‘壹’ 蛋糕哪个牌子好吃
哈根达斯
‘贰’ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!
森永 进口 半熟芝士小方块
总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~
‘叁’ 千层蛋糕(炒鸡简约版)怎么做
千层蛋糕(炒鸡简约版)的做法
用料就是这么少啦!班戟粉最关键啦!有了它少去很多步骤和麻烦啊!抹茶粉随意啊,我比较喜欢抹茶味道和颜色才加的,完全可以不加!
简单的说,就是把所有的材料统统加进碗里,木有先后顺序!班戟粉全部加进去,一包班戟粉150G吧,能做11-13个饼哟,加一勺糖进去,对了我还放了抹茶粉,搅拌就好了,搅拌到丝丝顺滑放入冰箱冷冻个半小时!
放冰箱上层的时候,我们来打奶油,勺子就是家里用的陶瓷勺子,我放了三勺,很甜奶油!
看,奶油掉不下来,就是打好了哦! 其实我是第二次打奶油😁
小火!小火!小火!随意放入班戟粉材料,拿着不沾锅慢慢转圈,摊成圆饼,最好是转圈的时候远离火苗,薄一点最好,我第一次做的皮子有点厚了,
等个几十秒的,就起泡了,我拿不锈钢勺子边缘刮开的,手一揭就拿起来了,随意放置,别重叠就好
最底部放两层饼,剩余的随意一层奶油草莓一层饼放就行
随意放置!
最上面点缀点水果,我是怕奶油浪费,才用草莓沾上的奶油
‘肆’ 炒鸡棒的抹茶冻芝士蛋糕该怎么做
简介
芝士蛋糕不用烤的,直接用冰箱冷藏后就可以吃。突然就想吃了,没有理由,所以做了一个。
材料
饼底:低筋面粉25克,杏仁粉25克,细砂糖20克,黄油25克
拌饼底用黄油25克
PS:如果不想做饼底,可以直接用消化饼干哈。
烤箱温度:180度5分钟左右
芝士层:奶油奶酪150克,淡奶油110克,牛奶50克,细砂糖30克 15克,蛋黄1个,吉利丁片2个
份量:六寸模具一个
做法
1,将饼底材料软化黄油,杏仁粉,细砂糖,低筋面粉倒入案板上,
2,然后用手混合成碎粒状,
3,再将碎粒粉末放入烤盘中,
4,烤箱180度预热,中层烤约5分钟左右。
5,另取25克黄油融化,
6,倒入烤好的碎粒粉末材料,
7,搅拌均匀,放入6寸活动蛋糕模中,按压好放冰箱冷藏。
8,奶油奶酪室温下放软放入容器中,加入细砂糖30克,放入有温水的小锅中,
9,搅拌均匀后加入蛋黄并搅拌均匀,
10,然后再加入牛奶,
11,搅拌均匀
12,吉利丁片用冷水泡软,
13,放入奶酪糊中,
14,搅拌融化至均匀,
15,淡奶油加入15克细砂糖,
16,打至有纹路,
17,先取小部份打好的淡奶油,放入奶酪糊中,翻拌均匀,
18,再加入其余淡奶油,翻拌好。
19,倒入事先做好的饼底上,放冰箱冷藏室冷藏至凝固即可。
20,吃的时候,取出来,用热刀切片食用。表面可以装饰打好淡奶油。
‘伍’ 网上订蛋糕哪个好
你在哪里?北京还是21CAKE比较好
窝夫小子嘛
比较标准化制作的
‘陆’ 求用于形容蛋糕味道的形容词
香甜、可口、美味、寡淡、难吃等。
一、香甜 [ xiāng tián ]
1、又香又甜。
2、形容睡得踏实,舒服。
刘大白《金钱》诗:“吃得香甜,而且油腻肥鲜。”
二、可口 [ kě kǒu ]
食品、饮料适合口味或冷热适宜。
冰心《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”
三、美味 [ měi wèi ]
味道鲜美的食品。
生活像一道道菜,菜的美味否,那就要看你这个掌勺的师傅的水平了。
四、寡淡 [ guǎ dàn ]
1、(味道)不浓。
2、没有趣味;缺少情趣。
杨朔《泰山极顶》:“有人说:登泰山 而看不到日出就象一出大戏没有戏眼,味儿终究有点寡淡。”
五、难吃 [ nán chī ]
1、没有味道的,没有香味的。
2、味道怪。
无论什么声音,总是有人爱听的,正如最难吃的点心对有些人来说也是可口的一样。
‘柒’ 哪几种甜点比较好吃
Tiramisu 在意大利语中是“使人振奋”的意思
你可以不懂意大利语 但一定要记住Tiramisu
她的故事大家应该都知道 所以其中的一个含义是“记住我” 还有个含义是“带我走”
玛德琳:寻找失去的时光
madeleines因为形状象贝壳一样可爱 所以也叫做贝壳蛋糕 是法国的可梅尔西城(commercy)里 一种家庭风味十足的小点心
