1. 女孩学裱花做蛋糕好还是学平面设计好呢
韩式裱花从选用的材料上就跟翻糖有一些不同，我们可以选用意式奶油霜，或者白豆沙，或者韩式的白油霜。而翻糖是采用糖粉和葡萄糖浆来制作的。这是从材料上区分的。而操作上来区分是，韩式裱花是采用专门的裱花嘴去挤制而成的。而翻糖是采用一些简单的工具去一点一点制作而成的。所以他俩都是需要一些特制的工具去制作。
2. 练习裱花，用什么可以代替奶油，可以反复练习的，蛋糕油我试过，太软了。
就用铁塔奶油在大理石板、玻璃板或者不锈钢的盘子背面练习，挤完了再刮回去就好了
3. 韩式裱花和奶油裱花有区别吗
你好，韩式裱花原料是白豆沙，白油之类的材料，不需要打发，奶油裱花首先需要打发奶油，一般是以植物奶油练习，产品制作时植物奶油和动物奶油混合打发，此外韩式裱花用的是裱花钉，而奶油裱花可以用裱花嘴直接挤，只有特定的花才会使用裱花棒之类的，可以看看Omick，给你最专业的解答
4. 用什么可以练习裱花，蛋糕油我试过太软了，不可以。。
你在哪里学的，可以来重庆双碑前进坡参观看看
5. 自己在家里练习裱花用什么奶油好只是练习，不用吃
练习奶油蛋糕的裱花，用植物奶油比较好,价格比动物奶油还要便宜很多
6. 裱花练习有没有东西代替奶油
有一种叫蛋糕油的东西，加水打发后跟奶油一样，可以重复使用，价格还便宜。
7. 看到了有些店用奶油霜裱花 是奶油蛋糕好吃还是奶油霜蛋糕好吃奶油霜和奶油有什么不同奶油霜要怎么制
奶油霜大部分成分是黄油，奶油霜很难吃，奶油好吃。
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油霜是奶制品。奶油霜还有着许多种不同的名字，因为它主要是使用黄油制作而成，因此又被称作“黄油忌廉”。
现在蛋糕店里基本上都是拿植物奶油做裱花的，植物奶油也就是氢化植物油。
8. 老式蛋糕油味大什么原因
油放得太多了。
烘焙原料：
鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准备工作：
1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 将模具内壁刷油。
制作过程：
1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。
3.装入裱花袋中，挤入模具中。
4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。