A. 东莞市特产是什么
“吃在东莞”似乎名气不响，但其实人在东莞市莞邑美食，最愿意沉浸在自己，所以，人在东莞，一度离家出走，饮食抱怨领域始终是最大的。富裕的东莞人可以不穿名牌，但往往是“吃出来的”，本地美食深得民心改造辅以进口食品的风味，东莞最喜欢的味道在自己的土地，自己的娱乐世界。
近年来，东莞本地食品领导人加强，探讨饮食文化，于是开始在东莞，有一个“致命的吸引力”的珠三角地区食客吃了一顿大餐。东莞，饮食名人花园粥城CEO黎平，东莞，美食，其香味浓郁的客家光水城田园风光“的本质。
莞邑地形可分为三个主要部分，樟木头，流等乡镇为代表的山一块，这方面的客家菜为主，口味偏咸，高埗万江，洪梅，沙田虎门等地为代表的河流和湖泊的沿岸一块，丰富的鱼，虾，口味是甜的，咸的混合;有宝田片之间的景观茶山，大朗，大岭山，石排等地，主要是家庭筹集更多的鸡，鸭，味道甜。
东莞的当地菜肴，或者说农家菜，其实，很“休闲”的休闲性能，在使用当地材料和简单的做法。烹调方法只是一种手段，而如何地道的表演是根本。东莞熟练的厨师说，有了这些想法，只要客户敢点，他不敢;，拿起什么菜马上想出如何做，这是在家做饭以优异的成绩饭店。
山的一块酿家常味
乡镇：樟木头，清溪，谢岗
代表菜：咸鸡，客家酿豆腐碗仔汤，梅菜肉饼，樟木头，酿鲮
客家菜是一个多山的一块主要的美食风格。东莞当地人了解约数以十万计的客家外来人口，大量的客家话，这就是为什么山片，甚至东莞有一个强大的本地菜客家风格的原因。客家菜除了着名的咸鸡，还设有一个“酿”字，几乎要在家做饭可以用来沏酿豆腐，酿茄子，酿青椒，如发现异常。记者万江在东莞，一家名为德利的食品和服装博物馆地带看到酿豆，可爱的造型，简单地说，只要你能想到的，可以用“填充”A东莞市党校教授认为，正是因为山身边的人，是客家移民有一个非常宽容的，“塞上”，所以许多菜肴中，“酿”的东西不再恶化。
三角洲沿海粒：所津津乐道河生产的海鲜
乡：皖江路大埔，九，中堂，洪梅，沙田，长安，虎门，麻涌代表菜：环乡鱼球，闳没生辊骨教堂中殿牛腩炒米粉，闳没啥的浸出仔炖凉瓜，麻涌田鼠肉干，咸烤猪肉颈??部麻涌，虎门寨的石灰浆蟹
东莞已知的河流和湖泊，历史上有几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的天然资源，因此带来独特的美食大排档虎门新海湾沿岸，河流和湖泊池塘旁的农场咸烤餐厅，总能吸引很多食客开车前来的，只是看在停车场的战斗上的知识，这些海鲜，河生产的普及。
东莞市小溪丰富的蟛蜞菊，这条河是干的，很容易被抓住。过去道滘蟛蜞菊的蟛蜞菊的研究烂，加上炒香的一粒大米，罐头好，半封闭，伴随着蒸猪肉，调味料是最好的冬季。旧社会，离开他的家和出国谋生，会带来一瓶蟛蜞咸烤场“水土不服”防止，更好的材料是思乡之情。刚才，一些河流污染，蟛蜞多一点，成为一个特别的人会错过的美味。
莞邑村应的池塘，池塘里的鱼自然是在炉??子上的食物。虎门，长安，鲻鱼，鱼丰厚的利润。盐烤乌鱼家乡菜。甜瓜，多毛瓜加姜豆豉，腐竹炖鳙鱼，高埗道滘水城石碣，中堂家乡特色菜。鲮鱼骨的人去骨的肉丸，又脆又甜。
虹梅路滘万江普通家庭菜，东江丰富的蚬，蚬肉煮咸菜，芋梗干煮蛤蜊肉，步步登高。
沿海鱼虾蟹专业，麻虾，何冲知名。清蒸麻虾，蒸，烤，何冲，老一辈仍然津津乐道。代表菜茶山，大朗，寮步，大岭山，常平，石排 BR />
宝田片：酱汁佐菜的味道更好的
乡::石排瓜煮大鱼，塘厦繁忙的鹅，茶山盐插虾
因为宝田之间的地形景观水之间的一些，比一些，但河流和湖泊片，山不过山区片，所以这里的人做饭开始的调味努力。莆田田人多地少，当地群众更熟练在烹调中要简洁的菜肴。
他们生产的豆豉，豆酱调味料如豆，鱼，虾，蟹蔬菜，非常好吃的混合。东莞谚语有云：“乌榄白榄松柏朗，甜薯仔和芋头马蹄岗。“大朗榄酱炒饭，为家乡特色菜。榄角蒸鱼嘴，豆酱蒸鱼嘴，它是可爱的，但也是降低血压。东莞市寮步，大朗豆豉鲈鱼风流皇帝，名牌回家做饭。相对豆豉蒸蒸香肠，民间称为“风流皇后。
这是说，许多餐馆，咖啡馆做出的菜味道更好的，豆豉，豆酱宝田片农场周围。一位厨师还告诉记者，东莞市精调味料，商场可以不买，是一定要去的农场，每桶卖30元就可以品尝的是很不错的。
- 西班牙特色小吃在东莞
东莞当地的餐厅和农场餐厅必须有一些当地的小吃，糖环松饼看就能猜的风味小吃麻块，咸狗？属于要尝过才知道的类型。
东莞当地的小吃，有些是通过在餐厅或酒店的糕点厨师，一些专门设计的地方做这样的小吃女家买的，难怪地方，正宗的。
- 糖环