据说1730年时美食家波兰王雷古成斯基当他流亡在梅尔西城时 有一天它带的私人主厨竟然出餐到甜点时溜掉不见了 这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急 没想到竟然很得雷古成斯基的欢心 于是就将女仆的名字madeleines用在小点心的名字上 而玛德琳(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名
玛德琳虽然历史悠久形状可爱风味十足 可在法国的西点王国里也只能算是默默无闻的小角色
将它真正推上美食殿堂的功臣 是法国大文豪普鲁斯特
普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆 令他写出了长篇文学巨着《寻找失去的时光》(也译做《追忆似水年华》)将贝壳蛋糕推上了历史舞台
从此以后 玛德琳就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成为过去就是珍贵的回忆
法国甜点界流传着一句话 不会做Macaron的人,称不上是真正的甜点师傅
马卡龙饼的发祥地是意大利 此饼是因麦第奇家族的凯瑟琳嫁约法国亨利二世时 由随身厨师将作法传入法国宫廷
只是在法国被发扬光大 所以后世的我们都以为是法式甜点 她大多出现在高贵的宴客场所
Mont-Blanc 译音为蒙布朗 中文称之为法式栗子蛋糕 是法国的经典甜品点心
原意指阿尔卑斯山的最高峰“白朗峰”而蒙布朗蛋糕上 层层迭迭的栗子蓉洒着白色的糖霜 令人一看就联想起白朗峰山上的积雪
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系 说法之一是由于它的英文名Napoleon 其实是Napolitain的误传 指一种来自意大利Naples的酥皮名字 至今被写作Napoleon而已
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille 即有一百万层酥皮的意思 所以它又被称为千层派
挞(TARTE)是“水果蛋糕”的一种,是法餐里比较容易做又很好吃的甜点
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食 蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油巧克力乃至冰淇淋
16世纪传入法国
正统的泡芙 因为外型长得像圆圆的甘蓝菜 因此法文又名CHOU
而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指闪电 不过名称的由来不是因为外型 而是法国人爱吃长型的泡芙 总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名
波尔多卡露蕾蛋糕源自法国西南部城市波尔卡,是法国宫廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一层薄薄的巧克力和吉士(Custard)酱 将带有橙子味的奶油馅料铺在派皮上 再放上一层以开心果酱和黄油为原料的蛋糕 表面撒满大杏仁 花生 核桃等香喷喷的干果 四周围上王冠形状的卡露蕾 这就完成了波尔多卡露蕾蛋糕
格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼 上面有一层果酱果仁奶油干酪或肉类等 有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃
格雷派饼的种类非常多 比如有苹果格雷派饼 菠萝格雷派饼 薯仔格雷派饼 胡萝卜格雷派饼 樱桃格雷派饼 桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等
可丽饼(法文crêpe)是一种比薄烤饼更薄 以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落
可丽饼源自法国西北部的Bretagne
歌剧院蛋糕是法国的高级糕点据说歌剧院蛋糕 由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制
