为生日庆祝的一部分，可以增添节日气氛，但家长应选择宝宝安全可食用的蛋糕。婴儿蛋糕通常不含巧克力、坚果、草莓等易引起过敏的食物，并且甜度较低。
制作婴儿蛋糕时，家长可以加入一些宝宝喜欢的水果或蔬菜，如香蕉、苹果泥、南瓜泥等，让蛋糕更加吸引宝宝。此外，也可以选择一些简单的甜品，如水果拼盘、酸奶等，作为宝宝的生日庆祝。
在庆祝宝宝一周岁生日时，家长还可以考虑其他有趣的方式，如举办小型聚会、拍照留念或与家人共同度过美好时光。重要的是，让宝宝感受到被爱与关注，而不是仅仅关注食物的选择。
总之，一周岁生日的庆祝方式多种多样，关键在于让宝宝感到开心和满足。家长可以根据宝宝的兴趣和喜好，为宝宝准备一个难忘的生日派对。无论选择哪种庆祝方式，都应确保宝宝的安全和健康。
一周岁生日是一个特殊的日子，家长可以借此机会与家人、朋友分享宝宝的成长喜悦。在这个特别的日子里，家长的陪伴和爱是最好的礼物。
‘叁’ 宝宝辅食｜十字舒芙蕾蛋糕
-食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖
1.蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。
3.蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
4.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白糊中混合均匀 倒入烤碗中。
5.海氏i7风炉烤箱180°C预热 烤10分钟取出 用刀划十字，再烤20分钟。
6.取出撒或搜上糖粉或奶粉装饰即可
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小tips：
▫️不加白糖也衫烂历可以做 我试过啦～
▫️装蛋清蛋黄的碗需要保证没有油和水 避免失败。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打发至开始出现纹路，再转低速打发至出现阻力 提起有小尖钩。
▫️取出划十字后可以盖上锡纸继续烤 这样不会上色太深历源。
‘肆’ 给一周岁男宝宝买什么样的生日蛋糕比较好
为一周岁男宝宝庆祝生日时，选择一款合适的蛋糕至关重要。这不仅是对宝宝成长的庆祝，也是对家人和亲友的感谢与分享。以下是一些建议，帮助您选购或定制一款适合一周岁男宝宝的生日蛋糕：
健康与安全：在选择蛋糕时，首先要考虑的是健康与安全。由于一周岁的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，因此应避免使用过多的糖分、人工色素和添加剂。可以选择使用天然食材制作的蛋糕，如有机面粉、新鲜水果等。同时，要确保蛋糕的制作环境和材料符合卫生标准，避免食物中毒等安全问题。
口感与味道：虽然一周岁的宝宝可能还无法完全品尝出蛋糕的味道，但口感仍然很重要。可以选择口感柔软、易于咀嚼和消化的蛋糕体，如海绵蛋糕、戚风蛋糕等。在口味上，可以选择清淡、不过于甜腻的口味，如原味、淡奶油味等。
主题与装饰：为了增加生日的氛围，可以选择具有主题性的蛋糕装饰。例如，可以选择以宝宝喜欢的卡通形象或动物为主题的蛋糕装饰，或者使用数字“1”来表示宝宝的年龄。在装饰材料上，可以使用可食用的糖霜、巧克力豆、水果片等，避免使用塑料玩具或非食品级装饰物。
尺寸与分量：考虑到一周岁宝宝食量较小，以及需要分享给家人和亲友，可以选择适当尺寸的蛋糕。一般来说，6英寸（约15厘米）的蛋糕就足够满足需求。如果担心浪费，可以选择小份量的蛋糕组合，或者提前告知亲友自带食物，以减少浪费。
个性化定制：如果想要让蛋糕更具纪念意义，可以考虑进行个性化定制。可以提供宝宝的照片或名字，让蛋糕师傅将其融入蛋糕设计中。也可以根据宝宝的喜好和特点，定制专属的蛋糕造型和口味。这样的蛋糕不仅美味可口，还能成为宝宝成长过程中的美好回忆。
综上所述，为一周岁男宝宝选购或定制生日蛋糕时，应注重健康与安全、口感与味道、主题与装饰、尺寸与分量以及个性化定制等方面。通过精心挑选和准备，相信您一定能够为宝宝带来一个难忘而美好的生日庆典。
‘伍’ 不用打发不用烤箱！最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”，护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候，正值疫情严防期间，街上的蛋糕房都关着门，但不知从什么时候起，“生活需要仪式感”侵染了我们的思想，沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器，自制版应运而生，没有低筋面粉，鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是，沐宝宝一岁一个月的时候，又吃了次自制糕点-紫薯山药糕，但是多添点心思，我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适，重要的是还能护眼补钙！
一起来看看吧：
食材清单：
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花（点缀）、找个圆形的模具
具体做法：
1. 紫薯、山药切小片或小块状，西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟，约15分钟，具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥，紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油（方便脱模），往底层铺上紫薯泥，再铺一层山药薯仔泥，最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度，上锅再蒸两三分钟即可，脱模摆盘
因为这是第一次做，直接就写了文章，后面有机会再试试更立体更美观的，欢迎大家也尝试一下
建议，留给自己也留给尝试的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以过筛，这样蒸熟后呈现的效果应会更立体！
学习的路上免不了不如意或者失败，但是希望自己愿意想，愿意去做！
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考：
紫薯
1.紫薯富含淀粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重，可调节肠道，也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物，紫薯的花青素含量丰富，抗氧化能力强，对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是，紫薯本身质地较密，小孩子不能多吃，尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃！
山药
山药当然也可作为部分主食，水山药也可当做宝宝的蔬菜，山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕，富含淀粉，花青素，粘液多糖，蛋白质等，可以帮助宝宝提高抵抗力，保护视力，其中加入牛奶，更能帮助宝宝补钙；而且这个糕点简单易做，也可自己搭配食材，丰富颜值与口感，赶紧试试吧！
‘陆’ 一岁宝宝过生日蛋糕祝福语怎么写
一岁宝宝过生日蛋糕祝福语的话，其实是写给大人看的，宝宝看不懂。每个父母都希望自己的宝宝健康聪明伶俐，我觉得你可以祝宝宝健康，生日快乐。这样的话应该是父母最大的心愿了。