旧时代“，巨大的女人”（发音），中原南迁超过小吃。在东莞市面粉，糯米粉糖环发生了变化。没有蛋糕印度传统的糖环，只擦条，捏圆，吃够硬。糖环形状的大环套小环，环环相扣，这意味着一个持续和繁荣。
- 马块
块，东莞人称为短。炒糯米粉，拌入炒花生（研碎），芝麻。胶囊马块的大小差不多同样的23厘米长，菱形，其色如麻。马钉在手，常叠连喷胜（四方正确的）模式。其含义是创始人和无辜的，一个协议，赢得了吉祥。东莞市给对方麻块，祝对方好运。
- 松饼
年圣诞节，烹饪松饼，乞求来年高扬程。用糯米粉为主料，糖粉和入糯米粉筛入到一半的松饼格的海绵蛋糕，把粉碎的花生糖粉，然后筛满糯粉，蒸熟。不吃饭，可以在阳光下晒干食物干燥。新鲜，软，甜，而且味道鲜美。
- 莞味美食夏天建议
当地说：“大暑小暑，米懒煮。食欲不振，旧习俗夏天剥狗。夏至，狗，有没有路可走“，”狗肉滚三滚童话企业不能稳定“。身体补充狗肉是夏季进补的最佳途径。夏季大量的蔬菜，水煮蒲瓜上汤苋菜家庭往往菜肴。人居煲龙骨，每头猪肉汤的栖息地，大麦，扁豆，冬瓜汤，最好的汤，在夏季炎热的天气。猪肚女性的“生日”木瓜火锅汤，木瓜锅鸭是男性的“寿星”汤，木瓜锅蚌仔，哺乳期妇女的催奶汤。
- 东莞本地美食的餐厅
花园粥城地址：南城银丰路店，万江永泰
食品和服装地带的地址：万江的华南摩尔 />食品餐饱腹感地址：旗峰路
旺阁渔村地址：皖江活力戛纳电影节下
国王岛渔村地址：北京市东城区樟村的巨头
阿尔法
Alpha
B. 生日蛋糕怎样裱花
新手做裱花蛋糕的遮丑秘诀 —— 简单又漂亮的黄桃掌上明珠
掌上明珠这名字是我乱取的，因为看着那几颗被托起的龙眼，颇有种被呵护的感觉。其实，水果装饰也挺抓狂的，事先没什么计划，也没特别准备，家里能找到啥就用啥了，凭着感觉随便摆摆，还好，看着不算难看
蛋糕做好后，在围脖上先发了一张成品，很多同学说蛮好看的，真让我大受鼓舞，再接再厉，争取大头生日的时候我可以做个完美的生日蛋糕。想想还是跟大家分享一下经验吧，特别是像我这样从没做过裱花蛋糕的新手，也可以试试用巧克力屑装饰，这招还是蛮灵的，可以很好的掩盖掉缺点，不至于打击热情和信心
黄桃掌上明珠
材料：
主料：低筋面粉51g、鸡蛋3个、植物油24g、牛奶24g、细砂糖36g（加入蛋白）、细砂糖18g（加入蛋黄）、香草精2滴
配料：淡奶油200ml、细砂糖20g、朗姆酒1/2小勺、巧克力屑100g、黄桃罐头1罐、龙眼3个
打蛋器：祈和KS-938SN，功率400W
烤温：180度、烤箱中下层、35分钟
准备：
蛋黄与蛋白分离，将蛋白放入打蛋桶，蛋黄放入干净容器；
做法：
1. 打蛋器装上打蛋网（搅打液态材料使用打蛋网，如搅打粘稠材料，需使用搅拌勾），卡在主机上（注意一定要卡紧，否则高速运转时容易飞出）；
2. 先用2档搅拌半分钟，调至5档搅拌，蛋液呈现鱼眼泡，加入1/3分量的细砂糖
3. 继续5档搅拌至蛋白呈现粗泡，再加入1/3分量的细砂糖；
4. 继续5档搅打，至蛋白出现细腻纹路，加入剩余的细砂糖；
5. 再次调至5档，打至蛋白出现不易消失的纹路（其间打3分钟需停下休息几分钟，再继续打），提起打蛋器，打蛋网带出直立状态的小三角（即硬性发泡状态），调至1档最后搅打半分钟左右即可；
6. 蛋黄中加入细砂糖，将打蛋器从主机上取下，调至3档，手持打蛋器将蛋黄液打散；
7. 向蛋黄液中加入植物油；
8. 再加入牛奶，搅打均匀；
9. 加入两滴香草精（可省略）；
10. 搅匀后筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
11. 取1/3打发的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌；
12. 翻拌均匀后，重新倒回剩余的蛋白中；
13. 继续用刮刀翻拌均匀；
14. 将面糊倒入6寸圆形模具，轻震几下，避免内部存留气泡，烤箱180度预热，放入中下层，烤35分钟左右；
15. 出炉后的蛋糕倒扣在烤架上，彻底晾凉；
16. 蛋糕冷却后脱模，削去顶端不平的部分，均分成3片；
17. 淡奶油倒入洗净并擦干水分的打蛋桶，加入细砂糖和少许朗姆酒；
18. 调至1档，低速搅打5-6分钟（其间工作3分钟后停下来休息几分钟，再继续工作），打至纹路清晰且不易消失，用汤勺轻轻刮一下，奶油呈现细腻光滑刮痕，此时说明淡奶油已经打好；
19. 取一片蛋糕，抹一层奶油，铺一层黄桃粒；
20. 再抹一层奶油，叠加第二片蛋糕，轻轻压实，再重复一次以上步骤，最后外层均匀涂抹奶油，用巧克力屑和水果装饰即可。