由于形状正正方方 表面淋上一层薄薄的朱古力 就像歌剧院内的舞台
萨芭雍(sabayon)是意大利的一种甜品 是用鸡蛋混合奶油甜酒 浇在各式水果上着名的典型宫廷代表作
也可以代表一种口味 最主要的特征是酒香浓郁 一般用朗姆酒
多纳圈 也叫甜甜圈 油炸之后环状的甜甜圈通常会撒上糖粉 肉桂粉 或以糖衣包裹
其它中心没有空洞的甜甜圈则可能会在其中注入奶油或蛋浆(卡士达) 也可能会裹上糖衣 糖粉
在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是Chinese doughnut直译成中文就是 中国甜甜圈
黑森林蛋糕是德国着名甜点 融合了樱桃的酸 奶油的甜 巧克力的苦 樱桃酒的醇香
在上个世纪三十年代开始闻名 今天已经成为德国最受欢迎的甜点
苹果派可能是一种起源于欧洲的食品 不过如今 它称得上是一种典型的美式食品
苹果派有着各式不同的形状 大小和口味 包括自由式 标准两层式 焦糖苹果派(caramel apple pie)法国苹果派(French apple pie)面包屑苹果派(apple crumb pie)酸奶油苹果派( sour cream apple pie)等
曲奇(Cookie)在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干 它的名字源于德文koekje
不同的种类的曲奇会有不同的软硬度 有些曲奇甚至没有完全煮透 曲奇有很多不同风格 如糖味 香料味 巧克力味 牛油味 花生酱味 核桃味或干水果味
窝夫(en:Waffle)又叫华夫 格子饼 是一种烤饼 源于比利时 用专用的烤盘(waffle iron)烤成 烤盘上下两面呈格子状 一凹一凸把倒进去的面糊压出格子来
比利时窝夫(Belgian waffle )又名布鲁塞尔窝夫(Brussels waffle)饼身较厚格子较大 制作比利时窝夫的面糊加入酵母蛋白所以较为松脆
一些可爱甜品和可爱名字
蔓越莓芝士
云朵上的草莓
轻奶酪红茶蛋糕
榛果巧克力
金莎香梨
和风抹茶
缤丽芝士
伯爵兰姆
咖啡夏洛特
甜风芝士
浓情巧克力
覆盆子蛋糕
焦糖玛奇朵
杏仁可可芝士
可可芭娜娜
杏仁黑珍珠
‘捌’ 糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪个好吃
糯米蛋糕和脆皮蛋糕哪个好吃我觉得我还是比较喜欢吃糯米蛋糕 因为它年年都弄的 吃起来非常的香甜
‘玖’ 做蛋糕用的材料已经详细的步骤是啥要炒鸡详细的。
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。
把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
还有一勺子糖。然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。
‘拾’ 蛋糕哪个牌子更好吃
蛋糕的牌子还是挺多的,稍微大一点的像味多美、好利来的蛋糕做的都很好吃,款式也多。不过自己能在家做也可以做,而且蛋糕属于烘焙入门级别的,做法不难,成功率高,口感香甜又松软。我最近做了一款抹茶味的玛德琳蛋糕,分享给你吧!
首先要准备低筋面粉,这是蛋糕的必备!一定要低筋,可以选美玫低筋面粉,听说这些蛋糕店也是用这个面粉,你也可以用其他品牌的低筋粉,但是做出来的口感可能有些差别,但影响不大。用到的食材有:美玫低筋面粉90克、抹茶粉5克、细砂糖62克、椰子油100克、鸡蛋100克、无铝泡打粉2克。
做法:
1、先将椰子油隔热水融化成液体待用。
2、再把鸡蛋和细砂糖倒大碗内,用手动打蛋器搅打均匀,细砂糖用量做出来的甜度刚好适中。
3、接着把美玫低筋面粉、抹茶粉、无铝泡打粉过筛到蛋液内,继续搅打均匀。
4、加入融化的椰子油,搅拌至蛋糕糊细腻为止。
5、蛋糕糊装入裱花袋内,方便挤到模具内,将软化的椰子油薄涂一层在模具内,再薄薄撒上一层干粉即可。
6、将蛋糕糊挤入模具,8分满。用牙签顺时针在搅一圈,可去除里面的大气泡。
7、烤箱预热好后,送入烤箱中层,上下火140度,烤17分钟即可。这个根据自家烤箱调节就行。
这样就做好了,松软香甜,能当早餐又当零食,很不错的!求采纳!求采纳!