1. 6寸戚风生日蛋糕做法大全
6寸戚风生日蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：鸡蛋、细砂糖45克、玉米油30克、牛奶35克、低筋面粉55克。 辅料：玉米淀粉5克。
二、制作步骤1. 分离蛋清蛋黄：将所有的原材料准备好，并将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。2. 搅拌蛋黄：将蛋黄打散。3. 混合蛋黄糊：在蛋黄中加入牛奶和玉米油，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。4. 打发蛋清：使用电动打蛋器将蛋清打出发泡，期间分三次加入细砂糖，直至蛋清打发至硬性发泡。5. 混合蛋白与蛋黄：在打发好的蛋清中加入玉米淀粉，稍微搅拌后，取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，从底往上翻拌均匀。然后将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中，继续翻拌均匀，注意不要画圈搅拌。6. 倒入模具：将翻拌均匀的蛋糕糊倒入六寸模具中，用力震两下模具，将气泡震出。7. 烘烤：将模具放入提前预热好的烤箱中，以170°C烘烤30分钟。由于不同烤箱的烘烤效果不同，时间可上下浮动十分钟左右。可用牙签扎一下蛋糕，如果牙签上没有面糊粘连，即表示蛋糕已熟。8. 冷却脱模：将烤好的蛋糕倒扣在冷却架上，冷却一个小时后脱模。9. 装饰：根据个人喜好，使用奶油为戚风蛋糕进行装饰。
三、注意事项 在搅拌蛋黄糊和蛋白时，要注意不要过度搅拌，以免面糊起筋。 烘烤时间和温度需根据个人烤箱的实际情况进行调整。 冷却蛋糕时，要确保完全冷却后再进行脱模，以免蛋糕变形。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的6寸戚风生日蛋糕了。
2. 现在流行什么样的蛋糕
随着现在消费水平的提前，大家订蛋糕时不再去讲究尺寸，认为蛋糕越大越有面子，反倒是比较注重蛋糕的设计，够不够新颖，够不够好看。蛋糕一般是作为饭后甜点，订的太大吃不完也是浪费，还不如去订一个价格差不多，却设计感十足的蛋糕。现在各种新奇古怪的款式层出不穷，比基尼、翻糖、冰淇淋、慕斯、麻将蛋糕等都是比较流行的款式。
比基尼蛋糕：这种情趣蛋糕很受现在年轻人的喜爱，热辣的比基尼造型，送给关系好的哥们、姐妹，刚好满足了大家的恶趣味。
翻糖蛋糕：延展性不错的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色不错的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的不错结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。我们的小天后蔡依林也为它着迷。
麻将蛋糕：送给喜欢搓麻将的父母、老人，一定能博得他们一笑的。
冰淇淋蛋糕：现在冰淇淋不仅可以做火锅，也可以做蛋糕，清清凉凉的蛋糕，夏天吃一口一定很爽。
名称：豹纹魅力
材质：心形鲜奶比基尼蛋糕，新鲜玫瑰花瓣装饰
包装：免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语：只有懂得生活的人,才能领略鲜花的娇艳,只有懂得爱的人,才能领略到心中芬芳,祝你有一个特殊的生日
留言：Dear yan， 生日快乐，天天开心,永远幸福！ Just the man who loves U so much.
名称：心情愉快
材质：心形鲜奶比基尼蛋糕，粉色鲜奶玫瑰花装饰
包装：免费赠送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛
祝语：路，共同欣赏才风景美丽；情，互相交流才更加真切。问个好，情谊永在，祝你心情愉快
留言：不管我在哪里 ，我心与你同在。