心得分享：
1. 注意打发奶油时要保持低速搅打，且时刻注意观察状态，以免打过头；
2. 戚风蛋糕体需要倒扣冷却，如果是其他蛋糕，不需倒扣；
3. 如果蛋糕尺寸过小，可简单分两层，以免馅料太多而浸湿蛋糕体，影响口感；
4. 淡奶油中加入少许朗姆酒，可增加风味，也可省略。
C. 有什么糕点
1、萝卜糕。
萝卜糕是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。
2、芋头糕。
芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
3、黄金糕。
黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。
4、伦教糕。
伦教糕的制作起源于广东顺德伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。 伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。
D. 世界着名蛋糕甜点都有什么啊
位于斯里兰卡海滨城市加勒的世界级豪华酒店福帝斯酒店(The Fortress)宣称供应一道世界上最贵的甜点，每份要价达到惊人的1.45万美元。这道甜点名为“福帝斯渔夫尊享”，与普通甜点不同的是，一同端上桌的还有一颗巨型宝石。
甜点是一种金叶意大利式卡萨塔水果蛋糕，上面点缀爱尔兰奶油，旁边伴有糖渍芒果和石榴，浇上香槟蛋蜜汁。甜点旁点缀着一个由巧克力雕成、绑在柱子上的渔夫，反映的是当地传统钓鱼活动，以及一颗80克拉的海蓝宝石。
E. 作文：关于龙的节日或习俗的知识，如：二月二龙抬头是什么意思 或者一个地名的来历等等。
二月二龙抬头的由来】 古代称之为中和节，俗称龙抬头。民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”因此，这天也叫“春龙节”。
农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
在北方，二月二又叫龙抬头日、春龙节、农头节。广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。依据气候规律，农历二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。
沈榜《宛署杂记》记载：“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗的《帝京景物略》中说："二月二日曰，龙抬头、煎元旦祭余饼，熏床炕，曰，熏虫儿；谓引龙，虫不出也。"俗话说"龙不抬头天不下雨"，龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰。"春雨贵如油"，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，古代中国人把生物分成毛虫（披毛兽类）、羽虫（鸟类）、介虫（有甲壳类）、鳞虫（有鳞之鱼类和有翅之昆虫类）和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。所以，农历二月初二龙抬头，是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子，目的在于祈求农业丰收与人畜平安。古代中国人把生物分成毛虫（披毛兽类）、羽虫（鸟类）、介虫（有甲壳类）、鳞虫（有鳞之鱼类和有翅之昆虫类）和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。所以，农历二月初二龙抬头，是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子，目的在于祈求农业丰收与人畜平安。
【春龙节的传说】 在我国北方民间流传着这样一个神话故事。说武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。
龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。
