❶ 临沂哪里生产的月饼好吃
五仁月饼
月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅料：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃），这次做的时候有部分是用料理机打碎的，感觉有点太碎了。
3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。
4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形。
5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。
6.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。
7.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。
8.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。
❷ 平邑有什么好吃的_平邑月饼哪家最好吃
平邑特色美食探寻：
1. 胡家庄回锅全鸡：源自临沂市平邑县的这道美食，选用优质鸡肉，经过独特的加工工艺和秘制配料，以纯花生油单只单锅烹制，再经过现代工艺灌装杀菌。其特点是风味独特、回锅香气怡人，被誉为沂蒙特色名吃。
2. 临沂大银鱼：作为临沂及平邑的特产，大银鱼是国家农产品地理标志产品，以其肉质细腻、洁白鲜嫩、无鳞无刺、无腥味而深受喜爱，是“绿色沂蒙山，生态水产品”的代表。
3. 仲村小米煎饼：产自山东省临沂市平邑县仲村镇，以当地小米、高粱、大豆为原料，经过手工烙制而成。煎饼营养丰富，酥脆可口，香甜适中，是沂蒙山区的着名土特产。
4. 临沂酥皮月饼：历史悠久、做工精细的酥皮月饼，以其独特的馅料和制作工艺着称，需要用水和面粉团叠揉成百层，呈现出清香松酥的口感，入口即化。
5. 油泼青鱼：平邑县的一大特色美食，山东省传统名菜之一，属鲁菜系。选用新鲜青鱼为主料，鱼肉鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
6. 平邑蒙山草鸡蛋：来自平邑县卞桥镇田家寨、高家寨村的散养草鸡，食用山中的草籽、飞虫，饮天然露水产下的绿色无污染、无激素的草鸡蛋，经挑选、消毒、包装成为蒙山特产。
平邑月饼推荐：
1. 平邑县广来糕点店的月饼：以其口感鲜美、回味悠长而闻名。
2. 平邑县鑫利源蛋糕店的月饼：口感软糯、入口即化，特别适合老年人和小孩。
3. 平邑县温水镇自家制作月饼：自家制作的月饼口感松软、入口异味，健康又美味。
沂州里旅游好去处：
1. 沂州古城：穿越时空的长街，两侧仿古建筑，特色小吃琳琅满目。
2. 山东地下大峡谷：着名的溶洞景区，特色船游，感受自然的鬼斧神工。
3. 沂蒙山根据地景区：红色旅游圣地，追寻革命先辈的足迹，重温历史岁月。