㈠ 哪有卖奶油的多少钱
麦德龙之类的大超市有,另外一些专门买烘焙原料的店也有,如果你要去蛋糕店买,最好是去私人的小店,正规的大蛋糕店是不会卖原料的。做生日蛋糕的奶油一般有两类,一类是植物奶油,价格比较便宜,一升装的大概是十几元到二十几元,但是这类奶油经常吃对健康有影响。另一类是动物奶油,也就是天然奶油,价格要贵一些,一般一升要几十元。一升奶油大概能做三个8吋的蛋糕,或者两个10吋的蛋糕。顺便说一下,奶油买来的时候是浓稠的液体,需要冷藏后用打蛋器打发才是平时看到的做生日蛋糕的那样。而且如果你买的是淡奶油还要自己加糖。
㈡ 奶油在哪买
奶油人家一般都是自己做了加工食品的,没有的卖的
如果只是买点回来做个甜点什么的,那去蛋糕房买好了,我估计只要你付钱都肯卖
如果你是开店赚钱的话就不一样了,做这个要机器的
简单的说,需要如下材料和工具:
材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavy
cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起,
属于冷藏品)
工具:电动搅拌机(必备)
步骤:混合蛋白和heavy
cream,注意,因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色,所以,建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后,将容器底部浸入冰水里面(事先准备好冰水),用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖,在打发的过程中一点点地加糖,自己体会甜度,合适就可以。需要注意的是,这样不断打发的奶油会变得越来越硬,直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上,可以吃啦!
㈢ 请问一下一般的超市可以买到奶油吗
不可以,奶油购买渠道:动物奶油在大型超市才有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。山雀做西点基本逗族早和常用的黄油,还是要用块状的黄油。大型超市才能买到一般全为密封固体装,需要配上打发器来打发。
(3)做蛋糕的奶油从哪个地方买的扩展阅读:
奶油(Cream)或称克林姆、淇淋、激凌等,是从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层,再把顶层的牛奶脂肪含量较高的一层收集起来制得的乳制品。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家,奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。
奶油从类型上分为植脂奶油和动物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成,动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。
他们的味道从口感上说,植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油的热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。
㈣ 淡奶油哪里有卖
由于淡奶油多是用来做蛋糕跟西灶丛点,因没敬此一般的超市可能是找不到的,大型超市枯辩慎的话就有可能买得到。而在一些烘焙用品专卖店或是蛋糕店的话,那么就可以买得到了。
㈤ 做蛋糕的奶油上哪里买
大型超市、蛋糕实体店、淘宝、京东、乐购、欧尚等等。
奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
(5)做蛋糕的奶油从哪个地方买的扩展阅读:
1、分类:奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
2、味道:从口感上说,动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。热量比一般动物性奶油少一半以上,且饱和脂肪酸较少,不含胆固醇。
3、购买:动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。做西点基本和常用的黄油,还是要用块状的黄油。
㈥ 大型超市和蛋糕店都能买到淡奶油吗
1. 在寻找淡奶油的购买渠道时,通常可以大型超市和蛋糕店。
2. 大型超市里的淡奶油通常位于烹饪用品区域,有固体和液态两种形态。
3. 液态的淡奶油需要在购买后使用打蛋器将其打发至泡沫状才能使用。
4. 若在小型超市无法找到淡奶油,建议前往大型生活超市,尤其是冷藏柜区域寻找,或直接向店员咨询。
5. 淡奶油的颜色通常是白色,如果需要其他颜色,可以额外购买食用色素进行调制。
6. 在家中制作甜品时,推荐使用纯白色的淡奶油,因为它已经是一种适合打发裱花的动物奶油,脂肪含量在30%至38%之间,打发后可以为蛋糕增添丰富的装饰效果。
7. 总的来说,淡奶油的购买主要集中在大型超市,尤其是那些销售烹饪材料的地方,如果你对颜色有特殊要求,可能需要额外步骤。
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㈦ 做蛋糕用的奶油在哪里可以买到
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK,打发的奶油做好了。
再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等),一个生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店里做出来的差。
如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,够方便!