这种“天上人间，融为一体”的民间故事，是古代劳动人民智慧的结晶；从另一个角度也反映出古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。但据资料记载，“二月二，龙抬头”与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将4宫附会为4种动物。其中东宫7宿被想象成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。 恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上的那条巨龙；而过一段时间以后，地球的位置移动了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人发现了这个规律，并以它来判断时令。
当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现在地平线的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天到来的标志。此时，恰逢我国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代着名诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。”
【二月二的风俗】每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。这一天，其他习俗也很多，起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
二月二在饮食上有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，所以这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”；吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。
这一天还要吃猪头。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。从这一天起就开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。
在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这一天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
在往昔，北京到了农历二月二这天，各家各户要吃“懒龙”，说是吃了“懒龙”，可以解除春懒。所谓“懒龙”，是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。除了吃以外，这一天还有若干“章程”：早晨醒来未起床前，须先在床上口念：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”要打着灯笼照房梁，口中念念有词：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”随照随念，以此驱赶蝎子蜈蚣。
二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老北京人的礼数多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。在被接回来的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通”。从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先农坛内耕地松土，从清朝雍正皇帝开始，每年的二月二这天改为出圆明园，到“一亩园”（今海淀圆明园西侧）扶犁耕田。过去曾有一幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手在撒种，牵牛的是一位身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题了一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这幅画也说明人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自春耕夏耘，使老百姓丰衣足食。