A. 卤肉店和蛋糕店哪个有前景些
相对起来，蛋糕店行业更有前景。
蛋糕店和卤肉店的比较。
1,利润空间
相对起来，蛋糕店的利润空间要比卤肉店大。特别是原材料的损耗，卤肉店在制作过程中。总会有自然损耗，比如牛肉一斤，牛肉卤熟了，顶多七两。
2,前期投入
卤肉店的投入相对要低，而蛋糕店前期投入要相对高一些，需要大量的烘培器具以及烤箱烤炉等。
3,经营利润。
两者经营利润没有可比性，需要与经营策略经营圈，客户群等多方面考虑，总的来说两者利润差不多，特别是前期。
4,后期前景
如果后期发展，蛋糕店可以进行升级改造。像精品蛋糕店发展。或者进行蛋糕私人定制，世界上有大量的米其林蛋糕店，你听说过有米其林卤肉店吗？
B. 最稳定的手艺是什么 不分年龄的那种
最稳定的手艺还是学厨师这门手艺，无论是年轻人还是中老年人都可以学。
年轻人如果是初中毕业，高中毕业，没有手艺很难在社会上找工作，除了去工厂出卖劳动力，熬夜加班，工资低，生活没有好的保障。如果学了厨师这门手艺，就业环境好，可以去五星级大酒店，高档酒店工作，工作高，一个月一万以上，可以成为高级厨师，厨师长年薪几十万。
如果是中年人，成家立业了，想学门手艺，可以做小吃，比如牛肉汤，卤菜，早餐蒸包蒸饺，蛋糕面包等，可以开店长期发展。
年龄大店的，可以做小吃比如卤菜，在小区，街区，菜市场等流动人口的地方都好卖。
希望我的回答可以帮到你，希望采纳
C. 学习厨师选西点好还是西餐还是中烹
看你喜欢什么，男生学习厨师，西餐，都可以，女生的话， 学习西点更合适。
学西点的优势非常多，如下所示；
一、学习西点不管是男生女生都是非常适合的。
二、学完了西点专业工作待遇轻松，而且西点行业是很吃香的行业，他不用担心找不到工作，所以学习西点轻松就业。
三、学习西点就业工作压力没有，不像很多的工作，一天很大的压力，西点行业是公认了的无压的工作。
四、西点行业的工作环境好，因为西点师每天都是在工作坊里，空调什么都有，不用担心冷热。
学习完了西点烘焙能干的工作很多，如果走的是技术路线的话，可以做烘焙大师，如果想走管理路线，可以到西点烘焙店里当店长。当然店长的待遇会更高，因为他与这个店里的销售等各方面都是有关系的。想学习西点直接到专业的西点学校就好。