材料:牛肉适量;三文鱼适量;薯仔中等大小2个;胡萝卜一小根;鸡蛋2个;
操作步骤:
1、把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者剁成泥,建议碎一点比较容易成型。
2、将大小中等的2个薯仔大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉。
3、取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的薯仔泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
4、6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。
5、40分钟后拿出,将另一半薯仔泥铺在上面,抹平。220度20分钟。
6、宝贝已经闻到香味翘首以盼了。
7、完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰。
8、宝贝,生日快乐!
希望对您有帮助,忘采纳,非常感谢
② 的正宗做法,狗狗生日蛋糕(免烤)怎样做才好吃的做法
用料
牛肉 适量
三文鱼 适量
薯仔 中等大小2个
胡萝卜 一小根
鸡蛋 1-2个
奶酪碎 可以没有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
小贴士
1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水份的胡萝卜。
2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水份)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的薯仔泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。
③ 不用打发不用烤箱!最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”,护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候,正值疫情严防期间,街上的蛋糕房都关着门,但不知从什么时候起,“生活需要仪式感”侵染了我们的思想,沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器,自制版应运而生,没有低筋面粉,鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是,沐宝宝一岁一个月的时候,又吃了次自制糕点-紫薯山药糕,但是多添点心思,我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适,重要的是还能护眼补钙!
一起来看看吧:
食材清单:
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花(点缀)、找个圆形的模具
具体做法:
1. 紫薯、山药切小片或小块状,西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟,约15分钟,具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥,紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油(方便脱模),往底层铺上紫薯泥,再铺一层山药薯仔泥,最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度,上锅再蒸两三分钟即可,脱模摆盘
因为这是第一次做,直接就写了文章,后面有机会再试试更立体更美观的,欢迎大家也尝试一下
建议,留给自己也留给尝试的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以过筛,这样蒸熟后呈现的效果应会更立体!
学习的路上免不了不如意或者失败,但是希望自己愿意想,愿意去做!
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考:
紫薯
1.紫薯富含淀粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重,可调节肠道,也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物,紫薯的花青素含量丰富,抗氧化能力强,对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是,紫薯本身质地较密,小孩子不能多吃,尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃!
山药
山药当然也可作为部分主食,水山药也可当做宝宝的蔬菜,山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕,富含淀粉,花青素,粘液多糖,蛋白质等,可以帮助宝宝提高抵抗力,保护视力,其中加入牛奶,更能帮助宝宝补钙;而且这个糕点简单易做,也可自己搭配食材,丰富颜值与口感,赶紧试试吧!
④ 哪些食物搅一搅就能搞定,又香又软,简单省事呢
有别于戚风蛋糕、慕斯蛋糕等,玛德琳生日蛋糕相对来说比较简单,归属于新手入门其他蛋糕的制作制成品。也许没有那么突显,却也正因如此简易而美好的滋味铸就他在法国人心中的地位,还可以根据口感开展颜值上的调整,特别有意思!
⑤ 软的食物是什么
软食包括面条、粥、蒸蛋、糕点、豆腐等。
蒸蛋是将打好的鸡蛋放入微波炉中蒸熟,可作为私房菜的食谱,用于补虚健脾、开胃、营养不良、贫血。它们味道咸鲜,营养价值丰富,操作简单。
面条是以谷物或豆类的面粉加水磨成面团,然后压或卷或擀成块,再切或压,或搓、拉、揉制成条状(窄或宽、扁或圆)或小块,最后煮、炸、炖、炸而成的一种食品。花样繁多,品种繁多。
面糊:它的制作方法极其简单。炒锅里油热后,放入干辣椒翻炒,当鼻子的刺鼻味道出来后,引入调好的面糊,小火焖几分钟出锅。好吃,好吃,这种制作方法是我们劳动人民在艰苦的生活中发明的,省时省料。又好吃。
面糊是一种半固体混合物,常用于烹饪,通常由面粉与水,或鸡蛋,牛奶和其他液体混合制成。也可以加入发酵粉之类的膨松剂,或者将面粉与碳酸水混合,烹饪后产生更蓬松的效果。